Ин як когази тухмии тиллоию тиллоӣ бо тухмии инфиродӣ, гиёҳҳои шифобахши ва ранги гамбӯл аст. Дар як шираи шир Coconut дар охири замима, ки материкаи бой, қаймоқ барои тамарфи ниҳоят Тағирот илова мекунад. Пӯлодҳои пӯсида, аз қабили дромствҳо, натиҷаҳои хеле тендерӣ ва буридани картошка аз рӯи пӯст бароварда мешаванд. Дар Таиланд, сангҳои зард бо боғҳои зард сохта шудаанд, вале сурх низ иваз карда мешавад. Барои онҳое, ки онҳо ба хӯроки сабзавот майл доранд, ин қаҳва низ бо тару тоза аст. Бо равғани ҷигарсии ҷигаргии Темурӣ ба тарафи чап, ва хӯрок барои омодагӣ омода аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 гулӯ гӯшти мурғ, ё 6 то 8 чархбол
- 1/3 метавонад шир пурра ширеше дошта бошад
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1/3 пиёла пиёз решакан (арғувон ё сафед)
- 1 тангаи калони гангангӣ ё зевари тару тоза, решакан ё пӯсида
- 4 дона сирпиёз, minced
- 1 пиёла зард, minced ё OR 1 пиёзи сурх, minced (ба бичашед - барои кг хеле хурд)
- 1 пиёла шароб сафед
- 1 1 пиёла захираи мурғ
- 2 teaspoons
- чошнии моҳӣ
- 2 teaspoons тамоми тухмии тухм
- 3/4 қошуқи
- туркӣ
- 3 teaspoons coriander замин
- 2
- leafir офтоб тарк ё 3 то 4 барг Бей
- 2 картошка миёна, бурида ба зервазифа
- 1 ранги сабзӣ ё ранги дар дорухи хоки замин (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Гармии миёна миқдори гармии миёна баланд аст. Иловаи равған ва дарвозаи тирезаро дар қаъри поён, илова кунед, пиёз, галангал ё ҷинс, сирпиёз, ва пиёла илова кунед. Аз 1 то 2 дақиқа барои парвариши хушбӯй.
- Ба шароб сафед илова кунед. 5 дақиқа барои гарм кардани спирт аз гармии миёна баландтар. Сипас захираи мурғ, чошнии моҳӣ, тухмии тухм, туршакл, coriander, ва баргҳои барг ё баргҳои иловагӣ илова кунед. Ҳамеша хуб шавед.
- Дӯлҳои мурғро илова кунед. Вақте ки curry баргаштан бармегардад, кам кардани гармӣ ба миёна, ё то он даме, ки тобистонаи хуб гиред. 10 дақиқа.
- Иловаи картошка ва сарпӯши 3/4 бо як зарф. Дигар 20 дақиқа давом диҳед, ё то мурғи тухм ва дур аз устухон ва картошка пухта мешавад.
- Коҳиш додани гармии паст. Иловаи 1/3 илова кардани шир Coconut ва дорчин (агар истифода) ва curry як абрҳоро хуш аст. Бичашед барои озмоиш ва тирезаи мазза. Агар flavorful ё намак кофӣ, илова чошнии моҳӣ бештар, 1 қошуқи дар як вақт, то маззаи дилхоҳ ба даст расид. Агар хеле ҷолиб ё намак, илова шир Coconut бештар.
- Бо рехтани тозакунанда ва пиёла оби ҷӯшидаи равған дар канори он хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 2842 |
| Total Fat | 163 г |
| Fat пурбор | 52 г |
| Набзи фарсудашуда | 62 г |
| Холестерин | 837 мг |
| Sodium | 1,289 мг |
| Карбогидратҳо | 49 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 274 г |