Рӯзҳои меҳмоннавозии худро барои як хабари сершумори чинии муштараки Чин ҷамъ кунед
Ҳоҷатхонаҳои гармии Осиё монанд ба fondue мебошанд, вале онҳо аз селексионерҳои cheesy шумо метавонед истифода бурда мешавад. Дар саросари ҳар як кишвари Осиё маъруф аст, қошуқи гармии чинӣ, қошуқи гармии японӣ ( shabu shabu ), қошуқи гармии Корея ва ғайраҳо, ҳар як сақфҳои беназир ва тарҳҳои каме дар зарфи воқеӣ мавҷуданд.
Ин кӯзаҳое гармро меҳмоннавозӣ ва меҳмоннавозии бисёр зебо мекунанд. Онҳо ба осонӣ тайёранд ва таҷрибаи хурсандии ҷолиби гурӯҳиро эҷод мекунанд, хусусан, агар шумо якчанд маслиҳатҳо доред, ки ба шумо кӯмак расонанд,
Хобҳои гарм - Fondue
Он чӣ ки ҳама косаҳои гармии Осиё доранд, умуман ин аст, ки онҳо як хӯроки умумӣ мебошанд. Гурӯҳи хурди динор дар гирди як ҷадвали пур бо гӯшт ва сабзавот ҷамъоварӣ мекунанд. Дар мобайни ҷадвал зарфе гарм пур аз шўрбои парранда мебошад. Меҳмонон хӯрокхӯриро хӯрокҳои инфиродӣ бо пашмҳои fondue ҷамъ мекунанд ва онҳоро ба шўрбои пухта тайёр кунед.
Фарқияти аввалиндараҷа аз косаҳои гарм ва fondue аст, дар поёни дар деги гарм. Фонду одатан тасвирҳо аз косаҳои нонпазӣ, ки дар шоколадҳои Швейтсария ё Клуби яхудии яхкардашуда шоколад гудохта шудааст, шуста мешавад. Азбаски калимаи « fondue » аз калимаи фаронсавии «fondre» маънои онро дорад, ки ин гипотеза нест.
Бо вуҷуди ин, имрӯз имрӯз таърифи "фондон" барои васеъ кардани хӯрокҳои шавқовар, ки дар он ғизо пухта шудааст ва дар як деги калони коммуналӣ хизмат мекунанд. Ин аст, ки мо дар кӯзаи гармии Осиё пайдо мекунем.
Банақшагирии рӯзи якшанбеи пӯсидаи гарм
Оё фикр накунед, ки агар шумо барои харидани сӯзишворӣ ин табақаи маъруфи ҳақиқии Осиёро низ харед (инчунин сӯзишворӣ номида мешавад).
Алюминий, пӯнасозҳои пӯлод, ва дегҳои гармии барқӣ ё курсиҳои фондӣ метавонанд барои пухтупази гармии гарм истифода шаванд.
Нақшаи напӯшидани беш аз чор нафар дар сехи микроэлементӣ; шаш дастгоҳи гармии калонтарини Осиё ва қубурҳои электрикӣ. Бисёре аз динҳо тақрибан як дегро тақсим мекунанд, ба сӯзишворӣ меафтанд, барои пухтупазҳои кӯҳҳо ва давраҳои пухтупаз.
Бо гурӯҳҳои калонтар, шумо метавонед як деги дуввуми гармро истифода баред ва яке аз ҳар як охири ҷадвалро гузоред, то ҳама ба осонӣ ба як ё ба дигараш дастрасӣ пайдо кунанд.
Маслиҳатҳо барои пухтупаз дар Осиё
Зебоии хӯроки гарм гарм аст, ки шумо бояд пеш аз вақт хӯрдан чизе надоред. Ҳамаи шумо бояд кор кунед, компонентҳоро омода кунед. Ин маъмулан як чизи бештаре нест, ки аз интихоби ва тақсим кардани гӯштҳо ва сабзавотҳо, то ки онҳо бо ғӯлаҳои ғалладонагиҳо қобилияти осон ба даст оранд.
- Ба шумо лозим нест, ки ба як намуди ғизои асосӣ маҳдуд кунед. Пешниҳоди гуногун - аз мурғ ва помидор ба tofu-ҳамагонро ба ҳама чизҳои ҷолиб хоҳад кард. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки шўрбои кофӣ ва интихоби васеи қаҳваранг кардани лампаҳои дасти.
- Барои пухтани суръат, гӯшт ба иловаро коғазҳои борикро бурида, на бештар аз 1/4 дюймаи калонро канд.
- Барои буридани осонтар, қисман гӯштро хӯред. Шумо инчунин метавонед ба қассобро аз худ бипурсед.
- Мехоҳед, ки маринад ва гӯшт ё баҳрро дар маринад дӯстдоштаи худро пеш аз он ки дар сари миз нишастед, гиред. Масалан, ин дорухои ағбаи намаки Тайланд дар маринад аҷиб аст, ки хеле осон аст.
- Вақте ки ба якҷоя кардани гўшт бо сабзавот ё tofu, аввал пеш аз хӯрок хӯрдани шир аз шир зудтар кор кунед.
- Занҳои хушкшудаи тозакунанда, пиёлаҳои шаффоф ва тофу (паррандаҳо) ҳама гуна интихоби хуби ғизои ғизоӣ доранд, зеро онҳо зуд зуд шуста мешаванд.
- Истифодаи сабзавотро барои пӯлод ва лӯлаҳои тухм ё сабзавоти лоғарӣ, аз қабили bok choy, ки барои пухтупазҳо ё чӯҷаҳои резинӣ тайёр кардан душвор аст, истифода кунед. Сатҳи селро ба шўрзабон кам кунед ва хӯрокро ҳар боре як бор кунед.
