Челси Skillet Chicken Rosemary

Ин мурғи skillet осебпазири бо rosemary ва сирпиёз, дар якҷоягӣ бо шароби каме шароб ё ширин. Чӯҷа рехт ва сипас бо баъзе шароб ва мавсимҳо шӯриш карда мешавад. Ин як дорухураи аҷибе ва осебпазарҳо хеле зуд аст. Ҳама ба шумо лозим аст баъзе карафс, пиёз ва сирпиёз. Агар шумо мехоҳед, ки аз машруботи спиртӣ истеъмоли машруботи спиртӣ истифода баред, захира кунед.

Ба мурғ бо картошка пухта ё пиёла пухта ё угро пухта равед ва брокколи помидор ё дигар сабзавот ё хӯришро илова кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 3 tablespoons равғани зайтунии иловагии заҳрдор (иловаи иловагӣ барои шустагарӣ дар мурғ)
• 3 то 3 1 кг 200 грамм мурғ *
• 1 қошуқи косер косер (ё ба бичашонем)
• 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
• 1/4 пиёла пиёз бурида
• 1 гандум сирпиёз (minced)
• 1 пиёла карафс бурида
• 1/4 косаи шароби сафед хушк
• 1 tablespoon Розмари тару тоза (решакан, ё 1 қошуқи кӯҳнаварди хушк)

Чӣ тавр бояд кард

1. Ба равғани зайтун бар пораҳои мурғ равед.
2. Шаффофияти вазнин ё сабзи sauté бар гармии баланд ҷойгир кунед; 3 tablespoons равғани зайтун илова кунед.
3. Вақте ки равған гарм ва шӯриш аст, пораҳои мурғ ба skillet илова кунед.
4. Резед бо намак ва ќаламфури ва барои тақрибан 4 то 5 дақиқа дар ҳар тараф, ё то қубурҳои тиллоӣ пухтан.
5. Паст кардани миқдори гармӣ ба миёна ва сипас пиёз, сирпиёз, карафс, шароб ва решаканро илова кунед. Кук барои 2 дақиқа.

1. Шаблонро пӯшед, гармии пастро кам кунед ва бигзор мурғро барои 25 то 30 дақиқа пахш кунед, ё то он даме, ки тендер ва ҳарорати на камтар аз 165 Ф.
2. Баъзан мурғро бо чошнии пухта.

* Истифодаи чӯҷаи бурида ё ҳамаи пистонҳои мурғ, лоғарҳо, ё тамоми пойҳои он дар ин табақро истифода баред.

** Мувофиқи USDA, мурғ бояд ба ҳадди ақали ҳадди аққал 165 Фишурт пухта шавад. Барои тафтиши ҳарорати мурғ истифода баред, истеҳсоли озуқавории зудҳаҷмро ба қисмҳои калони мурғ истифода баред, на ба устухон. Азбаски қисмҳои мурғ дар андоза фарқ мекунанд, якчанд ададро тафтиш кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	681
Total Fat	40 г
Fat пурбор	10 г
Набзи фарсудашуда	18 г
Холестерин	206 мг
Sodium	599 мг
Карбогидратҳо	9 г
Ғизоҳои ғизоӣ	1 г
Протеин	66 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)