Ин хӯроки хурди юнучқа барои равған ва вегетаҳо, ин хӯроки сабзавоти сабзавот низ бо талаботи авҷи яҳудии яҳудӣ ҷавобгӯ аст. Он барои нахўд, сабзӣ, картошка, помидор, пиёз, сирпиёз ва навъҳои анъанавии гиёҳҳо ва мавсимҳо мепурсанд. Бисёр барои хӯрокхӯрӣ ё гиёҳхорони юнонӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 2-3 дона сирпиёз (minced)
- 1 помидор помидор помидор (решакан)
- 1/2 то 2 CUPS об
- 1 литр помидор (тару тоза ё яхкардашуда)
- 2 картошка калон (сабусакҳо ва бурида дар шохаҳои)
- 1 сабзӣ калон (бурида дар зердастҳо)
- 1/2 хӯшаи пўлод-барге пўсида (биносту бурида)
- 1/2 бодиён (асал)
- 1 1/2 қошуқи баҳр
- 1/2 қошуқи қанд
Чӣ тавр бояд кард
Дар як деги деги, пиёз ва сабзи гармии миёна то softened. Абрҳоро дар помидор ва об (сар карда 1/2 коса).
Агар истифода аз нахўдҳои тоза: Илова кардани тамоми компонентҳои боқимонда картошка. Биёед ба напазед, кам кардани гармӣ ва пухтан дар 40 дақиқа напазед. Иловаи картошка ва вақте ки напазед, хӯриш барои 20 дақиқа бештар, то картошка анҷом дода мешаванд.
Агар истифода аз нахўдаҳои яхкардашуда: илова кардани ҳамаи компонентҳои бо назардошти картошка, ба напазед, кам кардани гармӣ ва пухтан дар 40 дақиқа напазед.
Эзоҳ: Агар лозим бошад, илова кунед (оби ҷӯшон).
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 463 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 6 г |