Шумо шояд ё шояд бо қаҳвахонаи Корея шинос нашавед ... ин як мағозаи арзишманд барои шинос шудан аст. A каме ширин, як ҷолибе каме, ғизои Корея аксаран ҳам оддӣ ва мураккаб дар як вақт.
Ин корти хишти хукро аз тарафи хочагихо ба чавонон ва калонсолон мефиристад. Ва чунон ки он дар пухтупаз тезтар аст, он оддӣ оддӣ аст. Ҳамин тариқ, қаҳвахонаи бузург ба омодасозии осон - ин табақаи ғолиб.
Ман мехоҳам, ки ин хукро аз рӯи рӯйхатҳои Ҳавайни ё хамбургерҳои болаззат бо клич ё дӯстдоштаи анъанавии дӯстдоштаи шумо хидмат кунед.
Шумо бояд ба як гиёҳии Корея, Gouchujang (ниг. Эзоҳ) барои чошнии ин хукро тайёр кунед. Агар шумо бозори Осиёро дар наздиктарин набошед, он хеле осон аст, ки дар аксари мағозаҳои калонтарини хӯрокворӣ ё онлайн. Чошни ҷолибу хушбӯй дар хотир доред, ки ин хукро дар хотир нигоҳ доред, махсусан Ssam Jang, ё чошнии арғувонӣ решаи Корея . Ssam Jang аст, вале гармист, вале на хеле ғафс, ва шумо бояд эҳтиёт шавед, ки ба ягон рукӯс, хук, гов, ё tofu, ки як лӯхти иловагӣ лозим аст.
Диққат кунед: Умуман тухмпӯшкунаки тухмпӯшӣ
Сатҳи тухмпӯшӣ Barbecue Chicken Пас, то тендер ва болаззат. Инҳоро ба sliders appetizer ё sandwiches пуркардаро ва боло бо як кӯзаи дурахшон salsa меваи тропикӣ.
Barbacoa Seef дар Савова Cooker аст, дигар тендер, табақ flavorful, ки ба талабот ҳадди ақал лозим аст, зеро бисёрии вақти худро дар cooker суст сарф. Ин говбӯсро мехӯрд, ки ба як taco бо тагпакӣ мепазад ва ин сабаби он аст, ки ин дорухо бисёр фарбеҳ мекунад, ҷаримаҳои онро хушбахтона ба чили иваз карда мешаванд.
Садо Ояндасоз
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 то 3-1 / 2 лампочка хардал (инчунин Boston блог ном дорад)
- 2 tablespoons gochujang (ниг. Note)
- 2 tablespoons сиркои биринҷ
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 1 қошуқча
- равғани руҳ
- 4 -8 Рӯйхати Ҳавайна ё гамбургерҳо
- Garnish:
- шахсияти
- coleslaw
Чӣ тавр бояд кард
- Чор хукро ба се қисмҳои калон буред. Онҳоро дар поёни пухтори суст ҷойгир кунед.
- Дар як косаи хурд, якҷоя бо Gochujang, сиркои биринҷ, чошнии лимӯ ва равған резинӣ. Рӯбарӯ аз хук. Пӯшед, ва пухтан барои 8 то 10 соат (нигаред Пухтупаз Маслиҳат).
- Гузоштани хук ба ҳайвонот. Бо ду пашшакл пора кунед. Дар як косаи ҷойгиршавӣ қарор диҳед ва ҷудо кунед.
- Вирусро аз равған дар равғани суст тарқ кунед. Ба обхези интиқолдиҳанда интиқол диҳед. Нигоҳ кунед ба напазед, гармии пастро ба поён гузоред, ва моеъро то он даме, ки нисфи кам карда мешавад, тобед. Бар хӯрандаи хукон резед.
- Хӯроки хукро бо лавозимоти бо ғафс ё қyчӣ таъмин кунед.
Эзоҳ: Gochujang
Баъзан маъракаи гиёҳҳои шалғамии сурх, ки аз ҷӯйборҳои ширин, решаи glutin, лӯбиёҳои fermented, намак ва баъзан як меъморе иборат аст. Он гармии гарм ва хӯрокро ба хӯрокҳои гуногун илова мекунад. Он моҳҳо дар яхдон мемонад.
Маслиҳат Маслиҳат:
Ин яке аз онҳоест, ки дар ҳақиқат аз раванди пухтупази дароз ва суст фоида мебинанд. Он месозад, ки хук хукпарвариро дар бар мегирад. Пас, кӯшиш накунед, ки вақти пухтани онро бурида, онро дар нисфи он мекашед.