Лара Манетте барои ташаккул додани теппаҳои, тухмҳо ва нигоҳубини он дӯст медорад, ки дар он ҷо барои хӯрокхорӣ осон ва ошомиданӣ карда метавонад. Вай нависандаи пуртаҷрибаи замон аст, аммо барои рафтан ба он ҷо сафар мекунад. Шумо метавонед маълумоти бештарро дар бораи ғизо, ширин, маданияти поп ва ҳаёт дар c0ws.com дарёфт кунед.
Аксари одамон бо қобилияти коркарди карам нокасанд. Аммо, чунон ки аксари одамон медонанд, ки ҷӯраҳои Кореяи ҷӯшон, табақаи печида, метавонанд аз даҳҳо дигар сабзавотҳо низ истифода кунанд. Дар зиёда аз 200 намуди химия дар Корея хизмат мекунанд, аз ҷумла навъҳои гуногуни минтақавӣ ва мавсимӣ.
Дар ин ҷо дар Флорида, мавсими CSA вақте ки ҳаво сард мешавад. Вақте ки як қисми аввалини ман дар як дақиқа ва нисфи шалғамҳои сафед ва сурх ба шумор мерафт, ман медонистам, ки онҳо барои клипи комил ҳастанд.
Кимчи як дорухат хеле бахшиш аст. Агар шумо ба қаламфури сурх қобил набошад, филфиликаи cayenne иваз ё flakes мазлумонро мазлумонро. Vegetarian? Гузоштан ба чошнии моҳӣ. Ба таври муназзам дар асоси афзалиятҳои шумо ва чӣ шумо дар даст доред, шумо метавонед барои мизи шумо якчанд намуди чатрҳоро эҷод кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг шалғам
- 1/4 коса болоӣ (кобер ё консерва намак)
- 1 кварт об
- 1 tablespoon сирпиёз (ҷарима)
- 1 қошуқи ангат (ҷарроҳӣ)
- 2 tablespoons flakes ќаламфури сурх (Корея)
- 1 tablespoon чошнии моҳӣ
- 2 то 3 дона (дар қисмҳои 1-дюймаш бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Забони шалғамро ба лавҳаи нисфи дона буред.
- Намаки шалғам. Дастҳои худро барои омехта кардани намак ва шалғамчаҳо, ба намак ба сабзавот табдил диҳед. Шалғамҳо ба каме нарм мекунанд ва аз намакоб берун мебароянд. Бо зарфе бо зарфе бо як қошуқи лӯбиё ё дигар чизҳои вазнин тар кунед. Бигзор якчанд соат нишаста бошад.
- Шалғамҳои худро дағал ва холӣ кунед. Дар акси ҳол, шумо метавонед бо натиҷаҳое, ки аз ҳад зиёд шӯранд, бияндешед.
- Бо компонентҳои боқимонда бо шарбати якҷоя кунед ва хуб омехта кунед.
- Қуттии худро ба кӯзаи катибаи квартира пур кунед. Сабзавотро зер кунед, то ки онҳо дар намакоб ҷойгир шаванд. Боварӣ ҳосил намоед, ки ҳадди аққал як сюлдори headroom доранд. Кӯзаи борикро пӯшед. Ман мехоҳам бо ҳавопаймое, ки бо ҳамроҳии ReCAP Mason Jar ва қисмҳои хариди онро истифода баранд, истифода баред. Агар шумо ин имкониятҳоро надошта бошед, шумо метавонед онро аз фишор дар давоми fermentation тавассути ҷарроҳии кӯзаи ҳаррӯза нигоҳ доред.
- Биёед! Кӯзаи косаи нимкураи шумо бояд дар ҳарорати хона нишаста бошад, ки он ширин аст. Тақвим ё лавҳаи зери зарфро барои пешгирӣ кардани палосҳо ҷойгир кунед, агар он пӯшида бошад. Ҳар ду рӯзро бичашед, то бубинед, ки оё он ба шумо маъқул аст. Ман тақрибан як ҳафта мехоҳам. Пас аз он, ки шумо онро фаромӯш кардаед, он гаҳвора онро мегирад.
- Вақте ки шумо косачаи шумо дар сатҳи дилхоҳ fermentation аст, онро дар яхдон ҷойгир кунед.
Ин якчанд моҳ давом хоҳад кард, аммо шумо шояд ба зудӣ хӯрок хӯред, ки онро зудтар истифода баред, дар шӯрбаҳои абрешим, дар шӯрбоҳо, ки дар болои уқёнус ё рост аз кӯзаи баланд истифода мебаранд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 25) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 3,753 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 1 г |