Ин қаҳвахонаи шӯрангези зардии Тайланд аз ҷазираи Тайланд кашф карда, бо он аз Малайзия, Бурма ва ҳатто Ҳиндустон мегузарад. Ин нусхаи аз Пананг аст, ки дар шимоли Малайзия воқеъ аст. Ин як чанд компонентҳои иловагӣ дорад, ки онро ҳатто бештар аз flavorful бештар аз хамираи пирочии гадуди сурх.
Чизе, ки дар ин ҷо бо гиёҳхӯрӣ, мурғ, tofu, gluten гандум , ё лӯбиё ва сабзавот машғуланд, ин қаҳвахона ва омехтаи беназири худро аз дӯсти худ интихоб кунед. Бо осонтар кардани протсесси озуқаворӣ ё blender кор кардан осон аст. Пас аз он, ки шумо хамираи тару тозаро кунед, шумо ҳеҷ гоҳ онро харидед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 tablespoons хамираи помидор ё кетуки
- 1 пиёз хурд, сабусакҳо ва семоҳа
- 1 ангушти калони гангангал, сабусакҳо ва равған (ё шумо метавонед решаи зайтунро иваз кунед)
- 3 дона сирпиёз
- 1 tablespoon чошнӣ
- 1 қошуқча
- чошнии лимуи торик
- 2 tablespoons
- чошнии моҳӣ . Ё, барои равғани зардолу: чошнии серғизо
- 1 қошуқча
- чарогоҳ , ё барои равғани зардолу: 1 tablespoons ҷои аввал
- Соснаи тиллоӣ . Ҳар ду дар дӯконҳои Осиё Осиё дастрас мебошанд
- 1 tablespoon paprika
- 2 tablespoons хокаи чиндӣ (Тайзан, ё хокаи Мексикаи сурх Мексика, агар он дастрас нест)
- 1 tablespace ҷуфт
- тухмии тухмдор , заминро (ба онҳо худатонро ғелондаанд
- як селлюлоза қаҳва барои беҳтарин таъми), ё истифода 1 tablespoon хоки хоки аз раста харбуза
- 1-2 хлмҳои сурх, вобаста ба оне ки чӣ гуна ҷолибро мехоҳед, ё 3/4 то 1,5 қошуқи хушк
- ќаламфури помидор , ба тамоштан
- 1/2 қошуқи туркӣ
- 1 tablespoon зира
- 2
- kaffir рухсатии оњаки
- 1/2 қошуқи дорухона
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 қошуқи. донаҳои замин
- 1 метавонад шир Coconut ғафс ё ором беҳтар
- Афшура аз 1-юми лимӯ
- 1 пиёла баргҳои basil тару тоза (тақрибан агар калон бошанд) барои либос барои хӯрокхӯрии худ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро (ба ғайр аз либос) дар протсесси озуқават ҷойгир кунед.
- Раванди хуб барои ташкили чарм.
- Истифодаи табақаи curry калон истифода баред.
- Шумо метавонед маснуоти дар яхдон дар як контейнер пӯшида то 10 рӯз нигоҳ доред, ё онро ях кунед.
Истифодаи пунктҳои пластикии Penang
- Ба илова 1 то метавонад шир Coconut ба paste, агар шумо мехоҳед як чошнии curry барои истифода дар гӯшт, моҳӣ, tofu, ё сабзавот.
- Иловаи гӯшт, моҳӣ, tofu, gluten гандум, лӯбиё ё сабзавот ва пухтан ё дар плазмаи wok ё калонтар ё пӯсти пошидашуда дар танӯр пӯшед.
- Пахангези гӯштшудаи Penang Curry дар 375 F барои на камтар аз 1 соат ё то он даме, ки гӯшт хуб анҷом дода мешавад.
Муносибати табақро бо баргҳои basil тару тоза кунед. Эзоҳ: барои дастурамал оид ба қабули curry аз paste, ба дорухат Redang Recour Recipe нигаред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 842 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 8 г |