Одатан caramel пур аз равған тарк vegans ва онҳое, ки бо аллергия шир дар хунук мебошанд. Аммо ин равғани растании vegan vegan картошкаест, ки гулдӯзи аст. Ин ба болиштҳои ҳадяҳои каме барои ҷонибҳо ва идҳо, ки муносибатҳои барои кӯдакон ва калонсолон ҳамоҳанг доранд, хеле хушбахтанд. Барои як ширини махсуси вегетативӣ, пас аз он ки шумо ба пухта бо карамел, ки дар баъзе маснуоти шоколад ва чормағз интихоб кунед, илова кунед! Беҳтарин дар як бастаи пластикӣ пас аз пурра хунук нигоҳ доштанаш, ин пӯст метавонад дар давоми 2 ҳафта, агар дуруст нигоҳ дошта шавад.
8 поя.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои попчор:
- 1/2 косаи равғани зайтун (ё равғандор)
- 4 tablespoon margarine (soya-free soy)
- 1 косаи яхмос пухта (unpopped)
- 1 қошуқи намак
- Барои Карамель:
- 1 пиёла шакар
- 1 пиёла торик
- шакар қаҳваранг (қуттӣ)
- 1/2 косаи шарбати ҷуворимакка
- 3 tablespoons об
- 3 tablespoons маргарин (soy-free soy)
- 1/2 қошуқи банина
- 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз сар шудани он, як варақаи нонпазӣ, ки бо коғазӣ пӯшидааст, ҷудо кунед.
- Омезиши пухта Дар 4-5 кВт бо зарфе бо як зарф, як равған, маргарин ва яхмос пухта бар гармии баланд, якчанд теппаҳоро барои гармкунӣ ба таври осонтар гармтар мекунанд. Пас аз якумдараҷаи якум, пӯшидани зарфро дар деги ҷойгир кунед ва минбаъд низ сангро барои нигоҳ доштани яроқи оташфишон идома диҳед. Вақте ки ядроҳо аз деги пурқувватанд, пухтани пӯстро ба як косаи калон интиқол диҳед ва бо намак пешгирӣ кунед. Қафо гузошта шавад.
- Карамельро созед. Дар як мағозаи калон ба гармии миёна (агар ҳангоми истифодаи як деги ҳамчун равған, боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз истифодаи онро барои карам) истифода кунед, дар якҷоягӣ қаҳва, шарбати ҷуворимакка ва об, хуб омехта, то он шакар резед . Пас аз анҷоми шакар, бояд напазед, то банақшагирии ранги рангӣ, тақрибан 8-10 дақиқа, шустани зарфҳои дегро бо шишаи пӯсида аз як вақт то пешгирӣ кардани кристаллҳо аз ташаккул биёред.
- Хомӯш кардани гармӣ ва маргарин ва бензолаки ширӣ илова кунед, бодиққат ба тақвият додани маргарин. (Омехта хомӯш мешавад, пас хеле эҳтиёт бошед!) Шабро аз гармо дур кунед ва содаи нонпазӣ бар омехта пошед, ба шӯршавӣ тақсим кунед. Дарҳол, чошнии карамеларо аз болои пухта резед, зуд ба тақсим кардани параметрӣ (карамел зуд зудтар сахттар мешавад). Паҳншавии пӯстро дар варақаи тайёрӣ паҳн кунед ва ба пеш аз он ки хизматро пешгирӣ кунед, пурра кунед. Попкор дар 2 ҳафта дар як косаи хушк, гармидиҳӣ дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ медорад.