Агар шумо бо тухми хурди сабз барои хӯрокхӯрӣ шинос нашавед, он smoker / grill аст, ки калон аст, сабз ва айнан мисли як тухм. Низоми беназири беназири он имкон медиҳад, ки назорати гармидиҳии хуб ва тухми сафед аз тухм ба шумо имкон медиҳад, ки дар ҳарорати аз ҳад зиёди хӯрокхӯрӣ тайёр кунед. Мехоҳед, ки гӯштро дар ҳарорати паст барои соат сарф кунед. "Big Egg Green Egg is quite versatile and allows you to do both.
Як чизи дар бораи BGE ин аст, ки метавонад аз даст додани ҳаҷи назорати ҳарорат; ба даст овардани он ба шумо метавонад шуморо ҳис кунад, ки шумо омӯхтед, ки ҳама чизро такрор кунед. Бо вуҷуди он, Як хӯрок барвақт ба усто қобилияти гӯшти гов аст. Ин kebabs тендер ва flavorful ва берун аз зебо дар Big Egg сабз берун меояд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 pounds sirloin гўшт ё tenderloin, бурида ба мукааб 1-дюйма
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 1 tablespoon сирко сафед
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1/2 қошуқи тобистона
- 1/2 қошуқи paprika
- 1 teaspoon сирпиёз, minced
Чӣ тавр бояд кард
- 24 соат пеш аз шамолдиҳӣ, маринад бо маросими равғани зайтун, сирко, coriander, сирпиёз, зира ва папиум тайёр кунед. Маринатро ба халтаи хунукӣ кашед ва косаи говро илова кунед. Ҳангоми ба яхдон тайёр карданро дар яхдон гузаронед.
- Хориҷ кардани яхдонҳо ва гӯшти гиёҳро ба шӯрчаҳо, ки бо равғани пухта пошидаанд, тоза кунед.
- Равғани пластикӣ бо равғани пиллаҳо барои пешгирӣ кардани пайвастан. Барои ҳар як тараф 5-7 дақиқа гул кунед ё то он даме, ки гӯшт донори дилхоҳро ба даст меорад.
Ба болои бистар равғани сафед, хӯриш ва нон пиёда баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Sodium | 112 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 51 г |