Меъёрҳои ҷолиб дар Меъёри пухта ва Бонбони
Сиҷҷ, ё suji (ба ҷиҳози ҷудошуда), ва rawa (маънидодии рӯҳ-ин) калимаҳои гинӣ барои гандум гулӯгир мебошанд, ба ғайр аз semolina маълуманд. Ҳамаи онҳо аз хокистар ё орд, ки аз гандум сохта шудаанд, мебошанд.
Ҳамаи номҳо
Дар инҷо калимаи лотинӣ дар шимолу ғарби Ҳиндустон ва Покистон истифода шудааст. Раво барои номаълум дар ҷануби Ҳиндустон аст. Компонент танҳо ҳамчун ҷузъҳои batter дар бисёр намакҳои Ҳиндустон истифода бурда мешавад, аммо он ҳамчунин ҳамчун компонентҳои асосӣ дар хӯрокҳои сершумор, ҳам ширин ва сабзавот, ба монанди laddoo upma ва rawa .
Барои сӯзишворӣ, варианти хуби ҷигар истифода мешавад, дар ҳоле, ки он компонентҳои асосӣ аст, он дар шаклҳои ғайримуқаррарӣ истифода мешавад.
Rawa, ки баъзан номи "rava" номида мешавад, беҳтарин дар фасли маркетинги маркетинги Ҳиндустон мебошад, ки маъхазҳои маъруфи Ҳиндустон мебошад, ки дар фестивзҳо, монанди Дивалӣ, Шри Кришна Ҷайян ва Ганеш Чатрити тайёр карда мешаванд. Аз моҳи июни соли ҷорӣ дар Тоҷикистон як қатор маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст. Он бо компонентҳои зиёд, аз қабили насабҳо, наботот, мева ва ғалладонагиҳо сохта шудааст. Rawa барои хӯрдан, роя dosa ва uttapam, хӯроки умумӣ дар Ҳиндустон истифода бурда мешавад.
Технологӣ, semolina, чунон ки шумо эҳтимол медонед, ин гандум, поксозии гандумҳои гандум дар гандум аст. Дар Ҳиндустон, он метавонад ҳамчун пасмондаи моддаҳои истеҳсолшуда, пас аз он орд дар як орд орч ( chakki ) тасвир шудааст. Он аз як чашмаки шифобахш то орд ва нимкола ҷудо карда мешавад.
Хариди компонент
Дар бисёре аз навъҳои ирриголӣ мавҷуданд.
Яке аз маъхазҳои маъмулӣ Bombay rava ё tjji аст. Он аз тамоми гандум гандуму гилолуд карда шудааст. Он одатан аз навъи гандум номи mottai godumai мебошад . Шакли дигари он ҳамчун Chamba rava маълум аст , ки истихроҷи орди гандум аст. Дар баъзе мавридҳо, шумо метавонед орд, ки онро ба таври фаровон истифода мебарад, ба даст оред.
Maida орд гандум аз Ҳиндустон аст, ки ба таври бесарбанд бе ягон сӯзан, коркард ва хушкшуда; он ба орди ҳамаҷониба дар ИМА монанд аст
Як намуди нонпазӣ аз samba godum (бо дарозии ҷисм ва якчанд тарафҳо якбора якбора дар ду тараф) вуҷуд дорад, ки дар granules гудозишударо ба вуҷуд меорад ва дандидаҳои хурди гандум ё гандум, гандум ва шимоли Ҳиндустонро ба даст меоранд. Ҳамчунин, samba godumai баъзан метавонад bansi rava номида шавад.
Coarse Vs. Хеле хуб
Дар тамоми ҷаҳон, ҳазорҳо намуди нитрол вуҷуд дорад. Усулҳои беҳтарине, ки шумо дорандаи дурусти дору барои доруҳои худ ҳастед, онро бо харидани он ва истифодаи кандакорӣ, коркарди озуқаворӣ ё ҷигарпӯшӣ барои мутобиқати он ба шумо лозим аст.
Мазмуни умумӣ
Дар ҳоле, ки дивиз, роя ва нимкос асосан ҳамон як ҳастанд, бисёриҳо инро намедонанд. Аксари одамон дар бораи таркиб, растан ва нимкола истифода бурдаанд. Ҳар он чизе, ки номи он аст, нитрол, ҷигар, ё ранг, ин компонентҳои гуногун ва осон бо пухтан аст. Тафсири зеринро, ки компонентро истифода мебаред, баррасӣ кунед.