Новобаста аз он ки Stovetop ё Microwave, сабзавот парҳезӣ осон аст!
Бисёри одамон мехостанд, ки сабзавотро сабзонанд , вале барои он ки онҳо онҳоро парвариш мекунанд , бисёр чизҳо мегӯянд. Бо парвариши сабзавот, ранги он, матоъ, мазза ва маводи ғизоӣ беҳтар аст. Ҳамарӯза ҳамчунин яке аз усулҳои осонтарини тайёр намудани сабзавот аст ва метавонад дар дақиқаҳо анҷом дода шавад.
Истеҳсоли пӯсти амудӣ ва ғадуди ғизоӣ
Ғайр аз хариди маводи озуқаи воқеӣ, ду роҳи асосии парвариши сабзавот мавҷуданд: дар болои ставетоп ва дар микроэдрес.
Ҳар ду тарзи зуд ва осон аст ва натиҷаҳои умумӣ ҳамон яканд. Аммо барои ҳар як сабзавоти гуногуни пухта, баъзе вариантҳо вуҷуд доранд, ба монанди дарозмуддат ба пухтан.
Шумо ба таҷҳизоти махсус ниёз доред. Аксарияти одамон як ошпаз, лаблабу ва colander аллакай дар ошхона доранд, ва барои ҳамаи онҳое, ки барои шустани он дар обанбор заруранд, лозим аст. Барои пароканда кардани як микроэгра, як косаи бехавф ва пластикаи пластикӣ зарур аст.
Усули анъанавї барои истењсоли сабзавот
- Чун қоидаҳои умумӣ, ҳангоми пароканда кардани обанбор, шумо бояд як деги калон ва сиёҳ ва рангаре , ки дар дохили он ҷойгиранд, эҳтиёт кунед.
- Пӯшед деги бо оби кофӣ, то ки он танҳо ба поёни colander ё сими steamer мерасад.
- Пас аз он ки об ба напазед меояд, сабзавотро ҷойгир кунед ва як зарфҳои пурқувватро дар болои болот гузоред. Агар фурӯзон дар болои colander ҷойгир бошад, ҷойгир кунед, то ки як ҷониб дар болои colander овезон карда шавад, то ки баданро фиристонад.
Истеҳсоли сабзавот дар Microwave
- Ҳангоми пароканда кардани обхезӣ, усули умумӣ ҳамон аст. Сабзаҳоро дар як косаи бехатари микрометр ҷойгир кунед, на бештар аз он чизе, ки барои сабзавот пеш аз шустани он сӯзед. Ҳеҷ чизи иловагӣ лозим нест!
- Қуттии косаро бо пластикаи пластикӣ-бехатар нигоҳ доред, як гӯшаи кушодро ба истгоҳ монед.
Чанд вақт ба сабзавот меафтад
Ҳамаи сабзавотҳо вобаста ба андозаи онҳо ва ғафсии онҳо гуногунанд. Дар поён шумо сабзавотҳои бештар маъмулӣ ва вақтҳои пухтупазро барои ҳар ду ставетоп ва микроэгови буферӣ пайдо хоҳед кард.
- Asparagus: Дар бораи stovetop, asparagus тақрибан 4 дақиқа барои spears борик. Барои дақиқаҳои иловагӣ ё дақиқаи иловагӣ илова кунед. Вақти барои asparagus дар микрометри steamed дар бораи ҳамон-4 то 6 дақиқа.
- Брукколи: Тарбияи буғии брокколи дар бораи ставетоп барои тақрибан 5 дақиқа. Барои тағир додани ранги сиёҳ назар кунед ва шумо медонед, ки брокколи анҷом дода мешавад. Дар микрометри, синфҳои брокколи ба 3 то 5 дақиқа бирезед.
- Sprouts Брюссел: Дар бораи stovetop, sprouts Брюссел бояд тақрибан 10 дақиқа хомӯш карда шавад. Дар microwave, sprouts Брюссел қариб ки зудтар коркард, дар бораи 7 дақиқа.
- Сабзӣ: Сабзӣ, ки тақрибан 1/4-дюй доранд, тақрибан 6 то 8 дақиқа ҳангоми чӯбдастаи пӯсида ва тақрибан 5 дақиқа дар микробестарӣ мегузаранд.
- Гулкарам: Гулкарам гулкарамро дар болои тиреза тақрибан 6 дақиқа бор мекунанд. Барои микроэлемент пароканда, 3-4 дақиқа ба гулкарам пухт.
- Насли сабз: Хӯрдаҳои сабз дар бораи ставетоп барои тақрибан 5 дақиқа, ва 3-4 дақиқа дар микроорганин.
- Чашм: Помидор дар бораи ставетоп дар бораи 3 дақиқа вақт ҷудо мекунад. Дар microwave, нахўд пўшон барои 1 то 2 дақиқа.
- Зукчини: Дар стоветоп, сижаки буғӣ барои 6 то 7 дақиқа ва 6-8 дақиқа дар микрометри.