Украина Шӯрбо бодиринг ё Borshch каме помидор каме дар ҷои дигар карам, пиёз ва дигар сабзавот дорад.
Ин версияи гӯшти шӯрбо Украина бо рӯзҳои рӯзона ва барои Мавлуди Исо, ки он қисми виртуалии анъанавӣ ё виртуалӣ анъанавӣ аст , як хӯроки 12-табақаи анъанавӣ хизмат мекунад.
Роҳ , ё нонпазӣ, нонпазӣ, символии ҷовидонӣ ва ҳаёт, ҳамчун маркази хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунанд, вале то охири декабри соли 2008 хӯрок нахӯрад, зеро он дорои тухм аст, ки дар вақти истеъмоли хӯрок нахӯранд.
Дар ин ҷо аксҳои калонтарини Украина Артишоти бодинҷон ё Боршч аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 лаблабу (сурх, хом)
- 1/2 косаи занбурўѓњо (хушк)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1 пиёз калон (diced)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 сабзӣ калон (сабусакҳо ва равған)
- Опсияи: 1 картошка калон (сабусакҳо ва равған)
- 1/2 решаи parsley (сабусакҳо ва ҷӯйҳо)
- 1 адад карафс (diced)
- 3 peppercorns сиёҳ
- 8 пиёла об
- 1/2 карам сарлавҳа
- 2 tablespoons сирко (сафед, ё лаблабу)
- kvas ё шарбати лимӯ)
- 2 tablespoons хамираи помидор
- 1 tablespoon бодиён (бурида)
- Опсия: 1/2 косаи лӯбиёи сафед
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- Биноҳо: сметана, бештар бурида
- бод
Чӣ тавр бояд кард
- Кук 3 лаблабу сурх дар оби ҷӯшон, то даме, ки пӯст ба осонӣ пешпо хӯрад. Дар оби хунук ҷойгир кунед ва, вақте ки кофӣ ҳосил кунед, пӯст. Лаблабҳо ба шишаҳои борик ва бурида партофта мешаванд.
- Дар ҳамин ҳол, дар як косаи гармии гарм, оби кофӣ кофта рехтед, барои пӯшонидани 1 кг пиёз хушк занед ва 1 соат резед. Бодиққат аз моеъи шуста, то ки ба домани дар поёни косаи вайроннашаванда монанд накунед ва chop. Таркиби моеъ ва захираи обро заҳиред.
- Дар як деги дукар, sauté 1 пиёз ба равған дар 2 tablespoons равған то шамолдиҳанда. Илова намудани 2 дона сирпиёз ва sauté 1 дақиқа дарозтар. 1 сабзии сабзавот ва сабзавот, 1 пошида ва сабзавоти калон, 1 дона пўст ва решаи parsley , 1 пӯлассаи кабудӣ, 3 пеппорорҳои сиёҳ, решакан кардани решакан кардани пайвандҳо, заҳраҳои хушкшудаи хушк, сабзӣ ва 8 пиёла об. Ба напазед биёед. Кам кардани гармӣ ва тобистонро то сабзавотҳо достон диҳед . Иловаи 1/2 каракаи майна ва пухтан то тендер.
- 2 tablespoons лаблабуи лаблабу ё шарбати сафед ё шарбати лимӯро барои шӯрбофии беназири худ, 2 tablespoons помидор, 1 tablespoon бодиринг, 1/2 косаи лӯбиёи сафед пухта (агар истифода), ва намак ва ќаламфури мечашонем. Кук 5 дақиқа дарозтар ва бо гарм ва яхмос бодиён гарм кунед. Ин анъанаест, ки ба ролҳои сиёҳ ( bulochky ) бо равғани сирпиёз дар канори роҳ хизмат мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 265 мг |
| Карбогидратҳо | 65 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 17 г |
| Протеин | 14 г |