Ин ағбаи дувуми оддӣ барои осонтар ва ба касе маъқул аст, ки ба хӯроки Таиланд тақсим мешавад. Хӯроки зуд ва осон дар wok меояд, ва усули шӯрбофӣ низ ҳам juicyiness аз майна ва инчунин ширинии қаламфури дар табақ, нигоҳ доштани ҳамаи ин ғизои ғизоӣ! Ин ду табақаи асосӣ барои ин табақе, ки онро суруд месозад, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ба дасти онҳо: Сюллеи тиллоӣ, ки чошнии Тайланд аст, ки метавонад дар аксари мағозаҳои ғизои Осиё харидорӣ карда шавад (шумо онро дар назди моҳиён пайдо мекунед чошн), ва basil чорво. Агар шумо метавонед basil Thai Таиланд, бузург! - Агар не, basil мунтазам ширин низ хуб кор мекунад. ENJOY!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лв./450 кг. карад (миёна ва калон, садафҳо хориҷ карда мешаванд)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 1 шир (сурх ё сабз, навъҳои ширин, ё бештар ба бичашед)
- 2 пиёз сабз (меваљотро)
- 1 Қаламфури зард (сабз, ковок)
- 1 қаламфури занги (сурх, решакан)
- 1 Коғази хушк (хушк, хушк, хушк)
- 1/4 то 1/3 пиёла
- Basil Thai (таркиб ё фишор бо таркиби
- basil )
- 3 tablespoon сахти мурғ
- 2 tablespoon равғани растанӣ
- Барои шарбати Fry-Fry:
- 1 tablespoon чошнӣ
- 1 tablespoon
- чошнии моҳӣ
- 1 tablespoon ҷевон Ойстер
- 2 tablespoon шарбати лимӯ
- 2 tablespoon
- Соснаи тиллоӣ
- 1 tablespoon
- шакар равған (ё шакар қаҳваранг)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷузъиёти "Stir-Fry Sauce" -ро дар як пиёла якҷоя кунед, барои пароканда кардани шакар. Қафо гузошта шавад.
- Нуқта ё раванди якҷоя бо сирпиёз, пилла ва пиёз барои сохтани чарх. Ба таври дигар, онҳоро ба таври алоҳида парвариш кунед ва якҷоя кунед. Қафо гузошта шавад.
- Гармии шадиди пӯсти калон ё калонтарро гарм кунед.
- Бориши борон дар равған, пас майлро илова кунед. Равғани 1 дақиқа, ё то майи гулобӣ дар ҳар ду ҷониб.
- Илова кардани қабати сақфаи ҷомашӯӣ, ки қаблан пешакӣ карда будед ва давомнокии 1 дақиқа давом мекунад.
- Иловаи қаламфури ва пистаи мурғ. 3 дақиқа борик кунед, ё то оне, ки қаламфури нармтар аст, вале ҳанӯз ҳам дар ранги дурахшон ва баъзе заҳрдориро нигоҳ медоранд.
- Ҳангоме, ки frying-frying, илова чошнии fry fry, ки шумо пештар дод.
- Аз гармо дур кунед. Дар лавҳаҳои лаблабу ва пӯлод дар базҳои борик. (Агар баргҳои Бавсӣ калон бошанд, онҳоро ба пӯсти тозабурӣ меандозанд ва онҳоро ба қисмҳо ҷудо кунед)
- Бичашед, равған, илова кардани шарбати лимуи, агар ин қадар шӯрӣ (ин аз шиддатнокии захираи худ вобаста аст), ё чошнии баланди моҳӣ, агар кофӣ намонад ё flavorful. Агар тез барои таъми худро низ равған диҳед, шарбати ширини ширинро илова кунед. Иловаи ширини тару тоза (ё баъзе пашшаклҳои хушкшудаи хушк) барои гармии бештар илова кунед. I do not know
- Маслиҳати бичашед-озмоиш: Ин табақ аст, ки пеш аз ҳама бо шӯрча-ҷолиб, бо заҳраҳои шираи basil аз сар мегузарад. Баъд аз ин хушбӯйҳо бо равғанҳои оддӣ Барои онҳое, ки намехоҳанд хӯрокро намехонанд, бо пояҳои офтоб тару тоза, пеш аз хӯрок хӯрдан, ғизо медиҳанд.