Ман ба ин осонӣ омода кардани чӯҷаҳои мурғ барои сабабҳои зиёд - онҳо лазизанд, онҳо метавонанд пешакӣ пешпо хӯрданд ва онҳо ҳаёташонро осонтар карданд, зеро як бор ҷамъ меоварданд. Онҳо онҳоро бо дугонаҳо ё чутн ба онҳо диҳед, онҳоро дар ду ҷӯйе аз нон истифода баред ва шумо сандерҳои помидор дошта бошед, онҳоро ба Chapati ё Парафа рехтед ва ба шумо имконият медиҳед, ки хӯроки нисфирӯзии ғизоро ба даст оред. Онҳо дар қуттиҳои хӯроки кӯдакон низ хубанд, агар шумо онҳоро ба намудҳои вирус кӯтоҳ кунед. Ин дорухат чӯҷаҳои мурғро аз суфра, бо мурури тару тоза, ки шумо бояд пеш аз пошидан лозим. Аммо агар шумо дар шиддат ҳастед, шумо метавонед пеш аз пухта, мурғ консервагиро истифода баред - он кор мекунад ва қариб ки хуб аст, чун мурғи тару тоза.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 lbs./750g мурғ (судак, сутунмӯҳра, ё порчаи консерваҳо)
- 1 пиёз миёна (решакан бикашед)
- 1/2 косаи сабзӣ (селанро хеле сабзавот)
- 2 tsp. баргҳои растанӣ (хеле биносту бурида)
- Опсия: 2 пӯлоди сабз (решакан бикашед, варианти иловагӣ, вале дилхарош барои "тиш" иловагӣ)
- 1 tsp. хамираи сирпиёз
- 1 tsp. хамираи занҷир
- 2 тухм
- 1/2 tsp. хокаи корношоям
- 1/2 tsp. хокаи заҳра
- 1/4 tsp. хокаи амнӣ (хокаи mango)
- 1/4 tsp.
- карам масал
- Намак барои бичашонем
- 1/2 коса (ё semolina)
Чӣ тавр бояд кард
- Чӯҷаи пухта пухта ба қисмҳои 1-дона, бурида бинед ва косаи калон, чуқурро илова кунед. Агар бо истифода аз маснуоти консерваьои консерваьо, Маш хуб то даме, ки зеризаминон пурра шикастаанд.
- Илова кардани қисмҳои иловагӣ, ба ғайр аз равған ва равғани пухта . Ба хубӣ бо қум ё дастҳои шумо то даме, ки ҳамаи компонентҳо комилан омехта шудаанд, хуб омехта. Тафтиши нисфи чарогоҳ дар плита.
- Омезиши омехтаи мурғ ба рахҳои диаметри 3-дюйма ва ё ҳезум ва ҳар як ковокро дар лавҳаро резед, то ки он дар ҳамаи паҳлӯҳо пӯшонида шавад.
- Ҳангоме ки шумо ин корро анҷом медиҳед, гармии гармии нафт дар як шафати пӯсти равғанро ба чандин ковокӣ дар як вақт кам кунед. (Шумо бояд минбаъд равғанро пас аз ин равғани истеъмолшуда илова кунед.) Танҳо равғанро, ки ҳоло лозим аст, илова кунед.
- Панел-кампаз як чанд бурришро дар як вақт нигоҳубин карда наметавонад, то ки онҳоро дар қабати болотар гузоред. Бодиққатона тамошо кунед ва ҳар як тарафаш тилло шавад.
- Микротелҳо ҳангоми ҳосилхезӣ ва тиллоӣ дар ҳар ду тараф анҷом дода мешаванд. Дар зарфҳои коғазӣ ғарқ шавед ва бо чошнии обкашӣ мисли Mint-Coriander Chutney гарм кунед, ё дар як рол бо Chapatis ё Parathas пӯшед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 99 мг |
| Sodium | 103 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 21 г |