Он бениҳоят бениҳоят бениҳоят бениҳоят ва бениҳоят, бӯи хушк дар ҳаво баргашт. Вақти он расидааст, ки ғалабаҳо ва чарбҳо аз ғафс ва истироҳат ба рӯзҳои тозаи тобистона, маҳсулотҳои зебо ва ғарби ғарбиҳо ... то ҳадди ақал то соли оянда.
Аммо тирамоҳ дар шакли ихтисосҳои мавсимии худ ҷойгир аст. Ва дар Италия, ки тағйироти байни фаслҳо дар саросари кишвар хеле баланд аст, баъзе одамон тамоми сол тамокукашии талафҳо, аз қабили портфини ва рентгенҳо мебошанд.
Дар ин ҷо интихоби таркиби итолиёвӣ, ки истифодаи компонентҳои мавсимии мавсимӣ, аз қабили каду, гулӯзиндонак, порхинҳо, себҳо, фабрикаҳо ва шӯришҳо мебошанд.
01. 08
Равғани ретото (Рисотто ди таблетка)Risotto Pumpkin бо Parmesan Pie. Сарчашмаи Image / Getty Images Ин risotto каду, ки бо ранги норинҷаи он зебо аст, бо комилан шириниҳои Parmigiano-Reggiano ҷойгир шудааст.
02 аз 08
Castagnaccio - Торт боғи анъанавӣCastagnaccio - Chestnut Cake. Як духтар дар ошхона / Getty Images Ин тарозуҳои анъанавии Тусан аз ширинтар аз ширин аст - дар ин ҷо ҳеҷ шакар илова нашудааст ва танҳо ширин табиати табииро аз орд ва пӯсти гандум аст. Бо гиёҳҳои шифобахш ва санавбар ҷамъоварӣ шудааст, он як омезиши хеле заифу ширин, ширин, чормағз ва сабзавот аст.
03 аз 08
Tuscan-Style Боғҳои сафед бо садама (Fagioli all'uccelletto)Fagioli ҳамаи 'Uccelleto бо садақа: A drizzle of oil, ва лаззат !. © Kyle Phillips, Licensed ба About.Com Хӯроки шифобахш, лампаҳои лӯбиёи каннелини дар як чошнии помидор бо ғалла, тару тоза, шароб сафед ва ҳасиб.
04 аз 08
Grilled, Fried, or Stewed Porcini MushroomsПорсини пивошин, махсусан дар Тусан, яке аз ганҷҳои бузургтарини тирамоҳ мебошад. Ин аст, ки чӣ тавр ба онҳо се роҳҳои гуногун тайёр кунед.
Садо Ояндасоз
Кастинги тару тоза дар равғани равған-ва-СагҚуттиҳои ҷевон. crummblle / Getty Images Тарроҳҳои тару тоза (формулаҳои номутаносиб) ё tagliatelle аз орди ҷуворимакка кор мекунанд ва ба ин усулҳои токсикӣ дар як равғани равған-ва-саге, ки намак надоранд, намакро ширин мекунанд.
06 аз 08
Apple RisottoИн risotto ғайриоддӣ бо себ ва бодом дод, як табақи бузург барои хӯрокҳои гӯшти қаннодӣ, мисли arista (loin хук хлор).
07 аз 08
Равғани тирамоҳӣ: Истаравшан дар Ливер (Качи алкоголь)Набудани решаи astringent пухтааст. Тасвирҳои шабона / Getty Images Роҳи оддии содда барои тағир додани пухта, нармафзори Ҳачия ба шириниҳои ширин, парваришгашта.
08 аз 08
Ҷом, Apple, ё Nutella Tart (Crostata)Таҳмили қаннодӣ-шоколад (Crostata di nutella). DEA / STECIA / Getty Images Барои нусхаи рангаи ин анъанав, rustic Italian, қошуқи болаззат бо себ, истифода аз роҳбандии шумо аз ин тобистон тобистон дод, ё истифода nutty, chocolatey Nutella.