Чӣ тавр харид, Store, Пок ва Morels Кук
Нахуст ва зебо, мукофотҳо мукофоти эстетикӣ мебошанд, ки барои онҳое, ки мехоҳанд, ки дар гирду атрофи ҷанги ҷустуҷӯии ваҳшӣ барои ин харобкунандагони баҳор ҷустуҷӯ кунанд. Имрӯзҳо аксар вақт дар бозорҳои деҳқонӣ ва мағозаҳои махсус пайдо мешаванд. Онҳо ба осонӣ, хеле сахт осебпазиранд ва ба кишт муқобилат мекунанд (бинобар ин, онҳо бояд кишт карда шаванд ё аз он ҷое, ки табиатан парвариш мекунанд, ҷамъ мешаванд). Барои ҳамаи ин сабабҳо, онҳо одатан пазироӣ мекунанд.
Чӣ тавр ба пӯлодҳо пухтан
Агар шумо шиддатнокӣ дошта бошед, ки бисёре аз morels дошта бошанд, онҳо дар вақти беҳтарин ҳангоми пошида дар равған ва сабзида намак мекунанд (нигаред ба чӣ гуна ба Saute Morels барои хусусиятҳои хоса) ё ба решаи лаблабандӣ нигаред.
Агар шумо барои хӯрдани толори мағоза надоред, ташвиш надиҳед. Танҳо якчанд ин интеллектуалӣ, мӯйҳои хушкшуда ва заҳролудро ба чарогоҳҳо ва резинтозҳо илова мекунанд (масалан, ин Рисот Морел Мастел ).
Морисҳо бо маросимҳои боғбон, қаҳваранг, ҳамҷоягӣ бо заҳролуд доранд. Стипендияи оддии morels (хуб ва тоза дар ним ё чаҳордаҳ) ва asparagus (тақсим ва бурида ба қисмҳои 1-дюйм) як дӯстдошии мавсимӣ, вақте ки онҳо ҳам дар бозори деҳқонон баланд доранд.
Чӣ тавр интихоб намудани Morels
Морелҳо одатан дар байни ду ва чор дюйм дарозанд, ва доираи ранг аз крема саманд ба қариб сиёҳ. Кашокаш ранги опел, дуддард, ғизо, ва заминҷунбии он хоҳад буд.
Ҷустуҷӯи барои тару тоза, ҷарроҳӣ бо каме каме, ки тамоман хушк нашудаанд. Дар ин ёддошт, канорагирӣ аз занбурўѓњое, ки ҳис мекунанд, ё хушк ва ё хушк мешаванд. Ғайр аз он, ки morelised бедор кардашуда ё сиёҳ, махсусан, агар шумо ба зудӣ истифода набаред, зеро он зарар ба онҳо зуд ба онҳо пешпайваст.
Чӣ тавр Store Morels
Store morels unwashed дар як болишти коғазӣ ва ба зудӣ имконпазир истифода.
Вақти дар яхдон танҳо онҳоро ба хушк кардан меандозед, аммо агар ба шумо лозим аст, ки бештар аз як рӯз онҳоро захира кунед, дар болишти коғазӣ дар яхдон кор кунед, то онҳо метавонанд сулфаҳоро, на як пластикӣ, ки метавонанд суръатро пеш кунанд.
То он вақте, ки шумо онҳоро истифода набаред, оксигенро тоза накунед: онҳо обро шир медиҳанд, заҳролуд мешаванд ва зудтар аз ҳадди имкон дуранд, ки қобилияти интизории онҳо бо як каме қабати болотар дар назар дошта мешавад.
Чӣ тавр пок кардани Morels
Морелҳо як тозатар аз дигар занбурўѓњо ниёз доранд . Онҳоро пок кунед, онҳоро дар оби хунук кашед, онҳоро бардоред ва хушк кунед (барои хусусиятҳои иловагӣ бубинед, ки чӣ тавр ба тоза кардани Morels ). То он даме, ки шумо тайёред, ки онҳо пухтанро тайёр кунанд, аз сабаби он ки баъзеҳо обро ғизо медиҳанд ва эҳтимолияти таркиб ё пӯсида, агар пас аз тоза нигоҳ дошта шаванд.
Чӣ тавр нигоҳ доштан ё нигоҳ доштани морҳо
Шумо метавонед ақди никоҳро озод кунед. Вақте ки шумо онҳоро истифода мебаред, онҳо хеле фарбеҳанд, аммо матои бениҳоят бадеӣ доранд, ки хуб аст, агар шумо ба онҳо моя ва тоза кардан мехоҳед, лекин барои истифодаи дигар чизи хуб нест.
Агар шумо барои ба даст овардани ниқоби зиёди кофӣ ниёз доред, шумо метавонед онҳоро ба таври назаррас истифода баред.
Чӣ тавр истифода бурдани Morels хушк
Роҳҳои хушк метавонад зуд ва осонтар гарданд. Мӯйҳои хушкро дар косаи хурд ё косаи ченаки калон гузоред. Илова кардани оби гарм барои пӯшонидани занбурўѓњо.
Бигзор онҳо то он даме, ки занбурўѓњо нарм ва қобили мулоим бошанд, на камтар аз 15 дақиқа (30 беҳтар аст). Обро шуста накунед! Он пур аз маззаест, ки барои сабзавот, макарони макарон, ё шўрбои шўрбои ширин аст.
Меъёрҳои қалбакӣ ва бехатарии пешакӣ
Мисли ҳамаи занбурӯғҳо, морисҳо ба тақлидкунандагони худ муроҷиат мекунанд. Агар шумо қарор қабул кунед, ки онҳо барои худ кӯшиш кунанд, бо роҳнамоии таҷрибадор амал кунед. Ҷомеаҳои микротехникӣ дар атрофи кишвар пешниҳодҳои муосири ройгон ва омўзишҳо барои омӯхтани ихтироъкорони муосири ваҳшӣ доранд.