Ба таври дақиқона тайёр кардани карам бурида дар як каме равған ва намак эҷод мекунад, ки тендер боқимонда, бо табақҳои гуногуни хӯрокпазӣ, бо табақаҳои гуногуни хӯрокпазӣ хизмат мекунад. Plus, он осонтар буд. Ин яке аз онҳоест, ки аз он-аҳамияти калонтар аз он-болаззат-қисмҳои хӯрокворӣ, барои ҳосилхез аст. Дар фуҷур, мутаносибан баргҳои сагҳои карам Савой махсусан барои ин табақ комиланд, аммо карамаи доимӣ кор мекунад.
Ин табақ тараф аст, ки хавотир аст. Он бо як қатор пурраи хӯрокҳои асосӣ меравад: мурғ равған, гӯшти сабз, бензол, решакан ва лӯбиё ... рӯйхат қариб тамоман нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 Сарвари хурд Савой ё карам сабз
- 3 tablespoons равған
- Намакҳои баҳрии баҳрро мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Хориҷ ва барҳамхӯрии баргҳои, решакан ва рангуборро аз берун аз карам хориҷ кунед ва партофед. Карамро ба чормағ буред, ки аз маркази калони ғафс бурида шавад. Шумо метавонед ё аслиро партофта, ё он корро иҷро кунед, ва онро хеле доғдор кунед ва онро дар омехта кунед!
- Шакли карагиро ба қисмҳои тухмии кӯфта (калонтар ё хурдтар ба назар намегиранд, то ки онҳоро ба ин равған иваз накунед, агар шумо хоҳед).
- Реза кардани равған дар шӯраи калон ё шӯрчаҳои гармии гармии миёна. Пас аз он ки равған гудохта шуд ва кафкро қатъ кард, ба карам илова кунед, онро бо намак пошед ва 3 tablespoons обро илова кунед. Дар якҷоягӣ якҷоягӣ, якҷоягӣ ва кам кардани гармӣ ба миёна-паст. Кук, ки карам ва акнун гардед, ки агар шумо фикр кунед, то он даме, ки карам хеле тендер аст ва моеъ ба таври пурра ғарқ мешавад, тақрибан 20 дақиқа. Агар барои баъзе сабабҳо карам на ба танг, балки пӯсти хушк аст ва 2 tablespoons обро давом диҳед ва бо пухтупази иловагӣ илова кунед, агар лозим шавад, то он даме, ки карам ба тухм тифл аст.
- Мавсими карам бо намак иловагӣ, агар шумо мехоҳед, ва ба гарм ё гарм хизмат кунед.
Ин дорухат хеле асосист, ки он танҳо як усули аст, ки онро барои таҷрибаҳо ва хусусигардонӣ падид меорад. Ба сабзавот (дар охири), дарахтҳо (бо равған), ё дигар сабзавот (бо карам) илова кунед. Якчанд идеяҳое, ки ба шумо шурӯъ мекунанд:
- Илова намудани мазза иловагӣ бо истифодаи захираи мурғ ё шароб сафед дар ҷои об ҳамчун оби ширин.
- Дар баъзе навъҳои тару тоза, parsley ё thyme дар охири пошидани пошидани. Таркибҳои фаронсавиро аз герб де де Provence ё гербесҳо низ интихоби хуб доранд.
- Розмари хеле зебост, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки бо илова кардани хеле кам, зеро маззааш қавитар метавонад метавонад осебпазир ин табақро дудилагиро тоза кунад.
- Grate дар як чанд шиша панир сахт, ба монанди Parmesan ё борик Гуда, дар ҳоле, ки карам он ҳанӯз гарм, дуруст пеш аз хидмат, то он ба карам барои иловаи тааҷубоваре шӯхӣ мерехт.
- Дар 1/4 то 1/2 қошуқи равғанини дӯстдоштаи дӯстдоштаи худ ба равған гудохта, пеш аз илова кардани карам. Расондани хасис, қаҳрамони масал, ва ҳатто хокистарӣ қаҳваро барои интихоби хуб.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Sodium | 66 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 2 г |