Ин дорухои зардобии итолиёии итолиёӣ бо се намуди панир - mozzarella, fontina ва Parmesan дода шудааст. Онро бо мукаабҳои salami, breadsticks, косаи нонпазии Итолиё, помидор гелос, равғанҳо ё ҳар чизи дилхоҳ хоҳед кард.
Калимаи "fondue" аз калимаи Фаронсаи фаронсавӣ аст , ки шакли формулаи фосид "гудохта мешавад". Дар се намуди навъи фаронсавӣ, fondue au , bourguignonne fondue and fondue fondue вуҷуд доранд . Онҳо аз пайдоиши Швейтсария ва Фаронса ҳастанд ва аз он ҷумла мехост, ки тарзи коммуникатсионӣ аз деги марказие, ки меҳмонон дар гирди он ҷамъ меоянд, мехӯранд. Барои бештар аз ин намуди маълумот, маълумоти зеринро дар бораи дастурҳои мазкур истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гулчини сирпиёз
- 1 1/4 пиёла шир
- 8 ounces панир mozzarella (растанӣ)
- 8 ounces панели font cheese (растанӣ)
- 2 ounces Шакарчаи Parmesan (растанӣ)
- 1 tablespoon cornstarch
- 3 tablespoons шароб сафед (хушк)
- Оптикӣ: мукаабҳои салами (ё breadsticks, косаи нонпазӣ, экстрасия, ғалладонагиҳо ва ғ.)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар дохили як чӯҷаи вазнин бо тарафҳои бурида сирпӯш кунед . Сироятро партофтан мумкин аст.
- Резед 1 1/4 пиёла шир ба чошнӣ биравед ва ба тобистон биравед. Дар 8 ounces панир mozzarella , 8 ounces заводи fontina ва 2 ounces заводи Parmesan омехта то гудохта ва ҳамвор.
- Дар як косаи хурд ё ченаки ченак, якҷоя як tablespoon ҷуворимакка ва 3 tablespoons шароб сафед хушк то smooth. Ҳангоми мунтазам ба шӯр, омезиши омехтаи шароб ба омехтаи панир рехт ва то пӯст пуркардани пӯстро идома диҳед. Интиқол ба дӯзандагӣ барои гарм кардани гарм.
- Бо қубурҳои салами, breadsticks, косаи нонпазии Итолиёӣ, помидор гелос, veggies ва ҳар чизи дигареро, ки шумо мехоҳед.
Намудҳои гуногуни Фонд
- Фонограмма аудит ( зебои панир ): Таркиби классикӣ аз заҳраҳои Emmental ва Gruyère , шароб сафед, Kirsch ва seasonings.
- Fondue Bourguignonne ( fondue beef ): Кӯзаҳои говҳои хом дар як деги равғани гарм ё шўрбои пухта ва сипас ба суфҳои гуногун меғелонанд.
- Шаклонаҳои шоколад: Ҷамъоварии шоколадҳои хушсифат бо яхмос ва баъзан лимфетҳо, қубурҳои торт, меваҳои тару тоз, равған, маршмавоҳо ва дигарҳо ғарқ мешаванд.
Намудҳои Хазинаи Fondue
Намуди картаи фаронсавӣ, ки шумо ниёз доред, вобаста аз навъи фарогирии шумо хоҳад буд. Шаклҳои шоколад бояд деги хурдтар, тиллои картон ва як шамъи шамъ одатан мувофиқ бошад. Захираи гӯшт дар равғани гарм печидатар аст, ки метавонад гармии хеле баланд дошта бошад (косаҳои электрик барои ин беҳтар). Дубфи thicker, ки гармии бе гармии мӯҳтаво барои маросими панир (шамъ, сӯзишвори нӯшокӣ, Sterno ё электрик ҳама хуб барои панир) беҳтар аст.
Фонограмма
Fondue ҳамаи ғазабҳо ва тарзи нави фароғат дар "50s, 60s ва 70s" буд. Ин якчанд сол аст, ки аз ӯҳдаи ин кор баромадааст ва ҳоло он чунон маъмул аст, махсусан шоколадҳои шоколад, ки дар аксари тарабхонаҳои зиёди ройгон ба назар мерасад, ҳарчанд онҳо ба ягон намуди дигари фонд хизмат намекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 88 мг |
| Sodium | 747 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 24 г |