Брокасолҳо асосан

Брокколи ба шумо маъқул аст. Онро чӣ тавр интихоб кардан, онро захира кунед ва баъзеҳо метавонанд аз ҳама муҳимтар бошанд - бо ин дастурҳои оддӣ қаноат кунед.

• 01. 08

  Брокколи интихоб, харид ва захира кардан

  Роҳбарони брокколи бо зардии сабз, сабз ва ғӯзапоя устувор интихоб кунед. Бруккул бояд барои андозаи он вазн дорад. Таркиби ғӯзапоя бояд тару тоза ва тару тоза бошад. Бруккулро бо хушк кардан ё решакан кардани образҳои зардобӣ ё florets yellowing. Брокками Store дар плаги пластикии кушода дар яхдон. Агар аз нав тару тоза бошад (яъне дар бозори фермерӣ ) brokolioli то 10 рӯз нигоҳ дошта мешавад.

• 02 аз 08

  Брокколи навъҳои

  Аксарияти брокколи фурӯхта, ки дар Амрикои Шимолӣ фурӯхта мешаванд, гуногунии гуногуни сабз доранд. Аммо навъҳои арғувон ва тиллоӣ дар баъзе бозоргарони бозор ва бозорҳои махсус пайдо карда метавонанд. Онҳо тамокукашӣ ва пухтупазро ба монанди навъи сабз тайёр мекунанд, вале махсусан тару тоза барои табақи сабзавот ё хӯриш.

• 03 аз 08

  Омода кардани брокколи

  Брошюкро танҳо пеш аз истифодаи он истифода кунед. Барои бисёре аз тадбирҳо шумо мехоҳед, ки аз гилхокҳо аз бунёдӣ ё пояшон бурида шавед. Аксарияти одамон ба бунёдӣ, вале агар шумо вақт ҷудо кунед, то ки берун аз берун қувваи сахт бурида шавад , шумо як ғизои бениҳоят, лазиз, тенинро пайдо мекунед.

  Агар шумо Бруккри хом кор карда истодаед, шумо метавонед онро бо об дар хунукӣ тақрибан 10 дақиқа шуста кунед.

• 04 аз 08

  Броккоса Брокколи

  Тақрибан 1/4 дюймаи обро ба як напазед дар шафақи калони шадиди худ биёваред. Иловаи 1/2 tsp. намак ва гиёҳҳои брокколи. То он даме, ки тендер ҳангоми ба тендер гузоштан (тақрибан 3 дақиқа барои тез-тендер ва то 8 дақиқа барои пухтани гиёҳҳои шифобахш) 8 дақиқа пӯшед. Барои маълумоти иловагӣ, дидани Брокуклингро бояд бубинед.

• Садо Ояндасоз

  Брукколи ширин

  Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 ° F (ҳарчанд ҳарорати гарм ҳис мекунад). Бодиринг брошлоҳо бо равғани зайтун ва бо намак пошидани. Дар як қабати ягона дар шиша нонпазӣ ва оҷур то паҳлӯҳои тендер ва дар кунҷҳо коштаанд. Шумо метавонед ин дорухоро барои Брукколитҳо бо Chile ва Лимон озмоиш кунед.

• 06 аз 08

  Браккулаи сейсмикӣ

  Гармии пошидани гармии баланд аст. Иловаи равғанро ба қаъри чап гузоред. Иловаи ҷигарҳои брокколи ба қисмҳои тухмии кӯтоҳ бурида (шумо инчунин метавонед порчаҳои сабусакҳо ва ҳатто баргҳои бодиринг, агар шумо мехоҳед). Кук, ба шӯр зуд, то брокколи сабз ва тендер дур, 3 то 5 дақиқа. Хизмат бо пошидани намак ва зарфе шарбати лимӯ.

  Бррокколи сейсмикӣ бо ҷашн ё ду сирпиёз бурида мешавад (илова бар пеш аз брокка), пӯсти гилеми сурх, як қошуқи зулолоти завҷааш, ё миқдори сақфҳои бурида.

• 07 аз 08

  Бракколи Макар

  Илова кардани брокколи равғанпазӣ ба як хӯроки якпоя табдил меёбад. Гарчанде ки аксари хӯрокҳо барои шириниҳои тиллоӣ бо penne муроҷиат мекунанд, ман мехоҳам, ки брокколи хӯроквориро каме бештар бихӯрад, то тендер гардад ва ба як макон дар як макон биёяд. Брукколи Водноли Макарон , Брукколи Зайте Pasta , ё Брокколи Соягӣ макарон барои тару тоза мегирад.

• 08 аз 08

  Брокколи хӯриш

  Брокколи хом дар салатҳои калон кор мекунад - гарчанде ки шумо мехоҳед, ки ресмони якбора онро парешон кунед . Бисёр одамон дар як хӯриш якчанд florets мепаранданд, ва ин хеле бузург аст. Ман мехоҳам, ки бодиққат ё брокколи бегуноҳро барои хушкӣ беҳтарини материкии бениҳоят бартараф кунад. Ба ин равғани бодом нигаред бо лимӯ барои яке аз истифодаи дӯстдоштаи ман.