- Намудҳои хӯрокҳои худро фаромӯш накунед. Чутнҳо , салатҳои, помидор, ва нон, ҳамаи ҳамарӯза ба ҳамдигар мувофиқанд.
Маслиҳатҳои ширеше
Баръакси фармоиши, ки аксар вақт нафт барои пухтан аз гӯшт истеъмол мекунад, дегҳои гармии Осиё одатан шўрбои шадидро истифода мебаранд. Чӯҷа ва сабзавот вариантҳои маъмулӣ доранд, гарчанде ки шумо метавонед калтак ё гӯшти ширро истифода баред. Шумо метавонед шир ё хариди худатонро харед. Ин ҳам маъмулан барои илова кардани мазза иловаи каме, ба монанди чошнии лимуи торик, ба шўрбои.
- Барои пешгирӣ кардани шадиди шўрбои, як қуттиҳои калон дар оташдон тайёр кунед. Онро ба қутти гарм илова кунед.
- Шўрбои ширинро дар тамоми хӯрок нигоҳ доред.
- Барои селлинги осон, қуттиҳои фондро тақрибан 2/3 пур кунед. Миқдори умумии шираи зарурӣ аз андозаи зарфияти зарфҳои гардишии шумо вобаста аст.
Маслиҳатҳо оид ба мавзӯъ
Пас аз он ки меҳмонон ғизои худро дар деги гарм пухта, онҳо мехоҳанд, ки онро ба чошнии об партоянд. Шумо метавонед як қатор равғанпазҳоро дар косаҳои хурд ҷойгир кунед, ки дар гирди миз нишастаанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки косаи кофӣ барои мубодила ба меҳмонон на бештар аз якуним ё напазири гарм барои расидан ба як чошнӣ.
- Оё боварӣ надоред, ки ба меҳмоннавозии меҳмоннавозии оташфишон? Қоидаҳои хуби сарпӯшкунӣ ин пешниҳоди гуногунро ҳам дар таркибҳои ғадуд ва ҷолибе пешниҳод мекунад. Масалан, дар якҷоягӣ бо шоколаи гарм ва дигар тарашшаклҳои ҷуворимакка сержураи сершумор хизмат кунед.
- Аз тарафи дигар, эҳсос накунед, ки ба шумо лозим аст, ки худро ба сегменти ғизоноки Осиё гузоред. Барои мисол, horseradish бо зебогии боэътимоди гино мегузарад .
- Нақшаи хидмат на камтар аз чор dips, бо 1/2 пиёла аз ҳар як навдаи чошнӣ.
- Агар шумо як деги махсуси гилемарӣ тайёр кунед, онро якчанд соат пеш аз он тайёр кунед. То он даме, ки лозим аст, дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Ин имкон медиҳад, ки қиматҳо имконпазир бошанд.
Маслиҳат ба маслиҳат
Бо хӯрок, шўрбои, ва dips омода, он вақт омодагӣ ба мизи хӯрокворӣ. Ин мушкилӣ нест, аммо якчанд маслиҳат барои ҳар як хӯрок хӯрдан осонтар мегардад.
- Агар шумо кӯзаи гармии гармро истифода набаред, боварӣ ҳосил намоед, ки меҳмонони он на танҳо ба сатил суроға мекунанд.
- Девори гармро дар мизи миз гузошта, ки ҳама метавонанд ба осонӣ ба даст оранд.
- Ҳама хӯрокро дар плазаҳо тартиб диҳед ва дар мизи корӣ хизмат кунед.
- Ҳар як меҳмон бо косаи шӯрбаҳои худ барои ҷойгиркунии ғизоҳои пухта таъмин карда шавад.
- Лаблабу шӯрбаҳоро дар даст барои пӯшидани шӯрбо, угро, ва дигар хӯрокҳое, ки бо fowier fondue пухта намешавад.
- Барои нусхабардории иловагӣ, меҳмонон бо чошники чӯбро барои хӯрдани хӯроки худ таъмин мекунанд.
- Чой, пиво, ё ҳа, интихоби хуби нӯшокӣ барои хӯрокҳои деги гарм хизмат мекунанд.
Мазмуни гармии гарм
Шумо маслиҳат доред, акнун ба шумо якчанд омилҳои тару тозае, Ба онҳо дар хӯроки гармии гарм ё чун ваҳй барои дорухонаҳои шахсии худ истифода баред. Кӯзаҳои гармии Осиё пешниҳодҳои беохир пешниҳод мекунанд.
- Қисми гармии Муғулистон : Кишти заҳрот ва бо зеварҳо, моторҳо, пашм ва лӯбиёи арғувон сохта шудаанд, ин дорухат барои навовариҳои бузург аст.
- Ширинии гармии Муғулӣ бо чӯҷа ва ғалладонагиҳо : Ин ба версияи рамзӣ монанд аст, ки ин мурғ, сурх, сурх ва сурхро месозад.
- Гӯшти гови Чин : Инчунин боғи зебо номида мешавад, ин хӯроки пурмаҳсул бо истифода аз гӯшти лоғар, бо пешниҳодҳо барои ҷӯйборҳо ва хӯрокҳои пӯст
- Шабу Шабу: "Варианти Swish": Варианти Ҷопон аз кӯзаи гарм номида мешавад, аз оне, ки овезон аз гӯшти гиёҳ ба даст меояд, зеро он зуд дар шўрбои гарм пухта мешавад. Sausage Ponzu як тарзи машҳур аст.
- Yosenabe : Ин табақаи гармии яхбандии Ҷопон дорои ҳама чизҳо дар деги шумо аст. Ба ҷои иваз кардани пухтупаз меҳмонон метавонанд танҳо аз хӯрок пеш аз хӯрокхӯрӣ гиранд ва лаззат бардоранд.