Дурӯғи шӯрбо нурпайкар аст, ки аз ҳама чизи шӯрбое, ки ман медонам, сабзтар, ториктарини сабз аст. Нетлҳо дар амалияҳои табобати анъанавӣ ҳамчун tonic cleans истифода бурда мешаванд ва ин шӯр дорад каме аз он хуб аст - ин хуб - барои ман ҳис, балки низ шодии он, ки метавонад хеле зебо эҳсос. Ин табобат ҳар баҳор, вақте ки nettles дар бозор мезананд ва ман метавонам ин шӯрбо боз кунад.
Пеш аз он ки шумо онҳоро бихӯред, теппаҳои лоғарро бояд пешкаш кунед. Чӣ тавр шумо ин бухурҳои пухтупазро пӯшед? Осон. Шумо онҳоро пухтан мехоҳед. Дар ин ҷо онҳо фақат ба шӯрбои баҳор, осебпазир, шӯроваранд.
Агар шумо рӯй додед, ки пошида ва яхбандии пӯсти пештара дар мавсими дарвозаи он, ба онҳое, ки дар ин ҷо даъват шудаанд, ба ин ҷо даъват шаванд, -ҳеҷ зарурате нест, ки онҳо пеш аз он, ки онҳоро дар пешпардохт истеъмол кунанд, дақиқа барои пухтан
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 литр
- рехтани nettles
- 1 пиёз
- 2 равғанҳои равғанӣ (тақсимшуда)
- 1 қошуқи намаки баҳрии баҳр (иловаи иловагӣ)
- 1 помидор картошка
- 6 пиёла
- шўрбои мурғ (ё
- шўрбои сабзавот ё об) *
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1/4 қошуқи тару тозаи тару тоза
- Опсия: 1/2 пиёла вазнин
- Опсия: сметана, йогурт, ё
- Cream Hadisheradish
Чӣ тавр бояд кард
- Пушидани дастпӯшакҳо, агар шумо ба идора кардани теппаҳо (агар шумо дастпӯшакҳо надошта бошед, пӯшидани пластикҳо дар болои дастони шумо чормағзро нигоҳ медоранд, вале кор мекунанд). Онҳоро дар оби сард хунук кунед, агар онҳо дар ҳама ҳолат ғамхорӣ кунанд, барояшон монанд аст.
- Peel ва chop ба пиёз. Ҳама чиз чизи баъдтар ба даст меорад, бинед, ки чӣ гуна ба назар мерасад.
- Дар деги калон, 1 tablespoon аз равған бар гармии миёна баланд аст. Иловаи пиёз ва намак бурида. Кук, ба шӯр баъзан, то пиёз нарм, дар бораи 3 дақиқа.
- Ҳангоми пошидани пиёз, пӯсти картошка ва онҳоро печонед.
- Иловаи картошка ва шўрбои ба пиёз ва биёварем ба напазед. Кам кардани гармии барои нигоҳ доштани устувор тобовар, ва пухтан то картошка бештар тендер, тақрибан 15 дақиқа.
- Иловаи nettles ва пухтан, то ки онҳо хеле тендер, қариб 10 дақиқа. Аз 1 tablespoon боқимонда равған, илова кунед, ки қаламфури ва ғалладона .
- Шӯрбо бо шампунии чошнӣ ё дар як омехта ё коркарди маводи ғизоӣ дар гурӯҳҳо. Барои ороиш, камтар назарраси фибринӣ, омехтаи омехта тавассути ғизо ё ҷуворимакка.
- Уққат дар яхмос, агар шумо онро истифода баред. Мавсими шӯрбо бо намак ва лампаи иловагӣ, агар шумо мехоҳед.
- Хизмат ба шӯрбо гарм, бо яхмос, йогурт, ё horseradish Яхмос, агар шумо мехоҳед.
* Мисли ҳама шӯрбоҳо, ин яке аз беҳтарин дар вақти гармкунӣ (бо коркарди хушсифат ё ҳатто оби ошомиданӣ) хубтар аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 33 мг |
| Sodium | 1,121 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 9 г |