Дар як cheesecake citrus ва ногаҳонӣ дар як cheesecake меваи классикӣ, шумо метавонед афлесунҳои mandarin консерва ва тару тоза барои ин cheesecake зебо истифода. Бодом дар боло як унсури иловагии қатори ва мазза ба гилин илова мекунад, ки бо мӯйҳои афлесун аз cheesecake ва баландтарин такя карда мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Crust:
- 1 пиёла оби гулхонаӣ (250 мл)
- 3/4 косаи бодом (хокистарӣ ва хокистар (175 мЛ))
- 1/4 коса равған пӯлод (гудохта) (50 мл)
- Барои пур кардан:
- 3 бастаҳо (ҳар 8 ounces / 250 г) панирҳои кремний (softened)
- 1/2 коса равған рехта, нармаш (125 мЛ)
- 1 пиёла шакар гулдор (250 мл)
- 4 тухм
- 1/2 пиёла сметана (125 мЛ)
- 1-1 / 2 Ҷадвалҳои решаҳои орди (22 мЛ)
- 1/4 косаи консентратсияи афшураи афлесун (50 мл)
- 1 қошуқи гудлия (5 мл)
- 1 метавонад (10 ounces / 300 мм) мандаринҳои мандаринҳои мандаринҳо (рӯдхонаҳо)
- Барои боло:
- 1-1 / 2 косаи сметана (375 мл)
- 2 Tablespoons шакар растанӣ (25 мл)
- 2 Tablespoons шарбати афлесун тару тоза (25 мл)
- Барои ороиши:
- 1/2 косаи кремний (125 мЛ)
- 2 Tablespoons шакар растанӣ (25 мл)
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 дараҷа F. -080 гр. Соҳанӣ тайёр кунед: 9-дюйма (23 см) ШМШ, пӯсти сабз ва боғҳои офтобӣ бо 3-дюй (7.5 см), greased.
Қолин:
- Дар як косаи миёна, якҷоя кардани бодомҳо, бодом ва равған. Ба қаъри часаки cheesecake ва яхбандии пахш кунед.
Нишондиҳанда:
- Дар як косаи омехтаи калон, зардии яхмос, равған ва шакар дар суръати миёнаи баландтар барои 3 дақиқа мезананд. Иловаи тухм, як бор, пас аз ҳар як илова кардани тухм.
- Дар сметана , решаи афлесун, консентратсияи афшураи афлесун, ва. Қитъаҳои рангаи рангоранг ба batter.
- Қуттиҳое, ки кристаллҳои яхкардашуда пӯшед. Оғоз дар танӯр preheated барои 45 то 55 дақиқа ё то он даме ки Браун нур ва марказ дорад, як jiggle каме ба он.
- Дар 10 дақиқа хунук кунед (ба оташ наафтед). Торт каме каме мемонад.
Тақвим:
- Дар як косаи хурд, якҷоя сметана, шакар ва шарбати афлесун. Ба маркази торт сард гарм кунед ва ба кунҷҳо паҳн кунед.
- Оҷур барои 5 дақиқа бештар. Зебо дар як ғафс барои 2 соат.
- Барои камаш 6 соат пеш аз фармоишӣ ва хизматӣ бояд фарш кунед ва refrigerate.
Декор:
- Дар як косаи хуб хунукшуда, яхмос қамчин дар суръати миёнаи баландсуръат то формулаи нарм.
- Бо омехта то ҳол давида, пошидани шакар ба яхмос ва давиданро то он даме, Дар болҳои болоту лойқа ё қубуре, ки дар атрофи торт ҷойгиранд, агар хоҳед.
Маслиҳат:
Мандаринҳои мандаринҳои нав одатан дар моҳи ноябр ва декабр барои мавсими пухтупазӣ пазироӣ мекунанд. Онро дар яхдон нигоҳ медоранд, ки зуд зуд ғарқ мешаванд, ва пеш аз зестинган шустани шуста.
Сарчашмаи дорухона: аз ҷониби Ҷорҷ Гирс (Роберт Роус)
Бо иҷозати нависед.