Ора ин се аср пеш аз ходимони Африқо ба Иёлоти Муттаҳида овард. Дар завод асосан аз Африқо иборат аст. Калимаи "ора" аз хромосомаи ғарби Африкаи ғарбӣ гирифта шудааст . Ора дар охири солҳои 1700 истифода мешуд. Дар шароити иқлими гармии ҳавоӣ ва гармии ҳаво баланд аст, ин дарахтони бисёрсола дар хоҷагиҳои якхела ҳамчун гибус ва пахта мебошад. Он солҳо дар ҳавлиҳои ҳарорати ҳаво кишт карда мешавад.
Ора аст, одатан дар тамоми Ҷанубӣ тару тоза, ва аз моҳи май то моҳи октябр дар бисёр минтақаҳои дигар дастрас аст.
Шумо инчунин метавонед гурдаҳо, яхкардашуда, консерва, ва дар баъзе минтақаҳо пайдо карда метавонед, ки офтобии дуддодашуда барои дудкашии чуқурро пайдо кунед.
Ора метавонад хом хӯрад ё пухта шавад, ва он дар компонентҳои маъмулии криолет як компонентсияи умумӣ аст.
Чӣ тавр Okra интихоб кунед
- Барои pods рангҳои дурахшон назар.
- Қаторҳо бояд на бештар аз 4 дюйм дароз бошанд.
- Аз пешгӯиҳои вазнин, вайроншуда, нармафзор, ё пӯсида пӯшанд.
- Агар okra хеле пухтааст, он дорои матои хеле собит аст.
Чӣ тавр Store Store?
- Окро дар як пӯсти коғаз ҷойгир кунед, ё онро ба коғази коғазӣ бирезед ва ба пӯсти коғазӣ дар халтаи пластикии пластикӣ ҷойгир кунед.
- Окра дар яхдон барои 2 то 3 рӯз.
- Барои нигаҳдории дарозтар, хомӯш кардан мумкин аст. Тақсимоти марҳилаҳои бутунро пӯшонед (ҳангоми пошидани подака бурида накунед), ва баъд барои 3-4 дақиқа, вобаста ба андозаи порчаҳо. Зарфҳои pods зуд дар оби ях. Ҳамаи қаҳва ё порчае, ки дар он қуттиҳо меафзояд ва онҳоро дар як варақаи нонпазӣ ба коғаз бароварда созанд. Озмоиш ва сипас ба илтимос ба қуттиҳои деги ҷигархӯрӣ интиқол диҳед. Агар имконпазир бошад, мӯҳрҳои кафшерӣ, вале ҳама аз ҳаво аз болиштҳо ё хашарот метавонанд халос шаванд.
Омодагӣ
- Ора имкони некӯ, пошхӯрӣ, пошхӯрии пухта ва пухта ба чуқур дорад. Он инчунин тортҳои хубро низ медиҳад.
- Ора хуб бо помидор, пиёз, қаламфури, ҷуворимакка ва бодинҷонҳо меравад.
- Орае печидагии пӯсти косахона холӣ мекунад, ҳар гуна моеъи он пухта мешавад, ки онро ба дӯши аҷибе медиҳад.
- Gumbo эҳтимол номашро аз қошуқи okra гирифтааст. Ҳарчанд gumbo метавонад бо окра, thicker file, ё roux thicker мумкин аст, бисёре эҳсос okra компонентсияи муҳим дар ҳама гуна gumbo хуб аст.
- Хушбахтона ва пошидани хашарот аз бисёрии одамон нохушнуд аст.
- Ҳангоми омода кардани навъҳои зеризаминии окра, пӯстро бо дастмоле коғазро хушк кунед.
- Пеш аз пухтани тамоми ора, маслиҳат аз маслиҳатҳо ва давраҳои бунёдӣ.
- Баъзе компонентҳо ва равғанҳои иловагӣ аз basil, сирпиёз, равған, лимӯ, пахтакор, помидор, виноград, ва hollandaise мебошанд.