Новобаста аз он ки шумо онро худатон чаппа кардед , ё шумо порае аз гўшаи шифобахшро харидед, аммо он пўсти гўштро пўшида, калиди хотима ёфтани бо тендер, хӯрокпазӣ. Якчанд роҳҳо барои пухтани гӯшти гелос вуҷуд доранд, дар зер шумо се нафарро меомӯзед. (Эзоҳ: гӯшти гов дар аксар аксуламалҳо аллакай пешкаш карда шудааст. Агар шумо чунин дастгоҳро дар дасти шумо дошта бошед, шумо бояд танҳо онро гарм кунед, на он тавре, ки дар поён оварда шудааст, нӯшед.)
Гандум Коркардашуда
Ман аксар вақт худро ба одамон напазируфтам, ки ҳама чизро напазед, вале ҷӯшон роҳи тарзи анъанавии тайёр кардани гӯшти говро дорад : ин хӯрокро пӯшида, буридани сардиҳои шадиди одатан истифода бурдани гӯшти гелосро дар бар мегирад, ва он намакҳои барзиёдро истифода мебарад (ки дар ҷавоҳирот истифода бурда мешавад), ки гўшти гов ва мазмуни он меорад - ва ҳамаи ин се чизро дар як вақт анҷом медиҳад.
Гӯшаи ҷуворимакка дар деги калон гузошта, бо об фароҳам оваред. Шумо метавонед tablespoon ё ду деги ҷолибро , инчунин як дона сирпиёз, як пиёзак, сабзӣ ва чанд ғӯзаи карафс ба омехта илова кунед, агар шумо хоҳед, аммо онҳо талаб карда намешаванд. Ҳама чизро ба напазед, пӯшед ва каме гарм кунед ва барои нигоҳ доштани доимии камобӣ ва пухтан, бештар ва ё камтар аз он, то гови ҷуворимакка ҳангоми боркунӣ 3 соат то 4 соат тамом шавад. Гӯшаи ҷуворимакка аз деги ва хурӯс дар саросари ғалладон хизмат кунед.
Эзоҳ: Шумо метавонед картошка ва / ё карамро то 30 дақиқа то охири вақти пухтупаз илова кунед, агар шумо мехоҳед, аммо шумо метавонед то он даме, ки гўшти гелосро ба таври фаврӣ анҷом диҳед, онро аз деги он кашед ва онро нигоҳ доред гарм ва ҳатто дар 200 килограмм 200 грамм пӯшида, пухтани картошкаҳои хурди хурди хурмо ва карам дар чубчаҳо дар моеъ, то он даме, ки онҳо анҷом дода шаванд, ва ҳама чизеро,
Сатҳи пухта
Пухтупазест, ки гӯшти говро дар пухтупаз сусттар дорад, ба ҳамаи фоидаҳои ҷӯшидани гилин гелос, бо фоидае, ки дар хона мондан дар хона намерасад. Як пиёлаҳои чормағз, сабзӣ, як дона сирпиёз (агар шумо мехоҳед), якчанд ғӯзапоя дар пӯсидаи суст. Шумо метавонед картошка, инчунин, агар шумо мехоҳед ба онҳо бо гови ҷуворимакка хизмат кунед. Гӯшаи ҷуворимакка дар болои сабзавот ҷойгир кунед, онро бо як tablespoon ҷӯшон ҷӯшон , ва оби кофӣ илова кунед, то танҳо аз гӯшти гов. Пӯшед ва пухтан дар баландии тақрибан 4 1/2 соат ё каме барои 8 то 9 соат.
Пахта
Гови ҷуворимаккае, гилеми гиҷрикии аҷибе инкишоф меёбад. Вале пеш аз он ки шумо онро бичаред, шумо бояд дар ҳақиқат бояд напазед, то баъзе аз намак ширинро дур кунед. Пас, ҳатто агар шумо онро пухта карда бошед, гӯшти гелосро дар деги калон ва бо об фаро гиред. Пеш аз он ки шумо низ танӯрро ба 350 ° F пеш оваред, ба напазед биёед. Баровардани об ва такроран. Бештар Шумо намехоҳед, ки аз намак пеш аз он ки онро бичашед, берун кунед. Пӯсти гӯшти гелосро дар як шишаки нонпазӣ ҷойгир кунед ва бо фолро фаро гиред. Оҷур барои 2 соат. Фаромӯш накунед, дар рахти танаффур дар сеюм аз танӯр ҷойгир кунед, ва офтоб, то он даме, ки қафаси бадан ва қашшоқӣ, тақрибан 30 дақиқа аст. Баъзе одамон мехоҳанд, ки гӯшт бо хардал ва паҳн кардани он бо шакар қаҳварангро парвариш намоянд ва ба косаи қаҳваранг кӯмак кунанд.
Новобаста аз он ки шумо чӣ тавр пухта метавонед, гӯшти гелос бо болаззат иловатан болаззат аст. Кўшиш кунед, ки равған картошка , карам зада , ё карам бо бекон . Шумо инчунин метавонед ба хидмате, ки ин картошка карамоштаи картошка дар баробари гӯшти гелосии худро мехоҳед.