Шактус Style Таронаҳои Чин - як дорухат гиёҳхӯрӣ ва вирусӣ барои хӯрокҳои оддӣ бо пиёз сабз ва сирпиёз дар як чошнии махсуси Чин Szechuan, ки аз чошнии чошнӣ, сирко ва шакар тайёр карда шудаанд ва бо ғалла ва лӯбиёҳо ғелондаанд. Вақте, ки ба угунҳои Szechuan меояд, ин дорухат осон аст, дар асл якчанд пиёлаҳои гул, равғани пилотӣ, ё чошнии гармии иловагӣ, агар шумо аз уқёнуси Осиё бо гармии бештар бихӯред.
Ман дӯст медорам, ки ин водиҳои Веган Осиё қариб дар ҳар як лаззат ва матоъ ҳис мекунанд, ки ҳама дар як табақ вуҷуд доранд: дар он ҷо каме шакар ба онҳо заҳролуд, сиркоҳои ширин, ҷолибе Sriracha ҷӯшон, бодиринги ширин, гудозиши ғафс, албатта, фаровонӣ аз угро гармтар!
Агар шумо ба ин дорухат бояд gluten-free дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки уқьёнаи gluten-free, ба монанди риштаи лӯбиё, пӯлоди биринҷ ё ношукрҳои кӯтоҳ, аз қабили шубҳаҳо ва аз сӯзишвории заҳрдорӣ барои нокомии ғизоӣ ё nama shoyu . Барои дорухонаҳои аслии Осиё, шумо мехоҳед бихӯред, ки уқубатҳои тухмии чинӣ, вале ин дорухои амрикоӣ ва вегетативӣ махсусан аслӣ нест! Udon noodle инчунин интихоби хуби угрой хоҳад буд, ё, чуноне, ки дорухона пешниҳод мекунад, шумо метавонед пирожникҳои мунтазами ковокии пластикиро истифода баред.
Ҳамчунин нигаред
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр спагетти ё угро Осиё
- 4-5 пиёз сабз (scallions), меваљотро
- 4 дона сирпиёз, minced
- 1 tsp равған
- 1/2 коса шўрбои сабзавот
- 1 tsp cornstarch
- 1/3 коса чошнии лимӯ
- 2 tbsp ketchup
- 1 tbsp сирко
- 1 tbsp чоши ҷӯшон, чошнии Sriracha ё чошнии гарм
- 1 tsp шакар
- 1/3 пӯлод пӯст
- 1 бодиринг, лоғаршударо решакан кунед
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз он ки дастурҳои бастабандиро ба макон ё угро пухта диҳед. Хеле хуб ва рехта мешавад. Шумо инчунин метавонед spagetti-и пешакӣ пешакӣ истифода баред.
Дар як skillet калон ё wok, sautee пиёз сабз ва сир дар равған барои як дақиқа ё ду.
Абрҳоро дар ғалоли сабзавот, ғилзак, чошнии лимӯ, кетер, сирко, чошнӣ ва шакар, пошидан барои пароканда ва якҷоя кардани ғалладонагиҳо хуб.
Пас аз 2-3 дақиқа, пиёла пӯлод ё угро пухта, ба гардан гиред ва ғӯтонаро ба якҷоя кунед.
Ба хӯрдан то даме, ки аз гармкунӣ мегузаред, ва чошнии thickened, пас замин ва бодиринг ва гармӣ барои як дақиқа ё ду дақиқа илова кунед.
Шумо метавонед ба пирожни худ бо бодиринг тару тоза кунед.
Равшан аст! Агар шумо ин усулҳои гиёҳхори гиёҳхурӯширо хуб дӯст медоштед, дар ин ҷо аз таркиби навъҳои равғани зироат ва варақи шумо хоҳед кӯшиш кунед:
- Сайдӣ гиёҳхори ғалладони Сингапур
- Хӯроки пухташудаи Виетнам
- Vegan lo mein
- Ангишти биринҷӣ ананас бо равған бодом
- Оби нонпази гиёҳхелӣ
- Vegan udon noodles дар чошнии лимӯгии ҳалқаи калий
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 521 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 2,719 мг |
| Карбогидратҳо | 86 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 17 г |