Аксарияти менюҳои Rosh Hashana дар гирду атрофи гӯшт ва гӯшти парранда сохта шудаанд ва аксар вақт моҳӣ ва шӯрбо-мурғ дар бар мегирад. Аммо шумо ба гӯшт ниёз надоред, ки хӯроки зебо ва зебо шавед. Ин равғани растанӣ якчанд хӯроки сабзавотро дар бар мегирад, ки дар Rosh Hashana аҳамияти махсус доранд ; аксаран vegan мебошанд, ва ҳамаашон онҳо парешон мешаванд (ширеши ширӣ), агар шумо ҳам дар ҳаммомон ва равғанон равған доред, ва мехоҳед, ки вирусро бо хӯрокҳои ғайрирасмӣ илова кунед. Ба туфайли ғамхории калон? Шумо метавонед шумораи зиёди одамоне, ки аз хӯрокхӯрӣ мехаранд, ба шумо менигаранд, менюи худро дар ин ҷо .
01 аз 06
Қалам, асал, ва растанӣ
Қалам, Асал, ва решакан барои Rosh Hashana. Кредит: Сара Босерт / Графи Getty Ashkenazim барзиёд ширин дар асал меандозанд, то соли нав ба хушкӣ табдил диҳанд. Боз як намуди себро аз бозори хоҷагии деҳқонӣ дар якҷоягӣ бо интихоби асбобҳои ороишӣ санҷед . Агар шумо дар варақи вегетативӣ ба даст оред, ором ё санаи рӯзро пешниҳод кунед - Санаи Латин як хубе пешниҳод мекунад.
02 аз 06
Honey Wheat Raisin ChallahHoney Wheat Raisin Challah, ки дар Rosh Hashana баста шудааст. © Miri Rotkovitz Чормағзи шадиди решавӣ яке аз асосҳои бисёр рехҳои Rosh Hashana мебошад. Ин хонача Honey Wheat Raisin Challah бо мавсими тилло ширин омехта ва бо орди гандуми сафед, бананил ва нӯшокиҳои камарбандӣ ғанӣ гардонида шудааст.
Агар шумо алтернативаи варақро талаб кунед, кӯшиш кунед, ки ин Maple-Glazed Vogan Water Challah - шумо метавонед онро бодиққат, ё knead дона ба хамир.
03 06
Сабзӣ, афшураи ширин ва парфанд (парн ё шир)Сабзӣ реша, Apple, ва Шӯрбо. & нусхаи Miri Rotkovitz Ин сабзӣ, сабзавот ва шириниҳои абрешим , ки ба хӯроки хушбӯй шодии шодравонро эҷод мекунанд.
Агар шумо хоҳед, ки шӯразании бештарини анъанавии худро ҷӯед, ин хӯрокворӣ Matzo Ball Soup дорои мазза хеле сермаҳсул аст, ҳеҷ кас наметавонад ба мурғи худро гум кунад.
04 06
Сабзавот ва Чикаге Tagine бо Кускус (Pareve)Заводи сабзавот бо Куксор бо орди гандум. © 2014 Miri Rotkovitz Муносибат ва қаноатмандӣ, ин сабзавот ва ҷуворимакка бо Кускус хеле осон аст, ва назар ба ҳайратовар.
05 06
Брукколитҳо бо ғалла (Pareve)Брукколько кушода бо зинги. © Miri Rotkovitz Брокколи ҳамеша одамонро даъват мекунад, ва ин Брукколи бо заҳрогин пурра қатънашуда аст. Оё интизор нест, ки боқимондаҳои боқимонда!
06 аз 06
Ҳайати беғаразонаи яхмоли яхмосӣ (Pareve)Овози анъанавии яҳудиён бо орди гандум сафед карда шуд. © Miri Rotkovitz Ин беҳбудӣ дар бораи анъанавии анъанавии Apple Apple Cake, тамоми орди гандум, равған ва шакар аз дорухои аслӣ фарқ мекунад. Бешубҳа, оилаи ман ҳоло онро ба аввалинаш дӯст медорад.