Хӯроки картошка ҷавғоест, ки табақоти классикии фаронсавии фаронсавӣ аст, ки дар хона осон аст. Хӯроки ширини тару тоза, шириниҳои ширинро бо ресмонҳои гармии гарм рехт. Пахта дар panko (ё breadcrumbs) ғелонда шуд ва сипас гармтар мешавад, то як қабати болаззати берунӣ, эҷоди қуттиҳои гелосии гандум. Он бо як либос сирко харидааст. Микро аз хардал муқоиса ба тангоҳои кремии панир гов. Гардани гиёҳҳои тару тоза, аз қабили бодиён, basil, ё танбеҳро бо салат барои баъзе қанотҳои дурахшон.
Ин дорухо ду роҳҳои гуногунро барои тайёр кардани қуттиҳои панирпарварӣ - дар танӯр ё дар оташдон ҷойгир мекунад. Ҳар ду тарзи истифодаи компонентҳои якхеларо истифода мебаранд ва натиҷаи он асосан якхела мешавад. Усули тару тоза кардан бисёр дастӣ аст, дар ҳоле, ки усули сӯхтаҳо якчанд дақиқа ба монанди ҷӯраҳои гелосари гиёҳе, ки дар шафати ширин пухта мешавад, талаб мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 ounce Санҷиши панир панир (ҷавғо-сабзи тару тоза)
- 1/2 кг панко ё нон (найза)
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 6 пиёла салат (тендер)
- ба монанди омехтаи баҳор,
- равғани равған , ё салат баргҳои ангур)
- 3 tablespoons бокира иловагӣ
- равғани зайтун
- 1 tablespoon сифати хуб
- сирко шароби сурх
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1 намак баҳр хуб
- 1 заминаи тару тоза
- филфили сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Пираи бузро ба 8 то 10 диск буред.
- Панчакӣ ё нонпази нонро ба як косаи нушок гузоред. Агар шумо пухтани гиёҳҳои гиёҳӣ гиёҳӣ кунед, равғани растаниро бо панко омехта кунед.
- Гарм кунед, то 375 F, агар шумо пошидани гулҳои панир гиёҳ кунед.
- Барои тайёрӣ ба дӯкони панир резинӣ ба panko пахш кунед. Пӯшед фишорҳо барои боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар ду ҷониб пурра пӯшидаанд ва кунҷҳои бо роҳи panko низ рӯй медиҳанд. Пахти ҷавғани ҷавғо дар варақаи нонпазӣ ё табақ Тақвимро дар дӯшка барои 15 то 30 дақиқа ҷойгир кунед. Ин имкон медиҳад, ки қўрчаҳо пеш аз хӯрокпазӣ таъин шаванд.
- Ҳангоме, ки панир решаҳои буз, пӯстро ба қисмҳои тухмшударо пӯшанд , шустани шустани хушкро хушк кунед ва таркида гиред. Агар шумо аз равған истифода баред, шустани, хушк кунед ва онҳоро барои хӯриш омода кунед.
- Дар як косаи каландии хӯриш, якҷоя бо равғани зайтун , сирко, ва хардал. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос ва илова кардани салат тоза ба косаи.
- Агар пухта дар танӯр, оҷуро гандум гулу гиёҳ то қубур, қариб 15 дақиқа.
- Агар пухта дар равған, гарм кардани равғани растанӣ дар шӯраи калон дар гармии миёна баланд бошад. Иловаи даврҳои панир гулу. Кук, бе ташвиш, то даме ки онҳо дар як тарафи онҳо қаҳваранганд. То он даме ки онҳо дар канори дуюм қаҳваранганд, пӯшанд ва пухтан гиранд. Онҳоро аз гармӣ дур кунед ва онҳоро дар зарфҳои коғазӣ коғаз кунед.
- Баҳри хӯришро хушк кунед, то равғанро бо либос пур кунед. Хӯришро дар байни 4 толори хӯриш тақсим кунед. Дар ҳар як хӯриш бо 2 ё 3 гулҳои панир панир ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Sodium | 402 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 14 г |