Tempura меъмории Ҷопон аз тирезаи чуқурӣ, ки равғани featherlight ва равғани хеле гармро истифода мебарад, барои як зироат, зардчаҳо дар ҳама чизҳо аз сабзавот ба шӯрбаҳои заҳрии боди устувор, аз қабили halibut, тамоми хушк, ҳатто ҳайвонот истифода мебаранд.
Tempura дар бораи омодагӣ ва суръат, гармӣ, сабук ва ҳаво аст. Дар хотир доред ва шумо муваффақ хоҳед шуд, ки гиёҳҳои хушсифат, сабз, сабз ва сабзавотро парвариш кунед, ҳа, солим. Барои дуруст кор кардан, равған дар fryer чуқурӣ дар fryer амиқтар аст, ва шумо танҳо як ранги дар ғизои худ даст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр баҳр (дар қисматҳои калидӣ, абрешим ё қумсангҳои комил)
- 1 quart равған (сабзавот)
- 1/8 қошуқи содаи нонпазӣ
- 1/2 қошуқи косер
- 1/4 косаи ғафс
- 3/4 косаи пиёла
- орд (ё орд)
- 1 зардии тухм калон
- 1 пиёла оби гарм (яхҳои хунук)
Чӣ тавр бояд кард
- Бо дастмоле, ки дар қаъри замин ҷойгир аст, пӯсти коғазро дар ресмон гузоред.
- Тозакунии равған ба 370 F. ба гармии миёнаи баланд ва миёна дар fryer чуқур ё косаи чуқур, вазнин бо термометрии чуқуре, ки ба тарафи тараф гузошта мешавад.
- Намаки баҳрӣ ва онро ҷудо кунед.
- То он даме, ки онҳо пурра истифода шаванд, содаи нонпазӣ, намак, ҷуворимакка ва орди гандум дар косаи омехта шаванд.
- Вақте, ки равған гарм ва пеш аз он нест, ки тухм ва заҳраҳои обро якҷоя кунед, сипас ба косаи компонентҳои хушк резед, хуб омехта кунед.
- Ба зудӣ ба баҳрҳои баҳрӣ табдил диҳед-конвертсия бояд монанди яхмосе, ки яхлоқ шавад, сӯзонданро ба поён бирасед ва онро ба равған бигиред. Инро дар гурӯҳҳо анҷом диҳед, то ҳарорати равған то ҳадди имкон нарафтааст. Оё дегро пӯшед.
- Дор барои 2 то 4 дақиқа, вобаста аз андозаи баҳр. Гӯш кардан. Оё онро пӯшидан, кандашавӣ ва фарёдро мешунавед? Хуб. Вақте ки шумо ин суботи садоӣ шунидаед, фавран ба моҳӣ биравед. Оё қисмҳои калонтарини баҳрро истифода нанамоед ё шумо гилеми этилӣ нахӯред.
- Пас аз он, ки баҳрҳо аз равған берун мешаванд, онро дар ресмоне ба холӣ резед. Бигзор равған ба ҳарорати гармӣ баргардад ва зуд такрор кунад, онро ба равған гузоред.
- Агар шумо зиёда аз 1 километри моҳӣ ё баҳрӣ дошта бошед, ду фиребро ба batter tempura кунед ва ба обанборҳои сахт дар таркиби дуюм танҳо пас аз он ки шумо аз як километр моҳии моҳӣ гузаштааст, илова кунед, нур ва натиҷаҳои ниҳоии натиҷа.
- Дар як вақт бо пивои хунук, лимон, ё шаробпӯшӣ шароб кунед. Занбаҳои хушк ҳамарӯза ҳамоҳангҳои хуб мебошанд, аммо барои як воқеияти хубе, ки шумо дар ҳақиқат фақат як ғафсии лимон ё оњаки лозим аст.