Шӯрбо бодиринг ширин Bulgarian бо йогурт, чормағз ва бодиён дод . Ин як пешниҳодоти гармидиҳии тобистонаи тобистона, ки низ метавонад ба қабат партофта шавад ва ҳамчун сӯзишворӣ хизмат кунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодиринг калон (сабусакҳо, сабзида ва бурида)
- 4 дона сирпиёз
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 коса ва 1/2 косаи чормағз
- 2 шиша нон (нусхаи коснӣ, санги сиёҳшавӣ, пора-пора)
- 2 tablespoons plus 1 1/2 tablespoons равғани офтобпараст (ё равғандор ё зайтун)
- 1 1 коса йогурт
- 1 то 2 teaspoons шарбати лимӯ (ё ба бичашонем)
- 1/2 пиёла об (хунук)
- 1 1/2 tablespoons равғани зайтун
- Гӯшт: бодиён тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Истифодаи протсессорҳои озуқаворӣ (ё асал ва ҳашарот, агар хоҳед), сирпиёз, намак, 1/4 пиёла ва нон. Равған бо равған ва коркарди равған то ба ҳам пайвастанро илова кунед.
- Омехтаи интиқол ба косаи калон ва дар йогурт, бодиринг ва шарбати лимӯ. Дар ин маврид, омехта метавонад ҳамчун сӯзишворӣ хизмат карда шавад. Дар акси ҳол, барои шӯрбо, обро илова кунед ва то танаффуси танаффус ё равғанро тарк кунед.
- То тайёр кардан ба тайёред. Резед шӯрбо ба косаҳои хунукшуда ва либос бо 1/2 косаи ҷуворимакка, резиши равған ва бодиён тару тоза.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 81 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 6 г |