Castagnaccio як тарҳи Тусанист, ки одатан ҳар як тирамоҳро ташкил медиҳад. Ин махсусан бо Lucca ва боқимондаи Тускани алоқаманд аст, вале боқимондаҳои боқимондаи тиреза низ дар минтақаҳои дигари Итолиё, аз ҷумла Ligura, Пиемон, Венето, Ломбардия, Эмилия-Ромагна, Швейтсария ва дар ҷазираи Фаронсаи Корсика сохта шудаанд.
Ин як торт аст, flat, unleavened ва он як табақи ғайриоддӣ ғайриоддӣ аст, ки он як ширини аст, вале як қошуқи ширин, ва бо баъзе маводи компонентӣ - монанди нафт зайтун ва розмари - ки маъмулан бо хӯрокҳои солим. Он метавонад беҳтарини "flatbread semi-ширин" тавсиф шавад, ҳарчанд, ки онро хеле паст нест.
Ин хеле серғизо ва оддӣ аст, барои ҳамин он кӯшиш кунед ва бинед, ки чӣ гуна шумо онро дӯст медоред! Пас аз як шом хӯрдани шалғам бо як пиёла тангем , нохино ё дигар ширини ширин хизмат мекунад. Ин илова ба мизони шукргузорӣ шомили ғайримуқаррарӣ ва мавсимӣ хоҳад буд, зеро он танҳо ба вирус, вегета, gluten-free ва lactose-free, шириниҳои алтернативии барои онҳое, ки бо маҳдудияти парҳезӣ истеъмол мекунанд, рӯй медиҳанд.
Барои он як чизи ширини бештар, шумо инчунин метавонед хокаи коса илова кунед ва каме шакарро кам кунед ва / ё аз розмард гузоред. Азбаски мисли аксари маҳсулоти хӯроквории итолиёвӣ, гуногунандешӣ дар дорухона вуҷуд дорад, озмоиши озмоишӣ ва илова кардани компонентҳо аз рӯи хусусияти шахсии шумо. Баъзе идеяҳои вариантҳои дар поён овардашуда оварда шудаанд.
Истеҳсоли орд ва сифати хушсифати хушсифати он муҳим аст. Агар шумо натавонед, ордҳои оромро ҷобаҷо кунед, он ба сенарияи соддаву дилхоҳ ба шумо аз сенздаҳҳои қаҳвахона, агар шумо коркарди ғизо ё маҳсулот дошта бошед. Ё шумо метавонед баъзе ордҳои қуттиҳои ҷевонро онлайн кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 пиёла орд гулӯ (чарб)
- 3 Tbsp равғани зайтун (бокира)
- 1 намаки пӯст (намак хуб)
- 1/2 косаи пиёла (дар оби гарм барои 10-15 дақиқа афтида, хуб ғарқ ва ғуссаи оби барзиёд)
- 1/3 коса чормағз (тақрибан решакан карда ва toasted)
- 1/3 коса чормағз санавбар
- 1 Решакан (тухмҳои тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Шавҳарро то 375 ° F пешгирӣ кунед (190 ° C).
- Ба орди қутб дар косаи калон ҷойгир кунед.
- Қавсаро дар 2 пиёла оби гарм пӯшонад, то ки қабати ғафс, хокистарии ҳамвор. Дар таркиби 2 tablespoons равғани зайтун, намак ва мавиз. Хуб хуб бо spoon чӯбӣ омехта.
- Интиқоли ба ШМШ тортанакӣ greased. Равғани чормағз, чормағз, решакан ва равғани зайтун бо якҷоя болои сари суфра пошида, пӯстро бо равған ҷудо мекунад, ва қариб 30 то 35 дақиқа, ё то он даме, ки сабзавот ва сабук канда мешавад.
Вариантҳо
- Додани чормағз ва / ё чормағзии чӯб
- Овозаи рухсатии розигӣ
- Тағйир додани мавиз бо пӯсти афлесун, решаҳои хушкшуда решакан, решаи хушкшуда, решакан карда, решаҳои решакан,
- Иловаи 2 косаи коса нокомез ва / ё 5 соат шоколади торикии шалғам, ё 1/4 пиёла чошнии шиша
Варианти дӯстдоштаи ман бо ин: коса ва шоколадҳои шоколад, гелосҳои хушкшудаи решакан карда, бо чормағз ва равғани зайтун (дарахтони ангур, чормағз, ва гулӯла) ҷойгир шудаанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 54 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |