Ин дорухои оддӣ оддӣ барои макарон бо Сир ва Панес қариб ки як дорухат нест! Ин гуна монандест, ки pesto дӯндашуда, бо истифода аз parsley ба ҷои Basil.
Албатта, шумо метавонед basil, агар шумо мехоҳед. Ман истифода бурдани ин миқдори ороишот ё thyme, зеро он танҳо ба туфайли пӯст. Бисмиллоҳ гулӯла аст.
Ҳар вақте ки шумо макарон пухта, муҳим аст, ки оби кофӣ дошта бошед. Барои қуттиҳои якуми қоғази макаронӣ, на камтар аз чор quarts об лозим аст. Макарон бояд қодир ба озодона дар дохили деги ҳаракат кардан бошад, то ки он якҷоя накунад ва ҳамаи ин уқьён бо ҳам баробар ва ҳамзистии худро такмил диҳад.
Инчунин муҳим барои пухтупаз ба " al dente " муҳим аст. Ин истилоҳ ангуштшумор аст, барои тавсифи макарон комилан пухта. Ин тендер аст, вале устувор аст, бо ғизои каме. Вақте ки шумо ба макарон нон мепазед ва ба марказ назар кунед, бояд ягон чапи сафед вуҷуд надошта бошад, аммо бояд дар паҳлӯи банди ғафс ба паҳлӯ бошад.
Ин дорухат бояд фавран ҳангоми пухта пухта шавад. Барои он, ки онро беҳтар кардан, пеш аз он ки шумо ба макарон илова кунед, тиллоро дар танӯр пӯшонед (боварӣ ҳосил кунед, ки плитаҳои бехатарро истифода кунед!). Оё шаробе, ки пеш аз ба шумо омехтаи макарон омехта карда мешавад, ва як хӯргоҳи сабз хуб дар мизи омода ва интизор ҳастед. Токсикаи сирпиёз бояд дар зарфе дар як сутун бошад. Ба макарон ба пластикаи хидматрасон пӯшед ва кобед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 (1-ounce) пухтаҳои макарон
- 5 tablespoons равғани зайтун
- 3 дона сирпиёз, minced
- 1/2 помидор решакан parsley барге печида
- 1/4 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қошуқи
- 3/4 коса ранга ранга ё панир Parmesan
Чӣ тавр бояд кард
- Диёри калон ба об биёед ба гармии гармии баланд. Маблағи намакро ба мавсими макарон илова кунед.
- Ба макарон ба деги илова кунед ва тарсед. Пеш аз он, ки ба дандон (дандон), ки макон аст, тухм аст, вале ҳанӯз устувор набошед.
- Chop ба сир ва parsley.
- Резиши равғани зайтун дар таркиби хурди гармии миёна. Селте сирпиёз дар равғани зайтун барои тақрибан 1 то 2 дақиқа, ба шӯр зуд-зуд, то он хушбӯй. Ҷамъоварӣ кардани сир ва равған бо parsley ва намак ва ќаламфури дар косаи хизмат.
- Пеш аз он ки онро анҷом дода шавад, зуд ба омехта сир занед. Беҳтарин бо панир ва такрор боз. Агар фавран бо панир бештар хизмат кунед, агар хоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Sodium | 311 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 9 г |