Кандани тухмии растании "Fagopyrum esculentum." Ин вобаста ба резин, на гандум, ҷав ва ҷав ва бо вуҷуди номи номаълум, ярмаи гулӯс-ройгон аст.
Камбоҷа дар Чин пайдо шудааст, аммо аксар вақт дар таркиби Русия, Фаронса ва Ҷопон барои pancakes, blinis, crèpes ва stoves.
Ғайр аз он ки дар омехтаҳои pancake истифода бурда мешавад, кӯл чанде аз якҷоя бо намак дар таркиби ИМА вуҷуд надорад.
Ин хеле бад аст, чунки ин ғизои беҳамтои GF бузург аст ва метавонад дар ҳақиқат арзиши ғизои хӯрокҳои ғизо-ройгонро баланд бардорад.
Чарогоҳ фурӯхта мешавад?
Чормағз метавонад ҳамчун ғарқшударо харид карда шавад (мисли тамоми ярмаи хокистарӣ ), ҳамчун қаша (хокистарии ярмаи хокистарк) Оби ярмаи хокистарӣ аз хоки ярмаи торик ва дорои мазмуни заҳмати сершумор, аз он орд иборат аз гулӯлаҳо, ки дорои мазза бетараф мебошанд.
Карбоген дорои сафедаҳои растании растанӣ мебошад.
Одамони ғизо ошкор карданд, ки кӯрбаҳо манбаи сарчашмаи "протеинҳои биологии дастрас" номида мешавад. Ин маънои онро дорад, ки карбон дорои намуди амудии амудии аминокислотањои асосї ва муњимтарини амудии амудокунандаи сафеда мебошад. Дар муқоиса бо гандум, биринҷ ва ҳатто заҳрдор як сарчашмаи назарии протеин ҳисоб мешавад.
Карбогирӣ манбаи сарчашмаи антиоксидантҳо мебошад.
Мисли меваҳои ситрусӣ, ярмаи манбаъи сарчашмаи рутбаҳо, антиоксиди пурқуввати flavonoid аст.
Инчунин манбаи хуби витамини E, антибиотикҳои пурқувват аст.
Антиоксидантҳо зарари ҷисмониро пешгирӣ ва саломатии хубро дастгирӣ мекунанд. Шароити gluten-free, ки дар антиоксидантҳо баланд аст, мукофоти воқеӣ!
Карбогирӣ манбаи хуби канданиҳои фоиданок мебошад.
Муқоиса кардани мазмуни маъданҳои орди қум ва орди гандум нишон медиҳад, ки орд ярмаи дорад:
- 4 маротиба бештар оҳан
- 3 маротиба бештар калсий
- Дар бештари ҳолатҳо миқдори зиёди магний
- Қариб 6 маротиба калий бештар
- Тақрибан ду баробар зино, мис ва манган
Бо иваз кардани қисмҳои орди биринҷ дар таркиби ғизо-ройгон бо орди қаҳва, хӯрокҳои gluten-free сарчашмаи хуби маъданҳои фоиданок мегардад.
Сарчашма: муқоиса кардани ғизо дар хусусиятҳои минералӣ байни ярмаи ғалладон ва ғалладонҳо , Сайоко Икеда, ва дигарон, Донишгоҳи Гакуин, Кобаи Ҷопон, августи 2006
Карбогирӣ манбаи хуби нахи парокандагӣ мебошад.
Либос ҳалшаванда як намуди нахи парҳезӣ мебошад, ки обро ба монанди сӯзанда нигоҳ медорад. Ин як велосипедро ташкил медиҳад, ки барои суст кардани вақти вақти хӯрок барои гузариш аз рӯдаи ғизоӣ масъул аст. Он ҳозима ва солимии ғизоӣ дар ғизо дастгирӣ мекунад. Решаи ҳалшаванда инчунин ғизои глюкозаеро, ки метаболизияи солими солимро дастгирӣ мекунад, инчунин паст кардани сатҳи холестиролҳои хунро медонад.
Як пиёла ғалладонаҳои ғалладонаро дар масофаи 4,5 грамм фабрикаҳо ташкил медиҳанд. Дар муқоиса бо 1 пиёла шўлаи ангур дар бораи 3,96 грамм нахи.
Чӣ тавр истифода буридани ғалладонагиҳо дар ғизоҳои ширинӣ .
Беҳтарин сабаби илова кардани ярмаи тухмии ғизои ғизоӣ ин беҳтар кардани сифати ғизои парҳезиатон мебошад. Карбогирӣ дар сафедаҳои сафедаи растанӣ, антиоксидантҳо, нахҳои ҳалкунанда ва канданиҳои фоиданок баланд аст.
- Истифодаи орд ярмаи хокистарро истифода баред, то заминаи Gluten-Free Buckwheat ва Грейс-Free Pancakes.
- Истифодаи орди нурии кӯтоҳ барои иваз кардани нисфи биринҷ, пашм, сорбуз ё ордчаи ороишӣ, ки дар таркиби ғизоҳои ғизоӣ барои кукиҳо, muffins, ролҳо ва нон истифода бурда мешавад. Гулӯсари бепули забони англисӣ Муфассал намунаи хуби дорухатест, ки дар он як қисми омехтаи орди глютен- беғӣ бо орди нури кабуд бо натиҷаҳои бузург иваз карда шудааст. Оби ярмаи хокистарӣ низ хеле ғанимати барои шӯрбоҳо, дӯзандагӣ ва ширин аст.
- Зарфҳои ғалладона бо ёрии тамоми ядрои ярч ва селлюлоза онро вайрон мекунанд. Гулҳо метавонанд ҳамчун ғаллад гарм хидмат карда шаванд ё ба маҷмӯи орд нури мурғи homemade истифода шаванд.
- Kasha аз тарафи ғарқаи ярмаи хокистарӣ тайёр карда мешавад. Кашти кошӣ дорои мазза ширин аст. Он мумкин аст, ки дар хӯрокҳои granola истифода бурда шавад, ҳамчун ғаллоти гармии тасаллӣ ё ҳамчун як Easy Kasha Side Табақ.