01 05
Бо Бруккули тару тоза
Брокуколи сарони. Молли Уотсон Биёед! Набояд, ки бунёдӣ, аз брокколи! Бале, бунёдӣ ба назар мерасад, аммо ин танҳо он аст, ки шумо онро суст накардаед! Бруккольс пӯстро бипӯшед ва муносибати бодиққат, ҳалимона, тез-тезро ошкор кунед.
Барои бӯйҳои броккӯл бо ҷӯйҳои тару тоза нигоҳ кунед. Нагузоред, ки тамаддуни бунёдӣ, ки бӯй мекунанд ё бинед, хушк мешаванд. Дуруст аст, ки шумо инчунин метавонед як хӯшаи брокколи интихоб кунед, ки баргҳои тару тоза ва ҷустуҷӯ доранд (агар баргҳо аллакай партофта шудаанд, ин нишонаест, ки брокколи камтар аз тару тоза аст) ҳар кӣ фурӯхта шавад, онро бурида мепартояд).
02 05
Броккосро пора кунед
Бруккулаи пўст. Молли Уотсон Дар охири бунёдӣ бурида ва партофта кунед. Сарфи назар аз он, ки бунёдӣ зарар дорад, танҳо 1/4 то 1/2 дюйпан мумкин аст.
Аз ҳама гуна баргҳо буридан ё ҷудо кунед. Ин аст, ки агар шумо нокомии кофӣ дошта бошед, ки brokololi бо баргҳои иловагӣ пайваст карда шавад. Бисёр одамон инҳоро партофта, вале бидонед, ки онҳо ба монанди сабзавоти зимистона хӯрок медиҳанд.
Гирифтани гулҳои брокколи. Равшан аст, ки шумо мехоҳед, ки онҳоро барои истифодаи дигар захира кунед.
Акнун шумо бояд гандуми бензини сабзии сабзро дар даст дошта бошед.
03 05
Чорабозии берун аз Бррокколи бунёдӣ
Чӣ тавр ба Бруккул Peel нӯшед. Молли Уотсон Қисми таркиби брокколро бурида, барои шинондани сақфе, ки дар он brokololi истодааст, то болои рӯи қабати болотар сохта шавад. Шумо метавонед болотарро боло кунед, агар шумо мехоҳед, ҳарчанд он ба тамом шудани садақа, ки шумо сутунро пӯшед.
Брукколаи бромусро дар охири охири худ ва бо истифода аз корд якбора ва пас аз шакли бунёдӣ ва ғафсии пӯст, аз ҳама ва тамоми қашшоқии бӯйҳои броккӯл бурида гиред.
Дар аксари мавридҳо, он хеле осон аст, ки чиро бояд бурида, бурида шавад, зеро пӯст сабз саманд аст, ки назар ба порае, ки қариб сафед аст, қариб сафед, сабз аз дили тендери бунёдӣ дар дохили он ториктар мегардад.
Маслиҳат: Бо ғизои худ саховатманд бошед. Ҳама чизҳо аз пӯсти пӯст дар муқоиса бо тухмии брокколи толор дар муқоиса бо вазнин ва ногузир намебошад. Ин беҳтар аст барои қурб кардани як тендер дар дохили он тухм ба пӯсти сахт, ҳангоми хӯрдани он.
04 05
Хушкро аз пӯст бардоред
Брокакл пуркардаро бичашед. Молли Уотсон Дар атрофи бригадаи бригадаҳо такрор кунед. Боз, аъмоли зӯроварон ва тоза кардани ҳар гуна сагҳои сахт.
05 05
Брукколи пӯсида пӯсида, ба хизмат равед
Броккӯл бо суфи Soy. Молли Уотсон Акнун шумо як брокери сабусакҳо барои истифода омодаед. Як роҳи осонтарини ба онҳо хизмат кардан бо як печи оддии чошнии лубиёи ё таъом.
Якчанд ақидаҳои дигар ...
Бӯсфанди пўстро ба сангҳо буред ва онҳоро бо сўзишворӣ таъмин кунед.
Ё, бурида дар диагональ ба иловаро борик бурида. Иловаи иловаро ба як абрешак-fry (онҳо якчанд намуди гулӯзиндонакҳои обро ба амал меоранд!) Ё фақат ба онҳо ба салатҳои тақсим мекунанд.
Ё ба онҳо julienne (ба ҳамшабеҳи лоғарӣ бурида) ва ҳамаи онҳоро дар ҳайрат мондан ҳамчун қадами оддӣ, комил барои шаффоф ба сандвичҳо барои каме тозакунии тендер.