Дар санъати хӯрокворӣ, равғанин ифодаи ҷузъҳои меню, ки ба таври алоҳида таркиб ёфтааст, на аз як қисми хӯрок. Он аз забони фаронсавӣ ва тарҷума омадааст, он маънои аслии "аз ҷониби корт" -ро дорад, бо ишора ба унсурҳои махсусе, ки дар менюи рӯйхат оварда шудаанд.
Масалан, сеҳри мурғи сабзавоти зардшуда бе равған, картошка ё сабзавот бо он кор карда мешавад.
À la carte метавонад ба менюи он, ки дар он менюи дар менюи пешниҳодшуда ҷойгир аст, ҳамон тавре, ки шумо онҳоро дар мизи худ мегиред.
Пас аз он хӯрок мехӯрдем, ки аз хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ, аз ҷумла сабзавот ва картошка ҷудо бошем. Шумо бисёр вақт ин менюро дар маҳалҳои баландсифат мебинед.
Менюҳоро хонед
Менюи стандартии стандартӣ одатан арзиши à la carte. Ин маънои онро дорад, ки ҳар як чиз дар меню арзиши махсуси худро дорад. Шумо метавонед интихоб кунед, ки аз менюи шумо мехоҳам фармоишотро интихоб кунед. Шумо барои ҳар як моле, ки шумо интихоб кардед, ҳисоб карда мешавад.
Дигар тарабхонаҳо
Фармоиши аукционӣ ба муқоисаи протоколи prix (менюи "печидаҳои пӯсида") ё тамғаи хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ мебошад. Бо менюи Prix-fixe, як ресторан метавонад маҷмӯи қаблан қаблии курсҳо, ба монанди appetizer, курсҳои асосӣ ва шириниҳо барои нархи муқарраршуда фармоиш диҳад. Шумо метавонед аз якчанд адад адад барои ҳар як курс интихоб кунед. Менюи Prix-fixe одатан се-чор, чор- ё панҷ-курсӣ мебошанд ва баъзан барои ҳар як курси шароб (барои пардохти иловагӣ) дохил мешаванд.
Ҳамаи шумо метавонед хӯрокхӯрӣ бихӯред, одатан як нархи муқаррарӣ барои як нафар. Пас аз он ки пулро пардохт кард, меҳмонхона ройгон ба бозор дар тӯли чандин маротиба мехоҳад, ва чун ном, ки мехоҳад, бихӯрад.
Оё дар интихоби беҳтарин хӯрокхӯрӣ ҳаст?
Муҳофизати беҳтарин имконоти озуқа дар ҳақиқат ба афзалиятҳои шахсӣ вобаста аст, ки чӣ гуна гуруснагӣ, чӣ қадар шумо мехоҳед сарф кунед ва намуди тарабхона ё чорабиние, ки шумо ҷашн мегиред.
Масалан, агар шумо аз як намуди хӯроки гуногун истифода баред, ё мехостед, ки ба хӯрдани хӯрок хӯред, ҳар як хӯрокхӯрӣ метавонад як варианти хуб бошад. Агар шумо аз якчанд курсҳо баҳраманд шавед, вале интихоби якчанд имкон надоред, менюи мукофотпулӣ муфид аст. A fix fixer низ хуб аст, агар шумо бо як гурӯҳи калон мехӯрад ва хароҷоти хӯрокро тақсим карда мешавад. Азбаски ҳар як хӯроки хӯрокхӯрӣ як миқдори камро ба даст меорад, дар охири хӯрок ҳисоб карда мешавад. Бо вуҷуди ин, агар шумо мехоҳед, ки якчанд хӯрокҳоро намоиш диҳед, ё якчанд машруботро фаромӯш кунед ва қадами асосӣро фаромӯш накунед, эҳтимолияти хӯрокхӯрӣ имконпазир аст.
Диққат диҳед, ки андоз ва ҷаллобӣ одатан ба таври иловагӣ ба нархи алюминий дар меню пардохт карда мешаванд. Дар ҳоле, ки ин одатан ҳам бо ҳам дучанди протокол ва ҳам шумо-метавонед-меномед, менюҳои хӯрока, инчунин, аз ресторан пурсед, агар шумо ягон савол дошта бошед.