Ин дорухат барои шӯрбо сабзӣ, ё аксарияти софия, ки аксар вақт ҳамчун табобати деворҳо пас аз як шабонарӯза нӯшидан ва парҳез кардан мехӯранд. Бисёре аз хӯрокҳо мавҷуданд, аммо ин яке аз пӯсти хук, тару тоза ва сабзавот аст. Баъзе одамон сабзӣ ва гандумро ба монанди ҷав ё пилла илова мекунанд. Бо картошка гарм ва реша гарм кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило пӯсти дуддодашуда (ё дигар гӯшти дуддодашуда)
- 3 quarts об
- 1 пиёз калон (семоҳа)
- 1 барге халиҷе (дар нисфи шуста)
- 10 peppercorns black
- 2 килограмм sauerkraut (рӯдхонаҳо, агар дилхоҳ)
- 1/2 карам сарлавҳа
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як мағозаи калон ё консертии Голландия, ҷойи дуддодашуда гӯшт, об, пиёз, барге халиҷе ва пеппорсҳо. Биёед, напазед, ҳар як кафке, ки ба болотар меафтад, каме гарм кунед ва якбора якбора як соат фаро гиред.
- Хориҷ гиёҳ, баргҳои халиҷ, ва peppercorns. Иловаи sauerkraut, ба напазед, кам кардани гармӣ, ва 30 дақиқа. Иловаи карам, баргаштан ба напазед, кам кардани гармӣ ва 15 дақиқа тобистона ё то карам тендер аст.
- Мавсимҳо мавқеъро интихоб кунед. Хориҷ кардани равған ва устухон аз гӯшт, chop ва ба шӯрбо, агар дилхоҳ, ё хидмати дар тарафи бо картошка гарм судак ва ҷавдор. Агар хоҳед, ки шӯрбо ба таври комил заҳр занед, ҳар гуна равғанеро, ки ба сатҳи боло бармегардонад, барқарор кунед ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 120) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Sodium | 790 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 7 г |