Шабакаи чист? Муайян кардан
Wakame як сабзавот ва заҳроварии баҳр аст, ки маъмултарини баҳрӣ, сабзии чӯб дар ранг ва дар истироҳати баҳрӣ ва шӯрча miso истифода мешаванд. Боғи вакамӣ дар пухтупази япон ва дигар боғҳои Осиё маъмул аст.
Дар ҳоле ки ней, қаҳваранге, ки барои сӯзишворӣ истифода мешавад, ки шумо метавонед бештар шинос шавед, одатан хушк карда шудааст, номаи хушкшуда ё тару тоза, дар таркиби яхкардашуда ва бастабандишуда ҷойгир карда мешавад.
Ҳангоми сабзавот, субҳидамии баҳрӣ бо баҳонаи баҳр нигоҳ дошта мешавад ва ҳарчанд он таркиб аст, он дар ҳақиқат қисман хушк аст, ки он ба нӯшидан, вале тамоман хушк карда намешавад ва ба монанди шишаҳои найшакҳо, ки дар обдиҳӣ истифода мебаранд, нопадид шудааст.
Маълумоти ғизоӣ
Дар муқоиса бо афзоиши баландшавии парвариши ғизоҳои вегетативӣ (инчунин хӯрокҳои ғизоӣ) ва парҳезҳои макробиотӣ , номame, дар шарқ бо ғалла ба даст оварданд. Таъминкунандагони хӯрокҳои макробиот ва хӯроки ашёи хом низ хосиятҳои ҳаётбахш ва саломатии офаринро дар якҷоягӣ бо дигар сабзавотҳои баҳр ва алафҳои баҳриро васеъ мегардонанд. Wakame муддати тӯлонӣ дар соҳаи тибби анъанавии компонентҳои муҳим буд. Одатан кофӣ, номame баъзе хосиятҳои ғизои доранд, ки он ба таври мӯътадил солим, хусусан барои равғани зардолу ва вегетаҳо, зеро он дар Ойма-равғании равғанӣ хеле баланд аст.
Тибқи CalorieCount, як нафар хизматчии баҳрӣ, ё тақрибан ду tablespoons таъмин мекунад:
Калорияҳо 5, Калорияҳо аз равған 1
Миқдори умумии 0,1г, 0,1г, Баҳриддин Фокус 0г, 0г
0,5 гитролит
Sodium 87mg
5 мг калий
Карбогидратҳо 0,9г
Ғизои абрешим 0,1g
Шаклҳои 0.1g
Потенси 0.3г
Витамини А 1%, Витамини C 1%, Калсиум 2%, Iron 1%
Чӣ тавр тайёр кардани нома
Истифодаи шишаҳои ошёна барои бурида шудани номам ба андозаи дилхоҳ, чунки он метавонад бо корд бо бурида шавад.
Дар хотир доред, ки seaweed дар вақти шиддатнок ба таври назаррас васеъ хоҳад шуд, аз ин рӯ, ба андозаи хеле калонтар аз андозаи дилхоҳ баста мешавад. Агар номнависии шумо дорои бунёдҳои пурдарахт бошад, аз ин қисм ҷудо кунед, зеро он қобили таҳсин нест.
Соҳибони дӯсти наздики Никка Ҷопон дар Санта Барбара, Калифорния ба ман мегӯянд, ки беҳтарин рӯйдодҳои навро барои тақрибан ним соат пеш аз истифода бурдани тозакунӣ мегӯянд. Навъҳои Браун доранд мазза қавитар доранд, дар ҳоле ки seaweeds ва сабзавот тухмии сабук бештар.
Wakame аксар вақт дар равғани хурди хурди либоси хурӯсӣ ва ширии пиво, ё дар як хӯришгоҳи ягона бодиринг пухта, sunomono бо сирко ва touch of шакар, намак ва зуминӣ хизмат мекунад. Sunomono як маъмури маъруфи Ҷопон аст, ки шумо шояд ҳангоми берун баромадани шароб, ҳарчанд ки ҳамеша бо офариниш омода шуда буд. Баъзе одамон мехоҳанд, ки ба он шӯъбаи шифоҳии сабзавот табдил диҳанд , аммо тарзи бештар маъмулро истифода мебаранд, ки он ба шӯрбофии Miso .
Мазмуни истифодаи баҳр
Омодаед, ки дасти худро дар якчанд ошёна дар дӯкони худ санҷед? Пеш аз он, ба мағозаи маҳалии яхмосии худ дар саросари худ ворид шавед ва сипас тавассути чунин ашёҳо рӯбарӯ шавед:
- Шӯрбо miso сабзавот
- Хӯроки баҳрӣ ва равғании бодиринг
- Овози Япония ва хӯриши daikon
- Ҳамчунин нигаред: oshinko чист?
- Ҳамчунин нигаред: хӯрокҳои хӯрокворӣ ва вегетаҳо дар Япония барои хона дар хона