Ин кукиҳо, нармафзори ricotta ба монанди хӯрокҳои ночизи ношинос мебошанд. Кукҳо дар риск аксар вақт бо лимӯ хушк мешаванд, аммо ин нусха баргҳои бодомро ба кукиҳо ва шириниҳо илова мекунанд.
Тухмии кукиҳо дар риск ба монанди шириниҳои шакар монанд аст, аммо кукиҳо дорои тозагии зиёдтар, танг аст. Шакарҳо дар рисолаи мазкур бо ширин, шампан ё шиша васеъ карда мешаванд . Истифода аз дорухатест, ки аз бодом-мазза, ё дорухои шоколади дӯстдоштаи шумо барои кукиҳо истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамир:
- 2 адад равған (1 пиёла unsalted, softened)
- 1 3/4 коса шакар (гулдор)
- 1 3/4 пиёла ритмы ритмы (15 сг)
- 2 қошуқи гудилин
- 1/2 қошуқи бодом
- 2 тухм
- 3 1 коса орд
- 1 қошуқча
- хокаи хамирмоя
- 1 қошуқи содаи нонпазӣ
- 3/4 қошуқи намак (косер)
- Барои манобеъ:
- 1 1 коса шакар ориз (ё конфигуратор)
- Содироти бодом 3/4 қошуқи
- 1 решаи намак
- 1 tablespoon шир (иловаи иловагӣ барои расидан ба мувофиқати дилхоҳ)
- Опсия: ранги ранг (сурх)
Чӣ тавр бояд кард
Барои Кукиҳо:
- Истифодаи омехтаи электрикӣ, равғани яхмос ва шакар то даме ки fluffy, тақрибан 2 дақиқа.
- Иловаи ricotta, гиёҳҳои бодом ва бодом, ва то пурра омехта.
- Як тухмро дар як вақт илова кунед, хуб омехта дар байни ҳар як. Ҳангоме, ки лозим ояд, тарафҳои чапро бо сақфчаи резинӣ кашед.
- Дар як косаи хурд, якҷоя орд, содаи нонпазӣ, ва намак.
- Иловаи орд, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намакро ба batter илова кунед ва танҳо то шаклҳои хамирро лату кӯб кунед.
- Хамир ва гармро на камтар аз 2 соат ва то 4 рӯз гиред.
- Баъд аз хамираи chilling, яхдон пешоб ба 350 F.
- Дигар tablespoons хати гармидиҳанда (на камтар аз 2 дюйм) ҷудо карда шудааст. Дастҳои худро истифода баред, то хамирро ба голҳо гузоред.
- Равғани 13 то 16 дақиқа, то даме, ки кукиҳо дар зери дарахтон каманд ва ғафсии ғафсашонро рехтанд.
- Зебо дар ресмонҳои нонпазӣ.
- Вақте ки кукиҳо хунук мешаванд, дардро дӯст медоранд.
Барои шакл кардани шакар:
- Шакли ориз ё ордро дар протсесси озуқаворӣ барои кафолат додан лозим нест.
- Дар як косаи миёна, якҷоя кардани шаклҳои конфигуратсияҳо (нохунҳо!), Экспресс бодом, ва намак.
- Иловаи tablespoon шир ва хуб омехта.
- Барои шир то шир то мутобиқати дилхоҳ ба шумо идома диҳед.
Агар мехостед, як каме ранги ранги сурхро илова кунед, ки дар офтоб гулобӣ кунад. Беҳтарин кукиҳо бо пошиданҳо.
Эзоҳ. Бейкер оид ба Ricotta:
Ricotta Fresh як панир ҳалим бо як каме ширин, мазза ширин аст. Ricotta Hi-quality дорои матнест, қаймоқ қимат аст. Одатан, панирҳо бо рехтани теппаҳои навзод (бой, ки дар давоми раванди равған) пас аз он ба болопўшҳои сиёҳ, fluffy thickened thickened шудаанд. Баъзе равғанҳо то ҳол аз гиёҳхорӣ шикоят мекунанд ва баъзе аз он аз шир пурра мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 104) |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Sodium | 121 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 2 г |