Кинпира Гобо як табақаи анъанавии Ҷопон аст, ки аксаран дар хонаҳо маъқул аст, одатан дар қуттии банка хизмат мекунад. Ин барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокворӣ як ҳафта аст, вақте ки шумо як чизи дигарро барои меню мехоҳед.
Кинпира маънои сабки пухтупазро дорад, ки шумо fry ва ширин бо шакар ва soy sauce. Ин компонентҳои маъмултарини Kinpira барои решакан (реша) ва сабзӣ истифода мешаванд, аммо решаи лӯбиёи дигар таркиби ин тарзи пухтупаз ин аст. Номи Кинпира аз ҷамоаи legendary меояд, ва он нишон медиҳад, ки чӣ тавр серғизо ба табақ ҳақиқат аст.
Буддок як дарахтони муҳими ғарбии ғарбӣ ва дороии анъанавии Чин барои ҳазорон сол, пеш аз ҳама, барои поксозӣ ва хусусиятҳои пӯсти арзишманд арзанда буд. Ҳамаи растаниҳои ғунҷоиш ва сабзавот дар Осиё, махсусан дар Ҷопон мебошанд.
Гобо душвор аст ва ба решаи дарахтон монанд аст, аммо он вақте ки пухта мешавад ва он гоҳ мазза, вале мазза дорад. Гарчанде ки Гобо витамини бисёр дорад, он қадар бисёр нахи ва минералҳо дорад. Агар шумо онро мунтазам бихӯред, шояд таъсири баде дошта бошед. Gobo мумкин аст дар Nimono (сабзавотҳои судакшуда ва сабзавот), Miso Soup, салатҳои, ва бисёр хӯрокҳои бештар истифода бурда мешавад.
Дар ҳоле, ки Gobo ва сабзавот дар ин дорухат компонентҳои асосӣ мебошанд, шумо метавонед чизҳои монанди Konnyaku, реши лӯбиё ва ҳатто гӯшти гов ё мурғро илова кунед. Шумо инчунин метавонед бо равған бо лампаҳои хушкшудаи хушкшудаи хушк рехтед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 lb.
- gobo (решаи ғафс)
- 1/4 lb сабзӣ, сабусакҳо ва бурида ба strips кӯтоҳ ва лоғар
- 1 1/2 tbsp.
- меринанд
- 1 tbsp. шакар
- 1/2 tbsp. ба шумор меравад
- 1 tbsp.
- Soy sauce
- 1 tsp. тухмӣ
- 2 tbsp. равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Пӯстро ба пӯст табдил диҳед (усули анъанавӣ барои пӯшидани пӯсти пӯшида бо пушти кордхонаи ошпазӣ - Sasagaki, байни шӯриш ва сабзиш). Сипас сегментҳои лоғарӣ лоғар, то ки ҳар як қуттии тақрибан 2-дюйм дар дарозии. Сипас баъзе аз иловаро ҷамъ кунед ва тасмаҳои хати зарринро бурида буред.
- Дорои шидоҳо дар об барои муддати кӯтоҳ ва резиши хуб. Агар шумо хоҳед, ки талхии сирко ба об илова кунед. То он даме ки тоза пок шавад, якчанд маротиба обро иваз кунед. То он даме, ки шумо тайёред ба пухтан тайёред, дар шифохонаҳо обро дар об гузоред.
- Сабзӣ ба тасмаҳои фарш гузошта шавад.
- Равғани равғани растанӣ дар як ШМШ frying, ва реги fry барои як чанд дақиқа.
- Иловаи рангҳои сабзӣ ба ШМШ ва ба онҳо frit-fry онҳо.
- Ба инобат гиред, менино, ва шакар ва абрҳоро то он даме ки моеъ наравад.
- Мавсими бо чошнии сершумор ва инчунин чен кардани чанг.
- Хомӯшро гарм кунед.
- Тухмии тухмии помидор .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 277 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |