Квас ( калимаи ХVVSS) калимаи Лаҳонро барои сӯзишвории ширин, ки аз ҷониби шаробпарастӣ (ки ҳамчун клос шампа маълум аст ) ва / ё лаблабу ( kwas buraków ) ё сабзавот ё меваҳои дигар. Он дар шӯрбо, хусусан barszcz ё żurek истифода бурда мешавад, ва баъзе одамон онро хунук карда, онро ҳамчун элитаи саломатӣ менӯшанд.
Квас дар тамоми Аврупои Шарқӣ
Квасс дар забони англисӣ маъруф аст, он дар Россия, Украина ва Белорус, ки дар он квас маъруф аст, маъруф аст.
Латвия онро квасс ва Литва номиданд . Он дар кишварҳои собиқи шӯравӣ, аз қабили Гурҷистон, Қазоқистон ва Арманистон вуҷуд дорад ва ҳатто дар Чин ҳамчун géwǎsī / kèwǎsī маълум аст .
Квас Полша ба асри 10-ум ба Лаҳистон меравад. Он дар байни деҳқонон нӯшокиҳои умумӣ буд, вале дар ниҳоят аз ҷониби сзлачта (артиш полякӣ) қабул шуд. Баъди суст шудани коммунизм, квас ҳамчун шароб ба нӯшокиҳои оддӣ ғизои ғизоӣ дода шуд ва маъруфияти он солҳои охир кам шуд. Бо вуҷуди ин, як ҷузъи асосии staropolskie (пират Леоне ) пухтупаз аст.
Ин нӯшокиҳои шириниҳои Аврупои Шарқӣ одатан бо сиёҳ ё дигар рангест, ки дар охири тобистон ё дар як гӯшаи эфирӣ таваллуд шудааст. Гарчанде, ки ин fermented аст, ин нӯшокиҳои каме ширин аксуламал (0.05% то 1%) баррасӣ мешавад. Он метавонад бо илова намудани меваҳои монанди Клубничка ва мавиз ё наботот ба монанди наъно дода шавад.
Kvas барои хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ аз як чизи каме фарқ мекунад ва ҳамчун компонент барои шӯрбоҳо, блогвиния ва баъзе таркибҳои окрожка истифода мебарад (баъзе миқдори артерияҳо барои ҷойгиркунии квас ҳамчун агенти дӯзандагӣ ) ва барои оҳангарӣ .
Квас лаблабу дар шӯравии Полша шӯрбо пистолет истифода бурда мешавад.
Шакли миллӣ
Дар тӯли тобистон дар майдони асосии бозорҳои шаҳрҳои асосии Аврупои Шарқии Аврупо, шумо ба оноскопҳо бо пневматикии хурд ва ошёнаҳои хона машғул мешавед. Ҳар як кӯшиш мекӯшад, ки дар дигар намоишгоҳҳо, ки бисёре аз онҳо баррелҳои калонтарро ба назар гиранд, ё танкҳои рангини рангине, ки аз он маҳсулоти худ пазанд.
Бо вуҷуди ин, шумо квасҳои тиҷоратии шаффофро барои фурӯш дар мағозаҳо нигоҳ медоред. Сӯистифодаҳояш ба назар намерасанд, зеро он содаи пӯст, ки бо об, карбогидратҳо, эритроситҳо, эритроситҳо, эритроситҳо, эритроситҳо, эритроситҳо, эритроситҳо, эритроситҳо, эритроситҳо, эритроситҳо,