Кишти хӯрокҳои маъмул дар Италия, он дар бисёр шаклҳо ва ҳаҷмҳо бо номҳои гуногуни гуногун: calamari, calamaretti, totani, seppie ва ғайра.
Каламари калисои хурд мебошанд, ва вақте ки онҳо ба асир афтодаанд ва пухта мешаванд, онҳо яке аз хӯрокҳои баҳрии сиёҳии Италия мебошанд: зиреҳҳои тиллоӣ дар ғалладонагиҳои тиллоие, ки одамон тамошо мекунанд, лимӯ ғалтида, - ва пеш аз ҳама дигар онҳоро таслим кунед!
Хеле муҳим аст, ки қадами хеле зебо ба даст орад ва онро зудтар, гармии баланд, пешгирӣ кардани ғалладонагиҳо, ки табиатан бениҳоят тендер, аз шиддат ва резинӣ сарф кунад, муҳим аст.
Онҳо одатан хеле оддитаринанд, танҳо бо лимӯ ва рехтани сӯзанҳо аз намаки баҳр, аммо шумо метавонед бо як чошнии лӯбиёгӣ, чошолуди коктейк , сақичи помидор , як чошнии помидор оддӣ , ё кетужии ҷолибе хизмат кунед.
Ин дорухат 4 ададро ташкил медиҳад. Ин якҷоя бо шир сафед ё хушк мешавад (монанди Бардолино Чиаратто), ё Aperol Spritzes барои антибиотикҳои зебо ё aperitivo . Ин як ғизои хуби финг барои ҳизби коктейк аст. Гарчанде ки он назар ба ҳайратовар назаррас аст, он воқеан зуд-зуд ва оддӣ аст.
[Edited by Danette St. Onge]
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр (тақрибан 450 грамм) ҳалқаҳои калкӯл (ҷуворимаккаҳои ҷудошуда ба ҳалқаҳо)
- Равғани бетараф бо нуқтаи олии баланд, барои пошидани амиқ (масалан, равғани равған ё равғани Coconut)
- 4 тухм миёна
- 2/3 косаи unbleached, орд ибрӣ
- 4 tablespoons орд semolina
- 1 лимӯ (бурида ба ҷӯйҳо)
- Намак хуб аст
Чӣ тавр бояд кард
Тақсимоти пардаи ғалладонагӣ дар об ва ба онҳо бо коғазҳои коғазӣ хушк карда шавад.
Ҳисси якчанд дюймии равған дар зарфи калон, баландсифат, вазнин, вазнин, гармии гармии миёнаи баланд то 350 дараҷа F ё то каме нонпазии нон ба қафаси сиёҳ дар қариб 30 сония.
Ордро дар як косаи нушок ҷойгир кунед. Ягон тухмро дар як косаи бузург омехта мезананд. Ҷои нишастро дар як косаи хурд ҷойгир кунед. Захираҳои каламари ордро дар гиранд, онҳоро ба фишор баровардан.
Бӯсаҳои хушк дар тухм, сипас дар semolina, ва онҳоро дар равғани гарм, дар якчанд гурӯҳи гурӯҳҳо барои пешгирӣ кардани беш аз ҳаддиҳо, то тиллоӣ ва сабук тилло, қариб 1 то 2 дақиқа.
Истифодаи тортанакҳои ҷарроҳӣ ё spoon slotted, ба коркарди равғанӣ ба пластикаи қуттиҳои коғазӣ интиқол дода мешавад. Мавсими баҳр бо намак, ва якбора бо лимӯ ба онҳо хизмат мекунад.
Дигар дигар М
Дигар тарабҳои тобистонаи шавқманд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 490 мг |
| Sodium | 564 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 29 г |