Ман дорухоҳои ширини бисёр дар ин саҳифа ҳастам, вале ман барои botwinka (boht-VEEN-kah) ё шӯрбо парранда надорам. Ман ин дорухатро аз як ҷониби Ola Klimek дар маҷаллаи All Recipes (апрел / майи соли 2015) мутобиқ карда будем.
Климек мегӯяд: "[Лаҳистон] зимистонҳои тӯлонӣ метавонанд хеле тӯлонӣ ва сахт бошанд, аз ин рӯ, мо мехостем, ки ба оғози баҳор бо пухтупази сабзавоти мавсимӣ ҷашн бигирем.
Botwinka бо либосҳои ҷавон, баҳорҳои баҳорӣ ва бомҳои сабзии онҳо, ки дорои мазмуни спанак-дигар доранд. Илова бар ин, ки эҳсосоти ҷисмонӣ, шӯрбо бо антиоксидантҳо дар якҷоягӣ бо витаминҳои A ва C, ки мегӯяд:
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/4 лотереяҳо (баҳор, бо кабуд замима карда мешаванд)
- 6 пиёла шўрбои мурғ (ё шўрбои сабзавот)
- 2 барвақт (танҳо қисмҳои сафед ва сафед, сафед, бурида)
- 1/2 помидор реша дандон (сабусакҳо, бурида ба мукаабҳои 1/2-дюйм)
- 2 сабзӣ миёна (сабусакҳо, бурида ба мукаабҳои 1/2-дюйм)
- 1/4 parsnips пӯлод (сабусакҳо, бурида ба мукаабҳои 1/2-дюйм)
- 6 картошка хурд (сабусакҳо, кӯзаи 1/2-дюйм)
- 3 teaspoons шакар
- 1 tablespoon шарбати лимӯ (ё сирко)
- 1 1/2 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1/3 пиёла сметана
- 1/4 косаи орд, тамоми орд
- 2 tablespoons бодиён тару тоза (ё ба бичашед, бурида)
- 6 тухм (сахт-пухта, дарозии семоҳа)
- Биноҳо: шалғамчаи зич
- Опсияи: 1 пиёла ним ва нимсола (агар шумо хоҳед, ки ба гулоб Шмо)
Чӣ тавр бояд кард
- Кабудӣ trim ва яти аз лаблабу. Бодиққат бишӯед ва сабзавот ва яти. Пӯст ва лаблабу ба 1 кВт / 1-дюйм.
- Лаблабҳо, шўрбои мурғ, гиёҳ, реша, сабзӣ ва parsnips ба напазед дар деги калон. Иловаи картошка, кам кардани гармӣ то миёна ва паст, то тобистон тендер, 10 то 12 дақиқа. Селлюлоза мемиранд ва ба шӯрбо яти ва тобистон то сабзавот ва яти дар бораи 5 дақиқа тендер мебошанд. Тарзи шакар, шарбати лимӯ ё сирко, ва намак ба шӯрбо.
- Омезиши сметана ва орд дар як косаи то ҳамвор ва thickened. Тиррези сметана бо пошидани 1 пиёла шӯрбо гарм ба омехтаи крус то сода. Бозгашти сметана ба шӯр ва барангезед. То он даме, ки шӯрбо тобистон каме ширинтар аст, тақрибан 1 дақиқа. Иловаи бодом ва хориҷ аз зарф. Шӯрбо лактка ба косаҳои хизматӣ ва 4 квартираи тухм ва шалғамчаи sliced дар ҳар як косаи тартиб.
- Барои як сард, шӯрбо creamed, бояд шӯрбо хунук бодиққат ва илова нисфи ва ним ва хунук то тайёр ба хизмат. Сипас тухмии селексионї ва илтињобро дар њар як коса ва ё дар шўр гузошта, ба оби хунук хизмат кунед. Пас шодиовар!
Сарчашма: Аз Оли Климек дар маҷаллаи All Recipes (апрел / майи соли 2015) аз дорухат мутобиқ карда шудааст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 261 мг |
| Sodium | 1,765 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 17 г |