Функсияҳои функсионалии функсионалӣ, ки бо матоъҳои маъмулӣ, мазҳабӣ, гулӯла ва гиёҳҳои хушсифат, аз гӯшти помидорҳои қадимтарини Итолиё мебошанд, ва вақте ки онҳо тару тоза ҳастанд, онҳо муносибати хуб доранд: шумо метавонед онҳоро ба плитаҳо истифода баред, онҳоро истифода баред Саволҳо бо онҳо, ва бештар. Дар ин ҷо се роҳи зеринро иҷро кардан мумкин аст:
1) Агар ҳадди аққал калон бошад, тақрибан 4-6 дюй дар диаметри Шумо, шумо метавонед портфели пўсти пўлодро офаред; як вақт буд, вақте ки ҳадди аққал поркинал гандум номида шуд, ки "бӯи камбизоат". Хориҷ кардани яти, ки барои қабул кардани чошнии комил (ба поён нигаред). Пӯшед caps бо як буридаи лимӯ, онҳо бо нӯги корд як шишаи бурида, ва пораҳо сирпиёз ва nepitella (ё thyme) баргҳои ба бичашед, бурида. Ба онҳо пешакии гармии баланд дода, сипас гармиро аз гармҳо боло кунед ва онҳоро якчанд маротиба бор кунед. Вақте ки онҳо ба итмом расанд, онҳоро ба хӯрокхӯрӣ табдил диҳед, як қатраҳои равған ё равғани зайтун, намак ва ќаламфури бичашонем ва хизмат кунед. Онҳо бо сабзавот grilled , ва ҳатто беҳтар, агар бевосита дар болои шукўҳҳо хизмат.
2) Шумо инчунин метавонед frorcini fry: Онро ба канори 1/4 дюймаи дона тирезед, пояшон дар орд (агар он орд напӯшад, аввал онҳоро дар оби хунук кашед, онҳоро онҳоро хушк кунед ва сипас онҳоро дар орд ), сипас рехтани рехтани равғанҳо дар як вақт дар оби хунук ба якбора кам кардани орд (ин ба онҳо заҳролуд мешавад) - онҳоро равған накунед, ва онҳоро дар равғани гарм то қаҳваранг тилло кунед. Дар бораи коғази биринҷӣ резед, бо намак пошед ва фавран ба хизмат баред. Ин инчунин бо дигар намудҳои хушсифат, хушсифат кор мекунад.
3) Ин дорухат дар поён, барои пўсти пўст пўлод , як роҳи оддист, ки барои истифода бурдани чошнии макарон, як табақи пӯст барои рафъи қадами асосӣ (масалан гўшти гов ё қошуқ), , ҳамчун микроскопи микроавтобӣ .
Дар Тусан, ки дар он занбурӯғҳои порсини фаровон ҳастанд, онҳо анъанавӣ бо як навъ ваҳшӣ бо непителла, ё mentuccia шинохта мешаванд . Азбаски он имконнопазир аст, ки ба ҷои дигар ёфт нашавад, шумо метавонед худро аз нав кардани тару тоза истифода баред, ё ба ҷои parsley ҷойгир кунед.
[Edited by Danette St. Onge]
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 2 дона сирпиёз (сабусакҳо ва биноҳои ковокшуда ё пошида)
- 1 Непителла sprig (ё thyme, тару тоза, баргҳои аз бунёдӣ ва бунёдӣ бурида)
- 1 кило пичи пӯсти (тару тоза, тоза карда, онҳоро ҳангоми хушк бо равғани растанӣ тоза кунед) барои тоза кардани заҳри пӯст,
- 1 помидор (олу, пухта, решакан ва ресмон)
- Намак (хуб, баҳр) мечашонем
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
Селте сирпиёз ва nepitella (ё thyme ё parsley) дар равғани зайтун дар ШМШи таги болғазар барои 1-2 дақиқа бар гармии миёна, ё то он даме, ки тиллои пуршиддат пайдо мешавад.
Иловаи занбурўѓњо, баланд бардоштани гармї ба баланд, ва пухтан, ба шӯр, то хушконидани об худ; кам кардани гармӣ ба паст, дар помидор исьор, ва барои омехта тақрибан 30 дақиқа (ин медиҳад, помидор вақти он барои пухтан ба чошнии).
Агар занбурўѓњо хушк шаванд, бо онњо шароби сафед ё шўрбои сафед пошед.
Мавсими бо намак ва ќаламфури, биноҳои бо parsley тару тоза, ва хизмат.
Эзоҳ: Шумо инчунин метавонед porcini бе помидор, ки дар он аст, онҳо ҳамчун trorolini porcini маълуманд . Дар ин ҳолат, истифода parsley instead of nepitella дар пухтупаз, ва пухтан то он даме, ки занбурўѓњо, аз афшураьои худ ва ғалладонагӣ-тендер, илова кардани пошидани шароб сафед, агар дилхоҳ. Ин дорухат, бо ё бо помидор, ҳамчунин бо дигар заҳрдорон фоҷиа кор хоҳад кард, то озодона кӯшиш кунед, ки бо заҳбурҳояш дар бозори худ дастрас кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 90 мг |
| Карбогидратҳо | 41 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 12 г |
| Протеин | 11 г |