Ҳиачӣ Чукка маънои аслии "чинӣ" -ро дорад; Бо вуҷуди ин, он як табақи Ҷопон бо угҳои рехташудаи хунукшуда ва гуногуншаклҳои гуногуни рангин аст. Toppings дар бар мегирад, тасмаҳои таркибҳои тухм, бодиринг, ҷуворимакка, мурғ судак, sprouts, помидорҳо, шогаҳо (зардии сурх), ва кабудизодии зеҳнӣ. Захираҳои Soy ё заҳри сиёҳ дар болои уқёнусҳо ва тухмҳо рехта мешавад.
Ин як хӯриши пиёлае дар Ҷопон аст, ва ҳамеша ҳангоми хӯрдани ҳаво хеле гарон аст. Тарабхонаҳо дар Ҷопон одатан дар давоми тобистон хизмат мекунанд.
Хиштиҳои пешакии hiyashi шустани он дар мағозаҳои Осиё пайдо мешаванд, гарчанде ки либосе, ки ба он дохил мешаванд, чандирии MSG ва консервативҳо доранд. Барои интихоби солим, шумо метавонед ба осонӣ ба либос дар хона худ кунед. Ин дорухат як hiyashi асосии чуйка бо чошнии сершумори ширини ширинро дар бар мегирад.
Ин дорухат нӯлҳои хушкшудаи хушкро истифода мебарад. Дар Ҳиҷои Чука, угро пухта дар шӯрбо гарм карда намешавад. Нишонаҳо бо пӯсти гарм пухта ва нарм карда намешаванд, бинобар ин, хукамин хушк барои ин дорухат кор мекунад. Беҳтараш дар бораи усулҳои хушкшуда он аст, ки онҳо дар бисёр мағозаҳои маҳаллӣ дар ИМА ё онлайн пайдо мешаванд. Онҳо инчунин ҳаёти ҷовидонии дароз доранд, бинобар ин, дар катибаҳо нигоҳ доред. Онҳо одатан ба хушккунӣ ё уқёнусҳо хушк мешаванд.
Гардингҳо одатан ба гӯшт ва сабзавот меафтанд ва шумо метавонед чизеро, ки шумо мехоҳед илова кунед. Ҳатто tonkatsu хурд (хук хӯриши амудӣ) метавонад, агар шумо кори иловагӣ надошта бошед. Сабзавотҳои сабзавот ба монанди сабзӣ ва radish daikon ва сабзавотҳои сабзавот монанди салат низ хуб кор мекунанд.
Пеш аз он ки шумо бихӯред, шумо метавонед сиркро илова кунед, агар шумо мехоҳед. Қаршӣ , Ҷопон гармии зард (на Ғарб хариб , мисли Дайон) ба як табақ каме ба табақ дода мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 pkg. пӯлоди chukamen
- 1/4 lb. ҷуворимакка (сангпораҳо, сутунҳои пӯхташаванда)
- 1 бодиринг (julienned)
- 2 тухм
- 1 tsp. шакар
- Барои либос:
- 1/3 пиёла об
- 3 tbsp. Сиркои биринҷ Ҷопон
- 2 tbsp. Soy sauce
- 3 tbsp. шакар
- 1 tsp. равғани руҳ
- Барои тарафҳо ва дастгоҳҳо:
- Биноҳо: шиа шиа (зардии сурх)
- Garnish:
- nori ( шохаҳои хушкшудаи хушк) пошида шудаанд
- Биноҳо: тухми решаи сафед рехта шудаанд
- Опсияи: қаҳрамони шароб
Чӣ тавр бояд кард
- Иловаи шакар дар тухм латта ва хуб омехта кунед.
- Якчанд равғанро дар як skillet гарм кунед ва тақрибан як-семоҳаи омехтаи тухмро дар қишлоқ резед. То он даме, ки тухм ва fry ба тухм равед. Чор дона тиреза ва давраро ба монанди ҳайвонҳо кунед. Зарари omelets ба strips борик.
- Нӯшокиҳои об дар як деги калон ва навъҳои chukamen илова кунед. Напазед барои якчанд дақиқа, пас аз дастурҳои маҷмӯӣ. Резиши ва уфуқро дар оби хунук. Хуб холӣ кунед.
- Пӯлодҳои хунукшуда ба плитаҳои шахсӣ гузошта мешаванд. Тарроҳии бодиринг, ҷуворимакка, ва тухмро дар риштаи рангин ранг кунед.
- Мошин бо шоги ман. Пӯшед, либосро аз уқёнус пеш аз он ки хизмат кунед. Якчанд насли нимноққӣ ва тухмии помидорро пошед. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 123 мг |
| Sodium | 960 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 11 г |