Ин чошнӣ як ҷуфт, вируси соддатарини классикӣ аст ва камтарин сӯзишворӣ талаб мекунад. Вале ҳама чиз нисфирӯзӣ аст, он бо «муқобилият» бо муқоиса - дар тӯли як соат тайёр аст. Онро дар шакли таркиби олӣ ба монанди penne истифода баред.
Барои бештар аз мазза помидор чуқур, як tablespoon ё бештар аз хамираи помидор (агар шумо помидор Помидор дар хона, ҳама беҳтар!). Агар шумо дар дасти шумо помидор тару тоза бошад , нанависед ё консерваатон, оё тавсия медиҳед, ки ин равған помидорро иваз кунед? Он барои кашидани он мазза помидор тару тоза аст.
Баъзе одамон мегӯянд, ки ин чошнӣ бо беҳбудии замин дода мешавад . Онҳо метавонанд дуруст бошанд, аммо он бо хукуки хок, говҳои замин , ё ҳатто Туркия хокистарӣ мекунад. Баъзе одамон инчунин мегӯянд, ки чошнӣ як сиркпати шаробии шароби сурбро ё равғанҳои шакарро талаб мекунад, ва онҳо метавонанд дар ин ҳолат дуруст бошанд, зеро ин чизҳо ҳама чизи бичашонанд. Мавсими ин чошн, чунон ки шумо онро дӯст медоред! (Натиҷаи пурра: дар хонаи ман, мо мехоҳем, ки пӯсти гулобии сурхрези сурхро бо пиёз бо як каме бо як зарб илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 Тухми равған (тақсимшуда)
- 1/2 миёна пиёз (сабусакҳо ва решакан)
- 1/2 қошуқи намаки баҳрии баҳр (иловаи иловагӣ)
- 1 сабзӣ (сабусакҳо ва решакан)
- 1 карафс баркамол (бурида)
- Опсияи: 1 ҷуфт сирпиёз (биносту решакан)
- 8 гектар гӯшти хок
- 1/2 то 1 пиёла шароб (сурх ё сафед)
- 1 метавонад (28 рг) тамоми помидор сабусакҳо
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як ШМШ frying калон ё ШМШ sauté бар гармии баланд миёна, гудохта 2 Tbsp. аз равған. Вақте ки равған гудохта шуда, кафкашро қатъ мекунад, ба пиёз илова кунед ва бо намак пошед. Кук, пошидани пиёзҳо як маротиба дар як муддати кӯтоҳе, ки шумо онро фикр мекунед ва онҳоро аз корҳо нигоҳ медоред, то пиёз аз як дақиқаи ларзиш, тақрибан 2 дақиқа гиред. Иловаи сабзӣ, карафс, ва сирпиёз ва пухтан, аксар вақт ба шӯр, то сирпиёз, хушбӯй, дар бораи як дақиқа.
- Илова кардани гӯшти хоки шумо, ки шумо онро истифода бурдед, гармии баландро баланд намуда, пухтан, шикастан ва шикастани гӯшт, то 3 соат то 5 дақиқа гӯшти пухта гиред.
- Ба шаробе илова кунед, ба шӯршавӣ ва пароканда кардани ҳар гуна қаҳварангро аз сӯзон ба чошнӣ. Ба помидор илова кунед ва напазед нурӣ, помидорро ба қисмҳои хурдиаш бо пушти сарпӯши кӯфта, пас каме гармиро барои нигоҳ доштани устувор нигоҳ доред. Кук беқувват аст, дар як лаҳзае бе гармии то фарбеҳро аз чошнии ҷудо аз 30 то 40 дақиқа. Абрҳоро барои якҷоя кардани чошнии нав, илова tablespoon боқимонда аз равған ва абрҳоро барои гудохта онро. Иловаи ќаламфури ва бичашед, чошни, илова намак (ё илова баъзе сирко ё шакар, агар ин чизи шумо) мечашонем. Хӯроки серғизо бо макарони гарм ба кор равед ё дар логагин истифода кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Sodium | 203 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 3 г |