Stroganoff гови классикӣ ба stroganoff мурғ истифода бурдани чӯҷаҳои мурғ ва гиёҳҳои иловагӣ ба парранда.
Шумо метавонед сояҳои бӯйҳои бесамарро барои лӯндаҳо ва таҷҳизот бо навъҳои дӯстдоштаи занбурўѓњо ба монанди таѓйирёбии ин дорухат иваз кунед.
Новобаста аз он ки шумо синаҳои мурғ ё лоғарро истифода мебаред, шумо барои истифодаи стека барои stroganoff сарф мекунед, ва ин иваз кардан ба истеъмоли гӯшти сурх дар маркетинг меафтад. Беҳтар ва солимтар - ин метавонад зада шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons орд-орд
- 1 қошуқи хоки замин
- 1 қошуқи космос хушк, пошидед
- Косер намак ва ќаламфури тару тоза барои мечашонем
- 4 бӯй, ҷуфтҳои мурғи бесамар, бурида ба 1 1/2-дюймаи дона
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 tablespoon равған
- 1/2 косаи пиёз пиёз, minced
- 2 дона сирпиёз, пахш карда
- 8 ounces занбурўѓњо сафед, меваљотро
- 1 қошуқи қошуқи косер
- 1/2 коса шароб сафед
- 1 пӯлод пӯлод мурғ
- 1/2 косаи яхмос
- 1/2 пиёла сметана
- 1 tablespoon chives for garnish
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, якҷоя орд, Sage , thyme , намак ва ќаламфури .
- Ба решаҳои мурғ илова кунед ва ба коғаз монед.
- Гармии калон, вазнин, чуқуртар дар болои гармии миёна.
- Вақте ки skillet гарм аст, илова кардани равғани зайтун ва дарвозаро дар поёни чап пур кунед.
- Илова кардани пораҳои мурғ дар як қабати ягона ва пухтан то сабукфикрона. Чӯҷа бӯйро дар як косаи ҷойгир кунед ва ҷудо кунед.
- Дар як ШМШ, аз равған дар дӯзандаҳои панир гудохта мешавад.
- Иловаи пиёзҳои минералӣ, сирпиёз ва занбурўѓњо. Ангушт ба куртан, сипас бо намак косер пошед барои кӯмак ба занбурўѓњо моеъи худро озод мекунад.
- Селте аз гармии паст то сабзавот сабукфикрона канда мешавад.
- Шеваи шӯр бо шароб сафед ва абрешимро, пошидани бутаҳо аз қаъри хушк.
- Кос қариб 2 дақиқа барои нӯшидани спиртӣ.
- Иловаи шўрбои мурғ ва тобистонаи тақрибан 5 дақиқа.
- Ба мурғ биравед ва қошуқи вазнинро илова кунед.
- Дигар 10 дақиқа ва ё то чуқуртар гудозед.
- Хориҷ аз гармӣ ва дар сметана абрҳоро.
- Биноҳои бо chives.
Пешниҳодоти пешниҳодшуда
Стоганфер чӯҷа бар пӯсидаҳо ва пӯлоди помидор ё pilaf биринҷ хизмат мекунад. Хӯроки сабзи равған, бодиринг, помидор сурх ва помидор гелосе бо либосҳои яхмосӣ, либосҳои фаронсавӣ ё фаронсавӣ ва шароб сафед карда мешавад. Агар шаробе, ки шумо бо пухтупаз барои хӯрокхӯрӣ истифода бурд, ин қоидаҳои стандартиро, ки бо хӯроки ҳамширагӣ ҳам менӯшед. Агар шаробе, ки шумо истифода мебурд, танҳо барои пухтупаз барои хӯрокхӯрӣ, як шиша аз Albarino, chardonnay, sauvignon blanc ё gris pinot хушк барои як ҷуфти қаноат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1105 |
| Total Fat | 66 г |
| Fat пурбор | 22 г |
| Набзи фарсудашуда | 26 г |
| Холестерин | 318 мг |
| Sodium | 1,078 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 93 г |