Mason Jar Fermenting Kit

Ғизоҳои пробиотикӣ ба монанди sauerkraut ва калий ҳама ғазабҳо ва бо сабабҳои хуб мебошанд. Ғизоҳои фарбеҳ монанди карам ва дигар сабзавотҳо маводи ғизоӣ бештар bioavailable мешаванд ва сабзавотро бештар ҳосил медиҳанд. Он ҳамчунин ба онҳо танҳо як лаззати лаззатбариро медиҳад, ки бо танг, ки шумо метавонед танҳо аз бактерияҳои кислотаи лактики гирифта метавонед. Хизматрасонҳои печонидашудаи худ осонтар аст, хусусан, агар шумо кӯзаи равғанӣ ё даҳ дар гирди хона дошта бошед. Дар ин ҷо мағозаҳои моддаҳои fermentation, ки барои истифода бо стандарти стандартии васеи момактабӣ ба монанди Болои, Кэрр ва Бернардин сохта шудаанд. Бинобар ин, ин адад ба шумо имконият медиҳад, ки шумо ҳамчун як гурӯҳи хурди калон ё хурдтар шавед.

Асосан, ҳар як маҷмӯа дар якчанд муддат фаъолият мекунад. Онҳо ба болои кӯзаи миёнаро мепартоянд ва баъзе намуди механизми ванна, ки имкон медиҳад, ки газро ҳангоми ба оксиген баргаштан иҷозат надиҳанд. Баъзеҳо овезониро истифода мебаранд, вале дигарон ба воситаи пластикӣ ё парокунандагон, масалан, онҳое, ки аз ҷониби паррандаҳои хона кор мекунанд. Бисёриҳо инчунин механизми нигоҳ доштани ғизо дар зери лавозимоти брендҳо доранд. Ин ба Кахм хамиртуруши, қолин ва дигар мушкилоти потенсиалиро барои гирифтани ferment худ кӯмак мекунад. Гарчанде ки ҳар як чизи дигарро фарқ мекунад. Кадоме, ки шумо истифода мебаред, масъалаи матлуб аст.

• 01 аз 06

  Сарчашмаи Kraut

  Баъзе чизҳо ин системаро ғайр аз пакет муқаррар мекунанд. Маҷма комилан аз пӯлоди зангногир сохта шудааст, барои онҳое, ки аз пластикӣ дурӣ меҷӯянд. Шумо косаи лойро бо об пур мекунед ва пӯшида ба сарпӯши он, ки клокро офаридааст. Беҳтарин фарқкунанда аст, ки плеерер пластикӣ ва баҳор, ки дар таркиби зери тару тоза нигоҳ дошта мешавад. Фасилот аз баҳор метавонад барои баъзе лоиҳаҳо бошад, аммо фишори плеере барои худаш бояд барои ғизои кофӣ бошад. Мисли бисёре аз ин маҷмӯаҳо, сарчашмаи сарзамини Қрим; он қариб ба маблағи тақрибан 150 000 доллари амрикоӣ расид. Дар ҳаҷми 42 $ барои ҳар як маҷмӯа, дар охири сатри нарх барои моддаҳои fermentation аст.

• 02 аз 06

  Дунёи иқтисод

  Ин маҷмӯа аз тарафи блогер Эрика Страусс аз ҳаёти NW Edible inspired. Вай фаҳмид, ки шумо метавонед як зарфе ReCAP бо силсилаи стандартӣ ё кокулҳои каҷ ва коғазро барои эҷод кардани маҷмӯи қолинбофӣ дар арзон. Хизматрасониҳои амволи ғайриманқулӣ FarmCurious ин адабиётҳоро барои осоният ба шумо супоридааст. Пораҳо пластикӣ мебошанд, вале зарфҳо BPA-озод нестанд ва онҳо бо хӯрок дар ягон ҳолат алоқа намекунанд. FarmCurious дигар қитъаи Kickstarter аст, ки тақрибан ним миллион доллари амрикоӣ аз якуним миллион доллари амрикоӣ иборат аст. Як бастаи бастабандӣ ба шумо танҳо $ 26 бармегардад.

• 03 06

  MasonTops Борҷаки Pickle

  Яке аз лавозимоти корпартои ихтисосӣ, MasonTops ин як ҷилд як сили сиёҳро бо як плеери оддии болои боло, ки аз дохили он интиқол додани газро пешниҳод мекунад; Вақте, ки фишори нокифоя аз дохили он фишори нури ҳаво берун аз он нигоҳ дошта мешавад. Барои нигоҳ доштани хӯрокҳо, онҳо ҳамчунин «Селексияи Pickle», дискҳои шишагинро истифода мебаранд, ки вазнро истифода баранд. Ин боз як қаҳрамони Kickstarter аст, ки қариб 190 ҳазор доллари амрикоиро канда, ноил шудан ба ҳадафаш 11,200 доллари амрикоӣ буд. Маҷмӯи се Пикселҳои Пикселӣ $ 21,95 $ арзон дорад, аммо шумо инчунин метавонед барои маҷмӯи пулакҳои Pickle Pipes, қуттии чор пикселҳои ҷӯяндашаванда ва барои 49.95 доллари амрикоӣ барои пӯшонидани ҷолиби ҷолиб.

• 04 06

  Писандидаҳо

  Ин яке аз ададҳои зебои муосир аст, ки бо як пӯсидаи пӯсидашудаи пӯсидашуда, ки бо ковокии хурд бо ҳавопаймо баста мешавад. Ин маҷмӯа низ бо ғизои шишагин барои ғизо нигоҳ доштани он меояд. Дар $ 14.95 барои як маҷмӯи ягона, он дар байни интихоби арзонтар ва имконпазир аст, ки ферментерҳо метавонанд ба пакетҳои калон сармоягузорӣ кунанд; дар $ 127, 12-адад хароҷотро ба тақрибан тақрибан $ 10 сарф мекунад. Fermentools ҳамчунин намаки Хосаланро фурўхта, ки осебпазиранд ва дорои минералҳои ҷудогона мебошанд.

• 05 06

  Ҳушдор

  Пеш аз он, ки барои паррандаҳои хона тарҳрезӣ шуда бошад, ин восита ҳанӯз ҳам дар миёни халқҳоямон қарор дорад, гарчанде ки он аллакай хуб аст, аз ҳадди аққалаш ​​1200 доллар зиёдтар аст. Ин аст, ки системаи дигари хокистарӣ, ки бо як кампази ночиз аст: Ҷасур дар дохили қабат аст, ки дар навбати худ дар дохили қубур ҷойгир аст. Бинобар ин, зарфҳои пластикии хӯроквории BPA-озуқаворӣ ҳамчун вазни ғизои ғизоӣ ба ҳисоб мераванд. Hoptop дар фасли тобистон 2016 кишт хоҳад шуд.

• 06 аз 06

  Писандин

  Принсипи ин маҷмӯ ҳамон як сарчашмаи Kraut аст. Қисми поёнии зарфҳои пластикии дуюми обро бо об пур кунед, сипас ба боло барои эҷоди клавиатура ҷойгир кунед. Барои $ 18 барои ҳар як маҷмӯа, шумо як зарф ду-қисм, вазнинии ороишӣ ва китобчаи дастурдиҳиро мегиред.