Ва, Дар ҳоле, ки мо дар он ҳастед, чӣ Greenmarket аст?
Бозори деҳқонон (инчунин сабзавот маъмул аст), дар ҷубронпазири он, ҷойгиршавии деҳқонон ба бевосита ба истеъмолкунандагон фурухта мешавад.
Ин мумкин аст, ки дар бинои таъйиншуда, истгоҳи нақлиётие, ки дар истироҳат, хати бегуноҳ дар кӯчаи ҳар як рӯзи халиҷи ҷазира, майдон, зери рубхонаи як маркази тиҷоратӣ ё ташкилкунандагони дигар ҷойгир карда мешаванд, рӯй медиҳанд.
Маҳсулотҳои тозаи тару тоза, гӯшт ва тухм, пиёдагардон, асалҳои ҳосилшуда ва дигар маҳсулоти хӯроквории хурди хурди хӯрокворӣ тамаркузи (ва меъёрҳои) беҳтарин бозорҳои деҳқонон мебошанд.
Бозорҳои баландсифати деҳқонони хушсифати худ на танҳо ҳамчун ҷойҳои хоҷагиҳои деҳқонӣ барои беҳтарин нарх ва истеъмолкунандагон барои гирифтани маҳсулотҳои беҳтарин, балки ҳамчун маҳсулот барои истеҳсолкунандагон ва истеъмолкунандагони ғизо ҷамъ хоҳанд шуд, муносибатҳои ғайриқонунӣ ва мубодилаи иттилоотро бинанд.
Пардозандагони сертификатсияшуда
Баъзе бозорҳои деҳқонон ба он шаҳодат медиҳанд, ки онҳо тасдиқ ё тасдиқ шудаанд. Ин маънои онро дорад, ки бозор қоидаҳоеро дар бораи кӣ метавонад фурӯшад ва чӣ дар фурӯши он метавонад фурӯхта шавад. Чунин қоидаҳо одатан дар якҷоягӣ бо хоҷагиҳои деҳқонӣ метавонанд қодир бошанд, ки танҳо маҳсулоти худ ва фурӯшандагони хӯроки пухта ё ҳунармандонро фурӯшанд, зеро ки маҳсулоти худро аз ҷониби истеҳсоли худ маҳсулот истеҳсол мекунанд.
Бозоргони сертификатсияшуда аз ҷониби гурӯҳҳо (аксаран ғайритиҷоратӣ), ки бозорҳоро таъсис медиҳанд (ва онҳоро паст мезананд), деҳқонон ва истеҳсолкунандагони хоҷагиҳоро идора мекунанд ва ҳатто хоҷагиҳои деҳқонӣ ва истеҳсолкунандагонро барои санҷидани он, ки онҳо ба воя расидаанд, амалҳое, ки онҳо мекунанд. Онҳо аксар вақт раванди дархостро қабул мекунанд, ки ба фурӯшандагони нав қабул мешаванд, ҳатто дар барномаҳои таълимӣ дар мактабҳо ширкат мекунанд, кӯшишҳои маблағгузорӣ барои дастгирии мағозаҳои пасти даромад ва дар маҷмӯъ ба низоми беҳтари озуқаворӣ кор мекунанд.
Бештар истеҳсолот
Дар якҷоягӣ бо меваю сабзавот, аксарияти деҳқонони деҳқонони сертификатдор низ дорои фурӯшандаҳо ба монанди тухм, асал ва панир мебошанд. Баъзеҳо низ парранда ва гӯштро намоиш медиҳанд, ва бозорҳои кӯҳҳо аксар вақт барои фурӯш бо баҳрҳои баҳрӣ доранд. Нашркунандагон ва навмедкунандагон дар бозорҳои бозорҳо, хусусан дар бозорҳои бузургтар, ки дар рӯзҳои истироҳат ё наздик ба тиҷорат дар давоми хӯрок хӯрданд, аз ҷониби мағозаҳои маҳаллии фурӯшгоҳ ба фурӯш бароварда мешаванд.
Барои нигоҳ доштани чашмҳо нигоҳ доред ...
Баъзеҳо худро "фермерҳои бозорҳо" эълон мекунанд, бозорҳо ҳастанд, ки фурӯшандагон аз фурӯшандагон харидорӣ мекунанд ва он гоҳ ба истеъмолкунандагон боз мефурӯшанд. Оё дар бозори фермерон дар Миннесота мандаринҳо вуҷуд доранд? Қуттиҳои ахборот аз фурӯшандагон аз ҷои хоҷагиҳо? Шубҳае нест. Ин маҳсулот ҳамон як чизест, ки дар мағозаҳо дастрас аст. Агар ин ҷои кор барои дӯкон, бузург бошад, аммо агар не, чаро ба мушкилоти рафтан ба бозори деҳқонон меравад?
Суханҳои алтернативӣ: бозорҳои деҳқонон, бозорҳои деҳқонон.
Оё фикр намекунед, ки чаро мо «бозори фермерон» ва «фермерҳо бозорҳоро бе истисно» истифода мебарем? Ин осон аст: он кушодани он ба бозори фермерӣ ё деҳқонон, ки деҳқонон ва деҳқононро ба моликият табдил медиҳанд ва ин хеле нокор аст, ки фермер ё фермерҳо воқеан бозори худро доранд. Бозорҳои деҳқонон тамоюли бозорҳое доранд, ки фермерҳо фароҳам овардаанд, аммо онҳое, ки фермерҳо худашон надоранд, аз ин рӯ истгоҳҳои дигар надоранд.
Маслиҳат оид ба харид дар бозорҳои деҳқонӣ дар ин ҷо гиред .