Дар санъати хӯрокворӣ, асосан дар тарабхонаҳои баландсифат, як дақиқа дақиқан ба услуби пухтупаз, ки қисмҳо ё махсусан махсуси чошнии он тайёр карда мешаванд, на ба пешакӣ пешкаш карда мешаванд ва барои хизмат хизмат мекунанд.
Вақте ки як чошнӣ дақиқа тайёр карда мешавад (яъне "а-л-май-NOOT"), одатан дар ҳамон шӯба, ки дар он пӯст пухта шудааст, омода карда шудааст. Селҳо омода карда мешаванд, ки бо таърифи шӯришҳо , ки дар он вариантҳои гуногун мавҷуданд, гарчанде ки онҳо ба Шаблон асос доранд:
- ШМШ бо шароб ё захираи обро зер кунед .
- Иловаи яхмос ё зардобӣ ва каме кам кунед.
- Дарвозаро дар равған, мавсими ва хизмат кунед.
Афзалияти тайёр кардани чошни ин роҳи он аст, ки он тару тоза ва нисбатан содда аст. Дар ҳоле, ки он чуқур ва мураккабии чошнӣ надорад, ки такроран такрор карда шудааст ва дар классикӣ такмил дода шудааст, шаробе, ки дар ҳақиқат шир ё қаҳвахона тайёр карда метавонад ҳар як каме чӯбро қаноат кунад, чунон ки яке аз он қадар зиёдтар омода созед.
Роҳнамоии La Minute Procedure
Тартиби тайёр кардани сангҳои дуддодашудаи садақа метавонад чунин якбора бошад:
- Баъзе равғанро дар чапи гармии гарм ҷӯш кунед . Иловаи пӯсти нутфаи дандон ба поён ва машав барои тақрибан 5 дақиқа, то он даме, ки пӯст бӯи ва бӯй аст.
- Тирезаро резед, камшуморро то миёна кам кунед ва чор дақиқаи дигарро ғизо диҳед ё то он даме, ки сина фақат каме ва чашмаҳоеро, ки бо ангушти худро пахш карда истодаанд, баргардад.
- Хориҷ mold ва гарм гарм. Ҳама ду ҷӯробро аз равған ҷор кунед. Иловаи решакан, доруворӣ ва шароб. Дар як дақиқа бар гармии баланд кам кунед. Мавсими бичашонем, сипас ба мӯйҳои чарб, чошнӣ ва хизмат хизмат кунед.
Як омили асосӣ дар хӯрокхӯрии хӯрокворӣ як чизест номаълум аст, ки мӯҳлати мӯътадил аст, ки тақрибан ҳама чизро пешакӣ пешкаш мекунад.
Дар сурати нопурраи дандонамон, ин маънои онро дорад, ки дар ҳадди ақал, ки пӯст бо корд задааст, барои кӯмак расондан ба пӯсти зери пӯст ва дар шафати он ҳадди аққал 15 дақиқа нигоҳ дошта мешавад ва беҳтараш 60
Агар сина хеле сард бошад, пухт он вақт душвортар хоҳад буд, ки ба ҳарорати дақиқи дохилӣ, ки барои ноил шудан ба нопурраи миёна ва нодир, миёна, моторӣ, моторӣ бошад. (Ин барои дандонҳо баробар аст .)
Пеш аз мӯҳлат пешакӣ муқоиса кунед
Дар муқоиса бо дақиқа ? Ин як чизи монанди ин гандум барои Chickenur:
- Браун 12 тухми мурғ дар варақи калон ё қадами sauté. Резиши барзиёдро резед, тақрибан 4 CUPS аз чошнии омодашудаи часур тайёр кунед.
- Хориҷ ба мурғ, каме ба чошн кӯтоҳ, пас хизмат ба мурғ боло бо чошнии ва либос бо parsley тару тоза.
Мувофиқи он, (аз оне, ки ҳисси тангии техникаи пневматикӣ), миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори алюминий дар якҷоягӣ бо аломати ламс , ки ҳангоми фармоиш ҳангоми он фармоиш фармоиш медиҳад, омода аст. вақт.
Ғайр аз бланка, толорҳои банақшагирӣ ва монанди ин, ки хӯроки зиёди ресторан вуҷуд дорад.
Истисноҳо зиёданд - risotto ва bouillabaisse мисолҳои назаррас мебошанд. Аз тарафи дигар, дар асл ҳама гуна озуқаворӣ аз хӯроки нисфирӯзӣ, ки оё он тухм, қишқҳо, pancakes, дақиқа омода аст .