Пешниҳоди шўрбои мурғи хонагӣ ё захираи осонӣ осонтар аст ва мазза баргаштан ба шӯрбоҳо, равған ва якчанд хӯроки дигар хӯрокворӣ - махсусан шӯрбо нонпази мурғ . Ин қуттиҳои оддӣ, таркибпазӣ ба пухтупази шумо ба баландии баланд меорад, вақте ки шумо коркард, шӯрбофӣ, сиёҳпӯшии шўрбаҳоро аз ошхонаатон тоза кардаед, ва бо пухтупази фоиданок, фоиданок ва фоиданок оғоз намоед.
Ин дорухат барои мурғи тару тоза даъват мекунад. Бешубҳа, ин саҳҳомтарин, фолклори зиёдатӣ мебошад. Аммо озод кардани илова кардани устухонҳои иловагӣ ё қисмҳои аз қаннодӣ ё мурғи сабзавот. Ман як болишти чунин ҷӯйҳо ва устухонҳоро дар дезертон нигоҳ медорам, вақте ки ман фишор медиҳам.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 грамм мурғ (устухони тару тоза ва / ё мурғҳои мурғ, лакҳо, пуштҳо, болҳо ва пойҳои беҳтарин)
- 2 пиёз миёна (ё пиёз)
- 2 ғафсии ғафсӣ
- Опсияи: 1 сабзӣ миёна
- Опсия: 8 peppercorn сиёҳ
- Оптикӣ: 2 дегча
- thyme (fresh)
- Оптикӣ: 2 sprigs parsley (тару тоза)
- Опсияи: 2 адад баргҳои гул
- 1 қошуқи намак (баҳр, ҷарима)
Чӣ тавр бояд кард
- Гузаред, пораҳои мурғ дар деги калон ва бо 6 quarts оби хунук фаро гиред. Нигоҳ кунед, ки на танҳо ба напазед. Ҳар як кафке, ки ба сатҳи боло мебарояд, пӯшед ва партофта шавад (шояд каме бошад).
- Дар ҳоле, ки мурғ меояд, ба напазед, пиёз пиёз ва / ё печакпӯшҳои пиёз (шумо метавонед ниҳолҳои оид ба пиёз тарк, вале онҳо шўрбои як зебо торик, камтар ранги тиллоӣ).
- Иловаи компонентҳои боқимонда (пиёз ва сабзавот, карафс ва намак, сабзӣ, peppercorns, thyme, parsley, ва халиҷро тарк кунед) ва баргаштан ба напазед. Аз ҳама гуна кафке, Коҳиш додани гармии нигоҳдории сабзавоти мунтазам (шабақаи ҷӯшон як шўриши абрешим хоҳад шуд), аз ҳар гуна кафк, ки то он даме, ки шўрбои шадиде, 1 соат ва то 2 соат тамошо карда мешавад.
- Бигзор шўрбои сард дар деги барои гарм кардани ҳарорати хонагӣ. Миқдори зиёди калидҳоро (ман мехоҳам, ки бо истифода аз қисмҳои калонтарини ҷӯшон истифода баранд), сипас шўрбои рехтаро ба воситаи як косаи калон ё косаи дуюм рехтед). Хушк ва истифода бурдан, ё шўрбои дар давоми якчанд рӯз.
- Шўронидани яхкардашуда барои моҳҳо нигоҳ дошта мешавад. Ман дар шустани 1- ва 4-пиёла шўрбои ширро истифода мебарам, то вақте ки миёнашро барои шўрбоиҳо ё захира кардан истифода набаред. Пеш аз истифодаи истифода бурдан ва буридан биёред.
Эзоҳ: Аксари дорухонаҳо барои сӯзишворӣ намак намезананд ва ҳатто дар муқобили илова кардани намак ба саҳҳомон бо ҳикоятҳои даҳшатангези хӯрокҳои аз ҳад зиёди намаке, ки аз захираи шӯрӣ бармеоянд, огоҳ мекунанд. Дар қошуқи намаке, ки дар ин дорухат даъват карда шудааст, танҳо як нусхаи нурафшии ширин ба шўрбои иловагӣ такя мекунад ва аз растаниҳои ҷозиба берун баромадааст; он аст, ки пурра ба мавсими шўрбои ва ё ягон натиҷаи табобат нанамояд. Агар шумо ба шўрбой ҳамчун пойгоҳи шаффоф истифода набаред, шумо бояд ба намак бештар илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Sodium | 248 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 30 г |