Ин дорухат барои тухмии зардобӣ ва тухмии сахт-пластикӣ бо як чошнии сафед ё чӯҷаи кремис мегирад. Тухмҳои сахтгиранда дар Венгрия, Литва, Полша, Русия, Украина ва дигар кишварҳои Аврупои Шарқӣ машҳуранд. Дар рӯзҳои қадим сарчашмаҳои нисбатан иқтисодӣ, ки барои фермерон, ки одатан чӯҷаҳои пухтара буданд, сарчашма мегиранд.
Модари ман тухмии сахт-пухта буд, ки бо нон, ки бо чошнии сафед, бо чӯбчае, Ман ба ин ғамхорӣ мерос гузоштам, вале онро бо илова кардани asparagus ва хидмати он ҳамчун нон ё нонвойи ғалладонагиҳои ғалладонагиҳо ё нуриҳои бензол барои дистрибонии иловагӣ нависед. Ин хӯроки хубро барои хӯрокхӯрӣ ва гиёҳхӯрӣ пур мекунад, аммо онро ҳамчун хӯроки хӯрокхӯрӣ ҳисоб накунед, вақте ки бо хӯрокхӯрӣ ва равғанҳои хӯрокпазӣ барои шириниҳо ҷӯед.
Агар шумо хоҳед, ки тиллои сафедро иваз кунед, яхмоси вазнин ё нисфи ва ним барои шир дар дорухи скипки сафед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 pound asparagus (тоза ва пошида)
- 4 тухм сахт-пухта (ҳуҷраи гарм, сабусакҳо ва равған)
- Барои Сӯзи Cream:
- 3 tablespoons равған
- 3 tablespoons орд-орд
- 1 1 кг шир ё кремии вазнин ё нисфи ва ним
- Намак кош, то бичашед
- Барои асосҳои нон:
- 4 дона хўроки чормағз ё бриок
Чӣ тавр бояд кард
- Кук 1 пунтаҳои asparagus дар оби намакин то тендер, вале на мусиқии. Холӣ ва гарм кунед.
- Дар ин ҳолат, чошнии яхмосро бо 3 tablespoons равған дар як saucepan хурд ё skillet кунед. Илова кардани 3 tablespoons орд, омехта ва пухтупаз барои тақрибан 1 дақиқа. Иловаи 1 1 пиёла шир ва ангезиш то ба ҳамвор. Кук, ба шӯр доимо, то омезиши thickens ва танҳо дар зери напазед меояд. Мавсими намак, агар хоҳед.
- Барои хизмат кардан, агар бо нон истифода бурда шавад, 1 шиша дар ҳар як 4 плита ҷойгир кунед. 1/4 асбоби аспирансияро дар болои боло, пас аз 1 тухм тухм пухта пухта. Пас аз чошнии болаззат дар саросари боло. Дигар чошнии дар ҷадвал мегузарад.
- Эзоҳ: Барои ченаки бенчамел ба чошнии Mollay ( заҳри панир), 2 зироат гудозии Gruyère, 2 гектар зардчаҳои Parmesan ва 1 равғани равғанро ба чошнии бензмард илова кунед. Агар зарур бошад, борик бо 1/4 пиёла шир пурра гарм. Нагузоред, ки ҷӯшон напазед ё пиёла решакан карда шаванд. Ин аст, ки тухмҳои иловагии себ, ки бо béchamel оғоз мекунанд .
Дар ин ҷо равғанҳои зиёде дар таркиби чошнии ширин доранд
- Асфалус дар Таррагин Cream Cheese Recipe
- Картошка ва равған бо равғани чошнӣ
- Зукчини дар чошни Сирин
- Asparagus бо Dijon Cream Cheese Recipe
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Total Fat | 50 г |
| Fat пурбор | 29 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 332 мг |
| Sodium | 569 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 16 г |