Дуюми машъали Фаҳим (ҷашнвора) қисми қисмии ҷашни истироҳат мебошад. Илова бар ин, аз минбарҳои Мерила дар порсии қадим бо хӯрдани хӯроки хушбӯй дар кишвар илҳом бахшед. Таркибҳо як омехтаи хӯрокҳои оддии ва меҳнати пурқувватро дар бар мегиранд. Шумо метавонед тамоми менюро офаред, ё танҳо як табақ ё дуюмро интихоб кунед - ҳар як ҷашни зебо ҳаст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар кинофестивали ҷашнӣ қарор доред.
01 05
Авангоди ва равғани растанӣ бо нимма-шишагӣ Vinaigrette (Pareve)© Miri Rotkovitz Равған, заҳрдор ва офтоб аз ҳама таркибҳои мазҳабӣ дар хӯроки форсӣ мебошанд, бинобар ин, бо равған оддӣ оғоз кунед, ки ҳама сеюм: кабудӣ ё сабзавот бо сабзавот ва растаниҳои растанӣ (тухмҳо), сипас хӯришро бо суми оддӣ Ниҳолҳои виноград .
02 05
ЧаспакӣКредит: Joanne Schmaltz / Getty Images Бешубҳа, ин намунаи анъанавии форс нест. Аммо якҷоягӣ бо суфра ва ситрусӣ, хеле муҳим аст, ки он ошӯбҳои мураккаби мураккаб муҳим аст, ки бо мурғи бениҳоят мураккаб гиёҳпазӣ медиҳад. Мо мехостем, ки клининҳоро дар ин дорухо истифода баранд, зеро онҳо хусусиятҳои тару тоза ва тарбияи зебои худро дар таркибҳои хӯрокҳои форсии форсӣ меноманд. Агар онҳо дар мавсим набошанд, шумо метавонед афлесунро иваз кунед.
03 05
Хоруғ Bademjan: Падидаи бодин ва помидор (парн ё шир)© Miri Rotkovitz Хорорш, (баъзан хореографӣ) ё қоқ, як қаҳваи ғизои форсӣ аст. Дар ҳоле, ки Хоруғ Bademjan, ё Eggplant Stew, аксаран гӯштро дар бар мегирад, ин версияи vegan аст. (Чошол сабзавот бо хӯрокхӯрӣ аст, агар шумо мурғро парвариш кунед ва равғани равғанро ба кор баред.)
04 05
Тақсими тухмТахдиг, як қабати гулӯсии биринҷ аз биринҷи деги, беҳтарин қисми равғанпӯст барои бисёре аз фаронсавӣ аст. Барои гирифтани як қабати тиллоии зебои биринҷӣ таҷрибаи корӣ лозим аст, вале Saad Fayed пешниҳодҳои оддиро барои кӯшиш ба дасти шумо дар табақ пешниҳод мекунад. Ӯ дорухат асосии асосӣ аст; он низ бо ҳайвонот, лӯбиёи лӯбиё пухта, инчунин оби тозаи баҳр низ ба ҳайрат меистанд. Лавҳаи дӯкони худро дар чӯбчаи чӯб пӯшед (боварӣ ҳосил кунед, ки агар аз гармӣ нигоҳ дошта шавад) барои кӯмак расондан ба об ва муҳофизати беназорат зарур аст.
05 05
Хелелнут Набошад Хаманкадазен (Pareve ё Сир)© Miri Rotkovitz Малика Эстер, ҳикояи ҳикояи Purim, мегӯяд, ки дар бораи тухмҳо, лӯбиёҳо ва чормағзҳо дар ҳоле, ки дар қасри подшоҳи Ачашверс зиндагӣ мекард, то ки костерро нигоҳ дорад. Ин hamantaschen малина тоҷи фахрӣ ба кӯшишҳои вай пардохт. Равғани Coconut, на аз маргарин, паразияи парранда нигоҳ дошта, такмил додани ғилофакҳоро баланд мекунад. Агар шумо метавонед фабрикаҳои заминро пайдо кунед (баъзан орд фабрика ё хӯроки фабрикаи номаълум), ба ҷои он ки худро худатон истифода баред озод кунед! (Ва агар шумо бо мурғи гӯшти гиёҳпазӣ гузаред , ин Роза Пистахо Hamantaschen тавассути тӯҳфаҳои форсӣ бо воситаи ширин мегузарад.)